... э-э, поэтому эти продукты вообще не следует употреблять в сыром виде». Salmonella, Campylobacter, E. coli, включая EHEC, Yersinia, Листерия но также ...

... вещество, вырабатываемое безвредной кишечной бактерией, действует против ряда микробов, таких как сальмонелла, Листерия и бактерии кишечной палочки, ответственные не только за порчу продуктов, но и за жизнь...

... чем хранение, срок годности, генная инженерия или Листерия. Наиболее важными критериями оценки надежности продуктов питания являются свежий внешний вид (одобрение 91%),...

Исследователи из ETH Zurich открыли новый образ жизни Листерия обнаруженный. Возбудители, вызывающие тяжелые пищевые отравления, могут терять клеточную стенку и принимать так называемую L-образную форму. Э...

... особенно повлияло. Помимо EHEC и Campylobacter, существуют и другие патогены, такие как сальмонелла. Листерия и возбудители лихорадки Ку попадают в сырое молоко. Нагревая ми...

...но TTI этого не показывает. Теперь исследователи могут регулировать цветовой градиент этикетки OnVu TTI в зависимости от желаемой долговечности. «В проекте удалось использовать эту технологию…

... быстрый рост Листерия до более 108 КОЕ/г в течение 22 дней. И HDB, и активная упаковка ингибировали рост L. m. Необходимо было сочетание обоих методов лечения...

Исследовательский проект Австрийских исследовательских центров обнаруживает микробы в овощах. Испорченные продукты могут вызвать тошноту и сильную диарею. Сальмонеллы, колиформные бактерии или Листерия Был...

В новом информационном листке от BfR представлена ​​информация о защите от инфекций. Листерия сообщается в новом информационном бюллетене для потребителей Федерального института оценки рисков (BfR). Там ...

... Тандунг дал несколько высоких значений для Листерия, Enterobacteriaceae и Escherichia coli. Listeria monocytogenes была обнаружена в трех образцах, в одном из которых было тревожно высокое количество бактерий (> 100 КБ...