Производство говядины в ЕС продолжает падать
Степень самодостаточности ниже 100 процентов
Согласно предварительным результатам переписи поголовья в мае 2003 года, в ЕС-15 содержалось 79,5 миллионов голов крупного рогатого скота и телят, что примерно на два процента меньше, чем в предыдущем году. При соответствующем сокращении убоя уровень самообеспеченности производства говядины и телятины в ЕС, вероятно, упадет ниже 2003 процентов в 25 году впервые за 100 лет. И в 2004 году разрыв между производством и спросом может продолжать расти.Производство снижается
Забой скота в ЕС также сократился параллельно с количеством крупного рогатого скота в 2003 году: в первой половине года было забито около десяти миллионов крупных голов крупного рогатого скота, что на 240.000 2,4 животных или на 2003 процента меньше, чем за тот же период прошлого года. Сокращение производства говядины по сравнению с 2003 годом также ожидается во второй половине 7,3 года. Комитет по прогнозированию при Комиссии ЕС предполагает, что чистое производство говядины и телятины в ЕС будет отставать от результата предыдущего года на 20 млн. Тонн в этом году на два процента. Такой низкий уровень производства в последний раз был замечен в Европе XNUMX лет назад, но в то время сообщество состояло только из десяти стран-членов!
Ожидается, что в этом году валовое внутреннее производство также снизится - на 2,8 процента, до 7,36 миллиона тонн.
Перспективы 2004
Если суммировать оценку членов прогнозного комитета, то в 2004 году спад производства в ЕС умерится. В целом валовое внутреннее производство, вероятно, составит около 7,3 миллиона тонн, что соответствует снижению примерно на один процент по сравнению с 2003 годом. Чистое производство, вероятно, будет лишь немного ниже уровня предыдущего года. Однако переход на систему OTM в Великобритании, где ранее уничтожались все животные старше 30 месяцев, в этот расчет пока не включен. Следует также учитывать, что возможное прекращение убойных надбавок в начале 2005 года может привести к переносу производства на 2004 год. Есть опасения, что многие производители по-прежнему захотят продавать своих животных в 2004 году, чтобы получить премию. Если не будут приняты переходные меры, может возникнуть временный переизбыток предложения и ценовое давление.
Ожидается, что потребление в ЕС в 2004 году будет примерно на уровне предыдущего года, а возможно, и немного выше.
Дефицит растет
Если прогнозы поставок и потребления подтвердятся, дефицит предложения в ЕС продолжит расти в 2004 году. Имеющееся чистое производство в размере 7,24 миллиона тонн будет компенсировано потреблением в 7,43 миллиона тонн, так что потребность в импорте - без эффекта увеличения производства от измененной системы OTM и сельскохозяйственной реформы - может вырасти до 185.000 2004 тонн. Кроме того, в XNUMX году исчезли запасы интервенционного мяса, а также заметно сократились запасы коровьего мяса по специальной программе закупок.
Осторожные ценовые ожидания
Поскольку ожидается, что потребление говядины и телятины в ЕС в 2004 году превысит производство, следует ожидать фиксированных цен в следующем году. Однако члены прогнозного комитета были весьма осторожны в этом отношении, не в последнюю очередь потому, что растущий импорт говядины из Южной Америки все больше влияет на уровень цен в ЕС. В первом квартале 2004 года ожидается уровень цен 3 евро за килограмм убойного веса (холодный) на молодых бычков коммерческого класса R2,63; годом ранее она составляла 2,68 евро за килограмм. В 2004 году в целом ожидается средняя цена в размере 2,62 евро за килограмм, что, следовательно, будет лишь незначительно отклоняться от среднегодовой цены за 2003 год.
Источник: Бонн [ZMP]
