Производство мяса в первой половине снизилась на 2017 2,1%

ВИСБАДЕН – За первые шесть месяцев 2017 года коммерческие бойни Германии произвели 4,0 миллиона тонн мяса. Как также сообщает Федеральное статистическое управление (Destatis), производство мяса сократилось примерно на 2016 тыс. тонн (-85%) по сравнению с первой половиной 900 года. Объем производства свинины от товарного убоя в первом полугодии 2,1 года составил 2017 млн ​​тонн, что на 2,7% ниже, чем в предыдущем году (–2,2 тыс. тонн). При общем количестве свиней, равном 61 млн, было забито на 300 тыс. голов меньше (–28,6%). 

Товарный убой скота за отчетный период составил почти 1,7 млн ​​голов, снижение на 2,7% или 46 тыс. голов. Это также снизило объем производства говядины по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 700 тыс. тонн (–543%; –300 тыс. тонн). 

В первом полугодии 2017 года произведено около 746 тыс. тонн мяса птицы. Это соответствует снижению на 500 тыс. тонн (-11%) по сравнению с первыми шестью месяцами 700 года. 

Свинина составила наибольшую долю в общем объеме товарного производства мяса (67,5%), за ней следовали мясо птицы (18,7%) и говядина (13,6%). Мясо овец, коз и конины вместе составляет лишь 0,3% от общего объема производства.

Дальнейшая информация: Федеральное статистическое управление (Дестатис)