Kaip vartotojai vertina paruoštus patiekalus

Troškinys – sveika alternatyva

Vartotojai mano, kad konservuotas troškinys yra sveikiausia alternatyva, palyginti su kitais paruoštais patiekalais. Tai buvo tyrimo, kurį Campbell's Germany užsakė pirmaujantis rinkos tyrimų institutas, rezultatas. Reprezentatyvus tyrimas apima 18–70 metų vartotojus, išlaikančius namų ūkį.
  
Tyrime pagrindinis dėmesys skiriamas devynioms paruoštų patiekalų kategorijoms. Nuo konservuotų troškinių iki šaldytų paruoštų patiekalų iki greito maisto. Klausimas vartotojams buvo toks: „Kurius paruoštus patiekalus laikote „sveikais“? Rezultatas: troškinys skardinėje užima aukščiausią vietą. Paruošti spagečiai seka dideliu atstumu, tik 75 procentai buitinių vartotojų priskiria juos „sveikumui“, palyginti su troškiniu. Kitose vietose paskutinėje vietoje yra šaldyta pica (33 proc.) ir greitas maistas (8 proc.).
  
Atidžiau pažvelgus, nenuostabu, kad troškinyje yra daug gėrio: juk jame įvairūs ingredientai, kai kurie iš jų šviežiai nuskinti, sujungiami į subalansuotą patiekalą. Šiuolaikiniai gamybos procesai užtikrina, kad turinys būtų kuo labiau apsaugotas. Konservuoti troškiniai įvairiai ir skaniai prisideda prie subalansuotos mitybos.
  
Pavyzdys: suvalgius vieną porciją šparaginių pupelių, patenkinamas visas vitamino A ir vitamino B1* dienos poreikis. Mineralų kalcio, magnio ir geležies taip pat yra daugiau nei pakankamai.
  
Ypatingai teigiama: nepaisant didelio „fitneso stiprintuvų“ kiekio, troškinys neturi pernelyg didelės įtakos energijos sąskaitai. Šparaginių pupelių puodas yra tikrai lengvas, jo vienoje porcijoje yra tik 200 kcal. Dėka pilno daržovių ir bulvių, taip pat liesos jautienos, pilvo ūžimo vis tiek puikiai išvengiama.
  
* 1 porcija = 400g. Pagrindas yra Vokietijos mitybos draugijos (DGE) nustatytos maistinių medžiagų suvartojimo pamatinės vertės.

Šaltinis: Liubekas [campbell's]