Бельгия убивает больше свиней, но меньше крупного рогатого скота
В 2018 году в Бельгии ежемесячно забивали 26,51 миллиона животных. 59 процентов от общего убойного веса приходится на свиноводство со среднемесячным объемом убоя 936.000 25,4 голов. В количественном отношении преобладает убой кур, который составляет XNUMX млн голов в месяц. Об этом сообщает бельгийское статистическое бюро Statbel.
Незначительное увеличение свиней и кур, умеренное снижение крупного рогатого скота
В прошлом году в Бельгии было поймано 11,2 миллиона свиней. С этим трехпроцентным увеличением роста по сравнению с 2017 годом королевство оставляет позади тенденцию к снижению последних трех лет.
Количество забитых кур оценивается в 305 миллионов голов. Это умеренный рост в один процент. После четырех лет подряд роста забой крупного рогатого скота в 2018 году сократился на три процента до 890.000 XNUMX голов по сравнению с предыдущим годом.
Свиноводство остается лидером отрасли
Производство свинины в Бельгии оценивается в 2018 млрд кг в 1,07 году. Это означает, что 59 процентов всего убойного веса приходится на этот вид мяса. На птицеводство приходится 462 млн кг, на долю которого приходится четверть объема убоя. Третье место в группе занимает убой крупного рогатого скота с 277 млн кг или долей рынка 15 процентов.
Ежемесячные бельгийские боевые цифры
По словам Стабеля, среднемесячные боевые показатели за 2018 год таковы:
- 25 миллионов цыплят
- 936.000 XNUMX свиней
- 74.000 XNUMX голов крупного рогатого скота
- 64.000 XNUMX индеек
- 11.000 овец
- 4.000 других птиц
- 3.000 Энтен
- 1.500 коз
- 500 лошадей
Источник и дополнительная информация: ВЛАМ.БЕ