Пољопривредници и произвођачи хране прелазе на органску
Тренд ка еко се наставља, али слабији него претходне године. То показују најновији структурни подаци за органску пољопривреду из Федералног министарства хране и пољопривреде (БМЕЛ). У 2022. још 605 фарми се определило за органску пољопривреду. Укупно 57.611 хектара је претворено у органску пољопривреду, што одговара површини од око 80.000 фудбалских терена. Укупно, 2022 органских фарми у Немачкој радило је органски у 36.912. години – 14,2 одсто свих фарми у Немачкој. Још 2.348 предузећа, као што су пекаре, млекаре и месаре, такође користе прилику да започну са еколошком прерадом у производњи хране.
Саборски државни секретар у Федералном министарству хране и пољопривреде др. Офелија Ник каже: „Органска пољопривреда чини нашу пољопривреду отпорнијом на кризе јер заштита и корист већ иду руку под руку овде данас. Прелазак на органску пољопривреду нуди фармама алтернативу за будућност. Зато компаније искориштавају прилику чак и у временима кризе и улажу у њему Пребацивање.Са органским, фарме и произвођачи хране остају на селу, што обезбеђује вредна радна места и јача рурална подручја.Јасно је да заштита животне средине, климе и животиња мора да се исплати.Настављамо да крчимо пут тако да више компанија може претворити и развити „Будућа стратегија за органску пољопривреду“ се развија у „Стратегију за органску производњу 2030.“ Савезне владе. Напредујемо органско угоститељство ван куће и јачамо истраживања у органском сектору. У нашем животињском сектору Означавање узгоја, органско добија свој ниво као највиши правни стандард. На тај начин услуге компанија у супермаркету чинимо видљивим на први поглед, а потрошачи имају прилику да још боље подрже органско својом куповином."
Кратак преглед развоја за 2022:
- Органске фарме: Укупно 36.912 предузећа у Немачкој послује органски, што представља повећање од 605 предузећа. 14,2 одсто свих фарми у Немачкој биле су органске фарме 2022. године.
- Органска површина: немачка органска површина повећана је за 2022 хектара у 57.611. То значи да је 2022. године органски обрађено укупно 1.859.842 хектара, што је чинило 11,2 одсто укупне пољопривредне површине у Немачкој.
- Органска производња хране: Укупно 21.920 предузећа производило је органску храну у 2022. години, што је повећање од 2.348 предузећа у односу на претходну годину.
- Органски у региону: Пољопривредници у Бранденбургу постигли су највеће номинално повећање органске површине у савезној држави са преко 15.000 нових органских хектара. То значи да се Бранденбург попео на друго место – иза Баварске – међу савезним државама са највећим уделом целокупног немачког органског подручја. Што се тиче удела органских фарми у свим пољопривредним предузећима, три савезне државе су биле преко 25 одсто: Мекленбург-Западна Померанија, Баден-Виртемберг и Сарланд.
