Технологија раздвајања за одвајање широког спектра производа
Хандтманн Инотец технологија одвајања кобасица је идеална за прецизно, брзо и аутоматизовано одвајање широког спектра врста кобасица у вештачким, колагенским или природним омотачима. Изузетно је флексибилан и може се користити за производе малог и великог калибра. Примери примене обухватају производе од кобасица, производе од кобасица као замене за месо, преливе за супе, кондиторске производе и производе од кобасица из сектора хране за кућне љубимце. Патентирана технологија двоструког сензора обезбеђује поуздано откривање тачке увртања за све производе и обезбеђује тачно одвајање са изузетно прецизним квалитетом сечења, јер тачна детекција тачке увртања обезбеђује прецизну тачку сечења трокраког српастог ножа. Тачка укрштања и аутоматско откривање тачке пресека се такође могу флексибилно прилагодити производу помоћу контроле на додир. Серво покретан трооштри нож у облику српа осигурава посебно брзу секвенцу сечења и континуиран производни процес. Са моделима ВТ99-иТ може се постићи до 1.800 резова у минути. То значи да су оптимално дизајнирани за индустријску употребу. Обухватају прераду кобасичастих производа у природним, колагенским и вештачким омотачима у распону калибара од 8-105 мм. Траке за довод и пражњење могу се лако прилагодити одговарајућем калибру помоћу дигиталне контроле на додир. Захваљујући патентираној технологији двоструког сензора, чак и посебно кратке кобасице од 24 мм могу се прецизно одвојити.
Серија модела ВТ99-иТ нуди праву технологију одвајања за сваку врсту кобасица. Модел ВТ99-иТ-СА са аутоматским подешавањем калибра и перформансама сечења до 1.800 резова у минути дизајниран је за калибре 15-55 мм и дужине производа од 50 мм. Модел ВТ99-иТ-Б са аутоматским подешавањем калибра је за производе великог калибра од 37-105 мм и дужине производа од 150 мм и постиже до 400 резова у минути. Почетни модел у технологији сечења кобасица са ручним подешавањем калибра, модел ВТ99-иТ-М, дизајниран је за калибре 8-48 мм и дужине производа од 32 или 50 мм са до 1.800 резова у минути. ВТ99-иТ Д је специјално дизајниран за прецизно одвајање коктела калибра 8-48 мм и дужине од 24/32 мм. Овде су могуће перформансе до 600 резова у минути. ВТ15-иТ Ц са перформансама до 56 резова у минути се користи за сечење и одвајање скупих производа калибра 50-99 мм и дужине од 100 мм. Модел ВТ99-иТ ТВИН нуди врхунске индустријске перформансе са поступком одвајања и одвајања у 2 траке за производе од кобасица у калибрима 8-32 мм и дужинама од 32 или 50 мм. Учинак овде је до 3.600 резова у минути. ВТ97-иТ је дизајниран посебно за закривљене производе од кобасица. Специјално увлачење и извлачење обезбеђује максималну заштиту савијених кобасица док истовремено обезбеђује висок учинак сечења до 1.800 резова у минути. Производи направљени од природних, колагенских и вештачких омотача калибра 14-44 мм су поуздано одвојени.
О Хандтманн системима за пуњење и порционисање (ФуП)
Хандтманн ФуП дивизија је део групе компанија Хандтманн којом управља власник са седиштем у Бибераху у јужној Немачкој. Водећи је произвођач процесне технологије за прераду хране и нуди модуларна и вишепроцесна линијска решења од припреме производа до решења за паковање. Понуда је подржана дигиталним решењима која су сама развила, која подржавају процесе. Истовремено се улаже у одрживе концепте за иновације у храни. Ово такође укључује најсавременију технологију и корисничке центре у седишту компаније. Хандтманн група запошљава око 4.300 људи широм света, укључујући око 1.500 у Ф&П. Са бројним подружницама и продајним и сервисним партнерима, компанија је глобално заступљена у преко 100 земаља и такође је умрежена широм света кроз стратешка партнерства. Додатне информације на:
ввв.хандтманн.де/фоод
