Skerdžiamų galvijų turgus gruodžio mėn

Pasiūlymas didesnis nei pernai

Mėsinių galvijų pasiūla buvo gausi, ypač gruodžio pirmoje pusėje. Tai reiškia, kad jis akivaizdžiai viršijo savo pardavimų potencialą, nes ataskaitinio mėnesio pradžioje smulkių ir geriausių pjūvių paklausa neatitiko įprastų lūkesčių prieš Kalėdų šventes. Pardavimas ne tik buvo labai vangus vartotojų sektoriuje, bet ir jautienos užsakymas paštu taip pat nesuteikė reikšmingos pagalbos. Todėl turima mėsinių galvijų pasiūla galėtų būti parduodama tik taikant kainų nuolaidas; Ypač didelį spaudimą patyrė jaunų bulių kainos. Tik likus savaitei iki Kalėdų kainų augimas nustojo toks didelis, paklausa išaugo ir kainos stabilizavosi. Tačiau to nepakako, kad būtų pasiekta vidutinė praėjusio mėnesio ar praėjusių metų išmokėjimo kaina.

Už mėsos prekybos R3 klasės bulių jauniklius gruodį gamintojai vidutiniškai gavo tik 2,21 euro už skerdimo svorio kilogramą; Tai buvo devyniais centais mažiau nei lapkritį ir mažiausiai 38 centais arba beveik 15 procentų mažiau nei prieš metus. R3 kategorijos telyčių vidutinė 2,23 euro kilogramo kaina buvo dviem centais mažesnė nei praėjusį mėnesį ir vienu centu mažesnė nei 2002 m. gruodžio mėn. O3 kategorijos skerstinų karvių pardavimas nuo lapkričio mėnesio sumažėjo dar aštuoniais centais. gruodžio iki 1,45, 15 eurai už kilogramą; Panašus ankstesnių metų lygis buvo praleistas XNUMX centų.

Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken in Deutschland rechneten im letzten Monat 2003 durchschnittlich rund 43.000 Schlachtrinder wöchentlich nach Handelsklassen ab. Das war zwar gut ein Viertel weniger als im November, die Vorjahresschlachtungen wurden damit aber noch um 8,5 Prozent übertroffen. 

Šaltinis: Bona [ZMP]