Dabartiniai ZMP rinkos tendencijos
Gyvulių ir mėsos
Didmeninėse mėsos rinkose jautienos paklausa buvo sutelkta į geriausius ir geriausius gabalus. Šių sklypų pardavimo kainos toliau didėjo. Kai kuriose vietose vis dar galėtų sklandžiai prekiauti priekine mėsa ir perdirbtais produktais. Jaunų bulių pasiūla toliau mažėjo gyvulių turguose; Tai maždaug atitiko skerdyklų poreikius. Skerdyklų išmokų kainos už jaunus bulius iš esmės nesikeitė, už pasirinktos kokybės gyvulius buvo sumokėta vos keliais centais daugiau. Skerstinų karvių taip pat nebuvo gausu, o skerstinų galvijų gamintojų kainos didžiojoje mūsų šalies dalyje išliko mažai pakitusios. Federalinis jaunų bulių R3 ir karvių O3 finansavimas išliko ankstesnės savaitės lygyje – atitinkamai 2,18 euro ir 1,43 euro už kilogramą skerdimo svorio. Prekyba paštu su Italija pasižymėjo vangiu verslu, tačiau šiek tiek didėjo prekyba su Prancūzija, Ispanija ir Portugalija. – Tikėtina, kad artimiausias 14 dienų skerdimo veikla bus smarkiai apribota dėl švenčių. Tačiau išmokų už skerdžiamus galvijus kainos greičiausiai nesikeis, nes pasiūla greičiausiai bus gana ribota. – Veršienos prekyba didmeninėse prekyvietėse buvo gyva. Didžiausias dėmesys buvo skiriamas kojų mėsai. Už tai, taip pat už filė ir nugarinę galėtų būti taikomi papildomi mokesčiai. Išmokos už skerdžiamus veršelius fiksuotu tarifu siekė iki 5,00 euro už kilogramą skerdžiamo svorio, federalinis vidurkis išliko nepakitęs – 4,91 euro už kilogramą. – Komercinė veršelių rinka vystėsi nenuosekliai.
Didmeninėse mėsos rinkose nebuvo pastebėta vienodos kiaulienos pardavimo tendencijos, kartais pardavimai buvo nedideli, o kartais dideli. Didesnės kainos buvo mokamos už tokius mėgstamus gaminius kaip šnicelių mėsa, filė ir kotletai. Pasiūla skerdžiamų kiaulių turguje buvo labai gausi, tačiau dėl didelio skerdimo ją be problemų buvo galima patalpinti. Todėl federalinės vidutinės kainos, kurias moka skerdyklos už skerdžiamus E komercinės klasės gyvūnus, išliko nepakitusios – 1,09 euro už kilogramą skerdimo svorio. – Iki metų sandūros kiaulių pasiūla bus pastebimai mažesnė, todėl atitiks ribotus skerdyklų poreikius. Tikėtina, kad kainos išliks stabilios. – Sustojus kainų kritimui skerdimo kiaulių sektoriuje, paršelių rinkoje rinkodaros galimybės stabilizavosi. Paršelių kainos iš esmės nesikeitė.
Kiaušiniai ir paukščiai
Kalėdų verslas kiaušinių turguje yra įtemptas. Pasiūlos lubos šiuo metu yra siauros, o vartotojų paklausa yra itin didelė. Todėl greitų sklypų kainos greičiausiai išliks labai stabilios iki šventinio sezono. – Paukštienos rinkoje verslas su sezonine paukštiena pasiekia piką. Ančių pasiūla kartais būna menka. Mažmeninės prekybos kampanijos skatina kalakutienos pardavimą. Vištienos sektorius yra subalansuotas.
