Mėsos ir mėsos gaminių sandėliavimas
Nuo 1 m. sausio 2017 d. QS schemos dalyvių vardu mėsą ir jos produktus sandėliuojančios įmonės gali būti sertifikuojamos pagal naujas mėsos ir mėsos produktų laikymo gaires. Dalyvaudama QS, labai prisideda prie vertės grandinės uždarymo ir mėsos bei mėsos produktų kokybės užtikrinimo tarp etapų.
Svarbiausi naujųjų mėsos ir mėsos produktų laikymo gairių reikalavimai yra susiję su temperatūros ir higienos reikalavimų laikymusi. Be to, dalyvaujančios įmonės įsipareigoja garantuoti pilną dokumentaciją ir saugomų prekių atsekamumą. Šių reikalavimų laikymąsi ir įgyvendinimą auditų metu reguliariai tikrina kvalifikuoti auditoriai. Sertifikuodamos pagal naujas gaires įmonės gali pasiųsti aiškų signalą savo klientams, kad ne tik visus veiklos procesus tikrina valstybinės kontrolės, bet ir nepriklausomos institucijos.
Nuo metų pradžios įmonės, kurioms perduota saugoti, galėjo būti sertifikuotos pagal naujas gaires ir dalyvauti QS schemoje, iš pradžių savanoriškai. Po dvejų metų pereinamojo etapo jų patvirtinimas QS schemoje pagal QS sertifikatą arba pagal QS pripažintą standartą yra privalomas nuo 1 m. sausio 2019 d. Tuo tikslu QS schemos dalyviai nuo 2019 metų gali pavesti tik įmones su savo prekių saugojimu, kurios yra patvirtintos mėsos ir mėsos produktų gamybos tipo saugojimui QS schemoje.
Naujas mėsos ir mėsos gaminių laikymo gaires galima peržiūrėti ir atsisiųsti iš dokumentų centro įmonės QS svetainėje.
