Обращение к будущему федеральному правительству
Перед тем, как переговоры о коалиции начались в Берлине, представители мясной промышленности попросили партии СДПГ, зеленых и СвДП быть более объективными в отношении животноводства и потребления мяса в своих переговорах о мерах по защите климата. На мероприятии для СМИ по теме «Защита климата и животноводство», организованном инициативой Focus Meat Industry, Штеффен Райтер, представитель инициативы, сказал: «В последние годы сельскохозяйственная и мясная промышленность снизили свои выбросы на 20 процентов - при одновременном увеличении объемов производства. Однако выбросы парниковых газов от животноводства в основном связаны с естественными циклами. Напротив, CO2 из ископаемого топлива ответственен за увеличение концентрации парниковых газов в атмосфере ».
Рейтер подчеркнул, что резкое сокращение количества животных - это не выход. Это только переместит проблему за границу, потому что продукты питания тогда будут импортироваться из-за границы, где условия производства в животноводстве, вероятно, гораздо более вредны для климата. «Уже более года у нас есть план, составленный всем соответствующим персоналом по улучшению условий содержания животных в животноводстве в Германии. Этот план различными способами способствует достижению целей по дальнейшему сокращению выбросов CO2 в животноводстве, и теперь он должен быть реализован быстро. Тогда мы сделаем большой шаг вперед ".
По словам доктора Гереон Шульце Альтхофф, член правления Ассоциации мясной промышленности, в 2020 году почти пять процентов выбросов парниковых газов в Германии были вызваны животноводством с целью производства мяса, молока, масла, яиц и сыра в качестве продуктов питания. Он подчеркнул, что в настоящее время на всех уровнях отрасли ведется работа по дальнейшим улучшениям. «Наше внимание сосредоточено на достижении целей защиты климата в круговом животноводстве. Мы находимся на правильном пути к достижению этой цели ». В качестве примера он привел концепции устойчивого кормления, улучшенное управление навозом, а также сокращение количества искусственных удобрений на нефтяной основе и предотвращение пищевых отходов за счет использования и обработки всей туши. .
В текущем отчете Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК) убедительно описывается неотложность дальнейших мер. «В то же время мы рады, что научные выводы привели к пересмотру расчетов выбросов метана, проводимых МГЭИК: потенциал глобального потепления выбросов метана от немецких стад крупного рогатого скота был в три-четыре раза переоценен, в то время как выбросы метана из ископаемых источников были в четыре-четыре раза переоценены и в пять раз недооценены », - сказал Шульце Альтхофф. «Эти новые результаты должны теперь найти отражение в климатической политике, чтобы не делать неправильных выводов. Планы действий, которые оправдывают дальнейшее сокращение животноводства в Германии за счет выбросов метана, должны быть пересмотрены ».
Специалист по климату Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии Ансгар Ласар ясно показал, насколько четко можно отследить выбросы, связанные с сельским хозяйством, по циклам. «Более 80 процентов выбросов парниковых газов в Германии вызвано сжиганием ископаемого топлива. Уже известно, что технологии заменяют их возобновляемыми источниками энергии без ущерба для климата. В сельском хозяйстве более 90 процентов выбросов парниковых газов происходит в результате биологических процессов, на которые нелегко повлиять ».
Лазар: «Более трети выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве - это выбросы метана в результате пищеварения жвачных животных». Однако для Лазара сокращение поголовья крупного рогатого скота не является решением. «Без крупного рогатого скота немецкие пастбища и травы не смогли бы существовать. использовал. В конце концов, эта трава становится пищей, а луга, в свою очередь, способствуют связыванию углерода ».
Недавнее исследование Центра климатических исследований Вудвелла подтверждает эти тезисы. Американские исследователи, работающие с Филипом Даффи, видят большой потенциал для сокращения выбросов метана, особенно при добыче газа и сырой нефти. Если бы здесь была проведена более тщательная работа и не было утечек, можно было бы избежать значительной части выбросов метана. Что касается сельского хозяйства, ученые видят в дальнейшем улучшении кормления рычагом снижения выбросов метана.