Pienas ir pieno produktai
Pieno tiekimas pieninėms didėja sezoniškai, o pranašumas, palyginti su praėjusiais metais, mažėja. Atsižvelgiant į šventinį laikotarpį, išaugo geriamojo pieno ir kitų šviežių produktų paklausa. Sviesto turguje supakuotų prekių užsakymai tikriausiai pasiekė piką; pieninės praneša apie labai didelius pardavimus. Norimus kiekius galima laiku pateikti tik įdedant pastangas. Nepaisant gana siauros pasiūlos situacijos, kainos išliko nepakitusios. Blokinio sviesto rinkoje šiuo metu tylu. Sūrio rinka metų pabaigoje atrodo stabili. Pardavimai yra spartūs, ypač paklausa blokinių prekių pjaustymo įmonėms, o pramonė greitai ir stipriai atsigavo. Atsargos nokinimo sandėliuose gerokai susitraukė ir augalai naujus metus žengia su mažomis atsargomis. Puskiečio sūrio kainos nesikeitė. Ementalio ir minkšto sūrio paklausa taip pat yra didelė. Nugriebto pieno miltelių rinka nurimo, dabartinis dolerio kursas apsunkina eksporto veiklą. Maisto produktų kainos stabilios, pašarų kokybės – silpnesnės.
Javai ir pašarai
Grūdų rinkose tiekėjų ir pirkėjų susidomėjimas šiuo metu yra nukreiptas į galimas kainų tendencijas po metų sandūros, 2003 m. sandoris yra baigtas. Prekių pardavimas yra sutelktas į pristatymus pagal esamas sutartis. Teikėjai priėmė tik naujas sutartis su datomis naujaisiais metais, kai bent jau buvo įgyvendintos ataskaitos. Tuo pagrįsti ir reikalavimai duonos kviečiams. Ši linija griūva parduodant atskirus sklypus, nes paklausa taip pat pasiekia sezoninį žemiausią lygį. Duonos rugiai šiuo metu yra apleisti; Teigiama, kad individualūs sausio mėnesio pasiūlymai buvo sudaryti su šiek tiek sumažintomis kainomis. Stabilios pašarinių miežių kainos nurodytos tradiciniuose subsidijavimo regionuose, kuriuose pardavimas nedidelis, o laivybos regionuose buvo nedideli kainų trūkumai. Gamintojų pasiūla šiek tiek išaugo dėl pardavimo mokesčio diskusijų, tačiau pirkėjų susidomėjimo mažai. Panašiai maža ir pašarinių kviečių bei kvietrugių paklausa. Rugių įsisavinimas iš BLE atsargų yra didelis; Prekių iš rinkos nebėra. Net grūdiniai kukurūzai patiria kainų spaudimą šioje šalyje, kaip ir Prancūzijoje. Salyklinių miežių verslas kuklus, tačiau nedideli kiekiai vis tiek randa pirkėjų. Vis dar deramasi dėl salyklinių miežių sutarčių 2004 m. derliui. – Prekyba rapsais neatidėliotinai rinkoje vyksta tyliai, kainos rodo silpnesnę tendenciją. Pardavimai Matif biržoje sparčiai vyksta. – Kombinuotųjų pašarų gamintojai dažniausiai gerokai padidino savo poreikius. Grūdų ir atskirų komponentų kainos iš dalies stabilios, o iš dalies net krenta. Malūno šalutiniams produktams pateiktos nepakitusios kainos. Silpnai paklausai sojų miltai vėl siūlomi mažesnėmis kainomis. Rapsų miltų paklausa taip pat maža, nepaisant kainų kritimo.
bulvės
Viltys, kad padidės paklausa valgomųjų bulvių rinkoje, iš esmės nepasiteisino. Nutekėjimas į maisto mažmenininkus buvo normalus. Gamintojų šalių pasiūla yra didelė; ypač todėl, kad dalys su guolių slėgio taškais turi tik ribotą galiojimo laiką. Tiek gamintojų, tiek vertybinių popierių rinkos kainos krenta, tačiau išlieka gerokai virš ankstesnių metų lygio.
Šaltinis: Bona [ZMP]
