Проф.др. Катхарина Риехн нова председница ДЛГ центра за храну
(ДЛГ). Укупни комитет ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) има проф.др. Катхарина Риехн (ХАВ Хамбург) је на зимској конференцији у Хановеру изабрана за нову председницу ДЛГ центра за храну. Такође је члан одбора ДЛГ-а и потпредседник. Проф.др. Риехн насљеђује проф. др. Мицхаел Доссманн (Мухр ам Сее). Ветеринар специјалиста за безбедност хране и хигијена меса је допринела својом стручношћу техничком и квалитетном раду ДЛГ од 2004. године.
Проф.др. медицинских вет Катхарина Риехн држи катедру за микробиологију и токсикологију хране на Универзитету примењених наука у Хамбургу (ХАВ). Ветеринар је дипломата Европског колеџа за ветеринарско јавно здравље (ЕЦВПХ) у области „Наука о храни” од новембра 2014.
Након завршетка студија на ФУ Берлин 2004. године, Риехн је докторирала на тамошњем Институту за хигијену хране код проф. др. Г. Хилдебрандт, дугогодишњи овлашћени представник ДЛГ за тестирање производи од меса, са тезом о статусу бактеријске и вирусне контаминације пацифичких каменица. Исте године је такође први пут учествовала у ДЛГ тестовима квалитета као асистент. Након рада као научни сарадник, који је радила од 2006. године у институтима за хигијену хране на Слободном универзитету у Берлину и Универзитету у Лајпцигу, била је професор микробиологије и токсикологије хране на катедри за екотрофологију факултета. наука о животу на Универзитету примењених наука (ХАВ) у Хамбургу. Као део свог истраживања, она се фокусира на аспекте релевантне за добробит животиња у области клања и паразитских зооноза повезаних са храном. Још један фокус њеног истраживања је идентификација параметара квалитета у какау и мангу.
Директорка ДЛГ специјалистичког центра за храну, Симоне Сцхиллер, била је веома задовољна избором проф. Риехн-а за нову председавајућу. „Кроз блиску везу са праксом, својим великим научним искуством и осећањем за стратешке одлуке, проф. Риехн ће допринети даљем развоју и јачању техничког и тестног рада ДЛГ-а.“
Слика: ДЛГ: Проф. Др. медицинских вет Цатхерине Риехн
