Аналоговые продукты, исключения и Дистанционная торговля

Маркировка продукции в соответствии с новой еды информационного регулирования - Fresenius симпозиума с интенсивным семинара разъясняет открытые вопросы о новой практике маркирования

Правила на рынке продуктов питания, так как новой еды информационного регулирования (LMIV) Европейского союза четкой и универсальной: во всей Европе, производители вынуждены обратить внимание на единой, всеобъемлющей, легко читать для потребителей и понятной маркировки своей продукции. Не во всех случаях является вопрос о том, какая форма декларации не является юридически податливыми и которые не являются для производителей просто предоставляют. Вся информация по этому вопросу, практические примеры и возможности создания или оптимизации существующих юридически совместимых этикетках продуктов, многие из них получили на 3. Симпозиум "Новое регулирование информации о пищевой" из Akademie Fresenius из 05. к 06. Февраль 2013 в Кельне.

Д-р Андреа Бокельманн (Министерство охраны климата, окружающей среды, сельского хозяйства, природы и защиты потребителей штата Северный Рейн-Вестфалия) представила на симпозиуме проблемы LMIV и текущие проблемы с точки зрения контроля пищевых продуктов. Хотя в будущем все ингредиенты продукта должны быть указаны в списке ингредиентов, в будущем, по словам Бокельманна, также будут исключения из этого правила. Таким образом, нетехнологичные пищевые добавки и ферменты в конечном продукте, используемые в качестве технологических добавок, носители непищевых добавок и вода, используемая для повторного разбавления или инфузии, все еще не должны маркироваться на упаковке. Бокельманн подчеркнул, что, тем не менее, главной целью LMIV является защита потребителей от введения в заблуждение и что их ожидания следует рассматривать в качестве руководства для спорных случаев. По этой причине в Регламенте также должно быть указано добавление воды к мясным и рыбным продуктам и препаратам при условии, что на них приходится более пяти процентов веса конечного продукта. Целью этой схемы является защита потребителя от сомнительных методов, в которых вода не используется исключительно в технологических целях, сказал Бокельманн.

Четкая декларация для заменителей ингредиентов

Андреас Мейстерернст (Meisterernst Rechtsanwälte) отметил, что целостность информационной практики, особенно в так называемых «аналоговых продуктах»

было подтверждено. Продукты, которые по своему внешнему виду, обозначению или изобразительному отображению на упаковке предполагают наличие определенного пищевого продукта или ингредиента, хотя фактически использовался заменитель (например, изображение ванильных цветов при использовании ванильных ароматизаторов), затем необходимо будет добавить в список ингредиентов. иметь четкое указание на заменяющий ингредиент или заменяющий ингредиент, поэтому Meisterernst. Для этой цели использование предписанного минимального размера шрифта и объявление в непосредственной близости от названия продукта является обязательным.

Маркировка: это относится к дистанционным продажам

Д-р Тобиас Теуфер (KROHN Rechtsanwälte) сообщил о новых центральных правилах дистанционной продажи, начиная с 13. Декабрь 2014 должен быть использован. Под «дистанционной продажей» понимают как онлайн-торговлю с продуктами питания, так и различные варианты услуг доставки (заказ флаера, онлайн, через приложение), а также торговлю по каталогам. Однако не затронуты рекламные ролики без заказа, сказал Тойфер. Теуфер продолжил: «Для предварительно упакованных продуктов, которые продаются удаленно, они должны быть полностью маркированы, а также товары для супермаркетов». Особенность дистанционных продаж заключается в том, что обязательная информация, такая как список ингредиентов и специальная информация (например, кофеин), будет доступна покупателю еще до заключения договора купли-продажи и, следовательно, в интернет-магазине, на листовках или в каталогах на информационных коробках, упаковочных изображениях или «всплывающих окнах». Вверх "окна должны быть опубликованы. Исключением, однако, является заявление о долговечности, которое не является обязательным для дистанционной продажи. Для не расфасованных продуктов должны быть идентифицированы только аллергены, добавил Теуфер. В будущем информационное обязательство повлияет на оператора пищевого бизнеса, под чьим именем или компанией продается продукт. Тьюфер заключил, что онлайн-трейдерам рекомендуется устанавливать процедуры с конца процесса 2014 для получения соответствующей информации от каждого производителя или импортера.

документы конференции

В документации конференции, включая скрипты из всех презентаций могут Fresenius конференция по цене 195, - EUR плюс НДС в Akademie Fresenius быть основаны ...

Источник: Дортмунд, Кельн [Akademie Fresenius]