Месо које се може пратити из сервисног бројача

По први пут за бројач меса: решење за следљивост Ф-Траце повећава ефикасност, транспарентност и правну сигурност. Систем координиран са Федералном агенцијом за пољопривреду и развој (БЛЕ). Рета награда: ЕХИ Ретаил Институте одаје признање Едеки за следљивост и дигитализацију са Ф-Траце. Келн, 28. фебруар 2018. Оно што је већ могуће за упаковано месо, рибу и мешане производе као што су житарице сада по први пут функционише и за шалтер за месо: продавци и потрошачи могу да користе услугу следљивости Ф-Траце за праћење појединачних станица робе назад до њиховог порекла. Продавци испуњавају све законске услове и у сваком тренутку могу лако да провере да ли су сви подаци потпуни и тачни. На пример, Уредба 1337/2013 захтева информације о пореклу меса као и месту где се животиње узгајају и кољу. Све релевантне информације се чувају у систему заснованом на вебу најмање две године и могу им се, на пример, приступити, одштампати и проверити једним кликом у оквиру званичних инспекција хране. То потврђују и из Федералне агенције за пољопривреду и храну (БЛЕ).

Већа ефикасност на шалтеру: таблет уместо фајлова
Остали радни процеси око сервисног шалтера такође се могу дигитализовати и оптимизовати уз Ф-Траце, од распакивања и документације у продавници до даље обраде и продаје. Уз помоћ скенера и етикета, као и таблета, запослени могу електронски да сниме све станице и кораке обраде производа – као што је растављање за приказ на сервисном шалтеру. Листа за распакивање папира која је и данас уобичајена више није потребна. Последице: нижа стопа грешака и други профит који може бити од користи корисничкој служби, на пример. То ствара задовољство. А поверење се такође може повећати уз Ф-Траце: По први пут, потрошачи имају прилику да сазнају о роби у понуди и њеном пореклу преко екрана осетљивог на додир директно на шалтеру. Алтернативно, подацима можете приступити помоћу апликације за паметни телефон или на рачунару код куће.

Додељено: Рета награда за Едека са Ф-Траце
Први продавац који користи Ф-Траце за месне производе у тезги је Едека. Јуче је ЕХИ Ретаил Институте овом продавцу доделио награду Ретаил Тецхнологи Авард Еуропе (Рета) у категорији „Најбоље решење за трговину“ за дигитализацију и следљивост помоћу Ф-Траце-а. На одабраним тестним тржиштима, Едека је дигитализовала и оптимизовала своје процесе бројача који се односе на следљивост производа од свежег меса и рибе помоћу Ф-Траце-а.

Марк Зеллер, главни оперативни директор у Ф-Траце-у, рекао је: „Задовољни смо што је увођење Ф-Траце-а у Едека било тако успјешно. Ова награда је такође част за Ф-Траце као пионира у ланцу вредности оријентисан на потрошаче и будућност.” У будућности, Ф-Траце планира да је примени на деликатесне производе као што су салате и практичан производи припремљени на тржишту , као и даљу интернационализацију.

Позадина: Овако функционише Ф-Траце
Ф-Траце је неутрална платформа заснована на облаку за посебно праћење серија производа, као што су месо, риба и мешани производи. Систем повезује статичке податке о производу у реалном времену са динамичким информацијама о појединачним корацима обраде у ланцу снабдевања. Ту спадају, на пример, датум бербе, начин риболова или земља прераде. Сваки актер у систем уноси своје специфичне податке. То значи да се историја производа може пратити у било ком тренутку. Унос се врши према дефинисаним критеријумима и на основу јединствених стандардних интерфејса. Ф-Траце осигурава да су обавезне информације тачне и да су тачне. Софистицирани систем за управљање правима спречава нежељени приступ подацима. Услуга се заснива на глобалним ГС1 стандардима и може се користити на међународном нивоу. Додатне информације можете наћи на ввв.фтраце.де.

Добитници награда за малопродајну технологију Европе Извор - ЕХИ Ретаил Институте