Джем Оздемир и Армин Лашет гости на исследовательском симпозиуме Tönnies
Куда движется немецкое животноводство? 150 высококлассных гостей из бизнеса, политики, торговли и сельского хозяйства четко ответили на этот вопрос на симпозиуме Tönnies Research в понедельник и вторник в Берлине: , Здоровая диета. Это требует общего направления для всех участников цепочки.
Некоммерческая организация Tönnies Research пригласила тех, кто есть кто в сфере розничной торговли продуктами питания, бизнеса, сельского хозяйства и политики на свой шестой симпозиум в Берлине. В этом году темой стала трансформация местного сельского хозяйства. В итоге все эксперты сошлись во мнении: мясо остается важной и необходимой частью сбалансированного питания. Немецкое животноводство является мировым лидером как с точки зрения климатических технологий, так и с точки зрения защиты животных. Кроме того, в отрасли работают над инновационными разработками. Целью является сделать животноводство в Германии экологически и экономически устойчивым и адаптировать его к текущим вызовам.
«Мы хотим отдать должное изменению диеты. И это также включает в себя местное мясо», — сказал во время своего выступления федеральный министр сельского хозяйства Джем Оздемир (Альянс 90/Зеленые). Он подчеркнул, что речь шла не что иное, как обеспечение продовольствием немецкого населения. Но: «Животноводство и потребление мяса являются мишенью для тех, кто сознательно хочет поляризации». основанный на консенсусе, который подходит всем, поможет.
Клеменс Тоннис, управляющий партнер Tönnies Group, дал понять, что времени долго обсуждать «как» уже не осталось. Если федеральное правительство ограничится концепциями, которые не будут реализованы в кратчайшие сроки, сельскому хозяйству, мясной промышленности и розничной торговле продуктами питания придется стать более активными. В дальнейшем это будет сделано в рамках возможностей рынка, чтобы привести животноводство в Германии в соответствие с повышенным благосостоянием животных и защитой окружающей среды. «Мы должны мыслить творчески», — сказал он, призывая к разработке новых моделей финансирования инвестиций в конюшни по защите животных. Факт таков: «Молодые фермеры хотят встать на путь устойчивого будущего. Мы должны проложить им путь. Фермерам нужно быть уверенными, какой сарай строить», — подчеркнул он. Ключевым моментом для отечественных производителей является «пять раз D», т.е. рождение, выращивание, откорм, убой и переработка в Германии. Торговля и пищевая промышленность явно взяли на себя это обязательство. За соответствующие дополнительные усилия производителям должны быть выплачены соответствующие надбавки. «И оно по-прежнему должно оставаться доступным для потребителя», — продолжил Клеменс Тённис. Поэтому важно пойти шире и включить сферы общественного питания и специализированные магазины.
По словам бывшего премьер-министра Северного Рейна-Вестфалии Армина Лашета (ХДС), который рассказал о своем опыте дебатов о реструктуризации энергетической отрасли в угольных регионах, для достижения консенсуса необходим консенсус. Христианский демократ также провел параллели с угольным компромиссом, когда речь идет о будущем животноводстве в Германии. Приверженность местному сельскому хозяйству, поддерживаемая обществом в целом, имеет важное значение. На вопрос о том, как питание в Германии может выглядеть в будущем, можно ответить только на прочной основе.
Поэтому Армин Лашет призвал всех участников быстро объединиться и сократить бюрократию. «Обмен между политиками, компаниями, розничными торговцами и фермерами должен быть активизирован. Принцип консенсуса должен быть успешным и в сельском хозяйстве», - подчеркнул он. «Альтернативой было бы рассматривать этот сектор как несистемно важный и, как следствие, импортировать продукты питания», — сказал давний ведущий политик ХДС. Но это не является устойчивым и не служит благополучию животных; напротив, это ставит под угрозу безопасность поставок.
Клеменс Тоннис приветствовал четкие заявления. «Я оптимистичен в отношении того, что мы находимся в начале нового диалога, который, наконец, приведет к долгосрочному решению», — сказал он.
