Означавање државног сточарства са великим празнинама
Како извјештавају различити медији, нацрт закона о државном означавању сточарства тренутно кружи унутар савезне владе. До сада је ово био модел без вредности за немачку живинарску индустрију: лист је у великој мери ограничен на канал малопродаје, игноришући читаву област потрошње ван куће и угоститељства, а такође заборавља да укључи прерађено месо производи у регулаторној области. „Садашњи нацрт закона не може и не сме постати закон у овој форми“, критикује Фридрих-Ото Рипке, председник Централног удружења немачке живинарске индустрије (ЗДГ).
Нацрт закона се заснива на документу о кључним питањима за означавање државног сточарства који је недавно представио федерални министар Џем Оздемир. Планира се обавезна ознака на амбалажи меса, која ће убудуће потрошачима омогућити транспарентне информације о томе како је животиња држана у Немачкој.
За председника ЗДГ Фридриха-Ота Рипкеа, поднети нацрт представља шамар немачким произвођачима меса: „Ово би Немачку, са својим сточарима и компанијама, учинило потпуно неконкурентном у ЕУ као сточарска локација. Локалним фармерима се ни један слог не објашњава како да финансирају потребну конверзију својих штала. Поред ових огромних финансијских оптерећења, још увек не постоји одредба о обавезном означавању порекла на свим маркетиншким каналима као јасна индикација и уважавање немачке робе. То не може да функционише – посебно не у временима инфлације са јасним трендом куповине јефтинијих намирница.”
Нацртом закона такође није предвиђена примена на сву потрошњу ван куће. „Наш савезни министар свесно заборавља да регулише више од половине тржишта. Више од 50% продаје меса се слива у ову област. Овде би посебно била важна већа транспарентност у погледу узгоја и порекла животиња. Одустати од обавезног означавања, дугорочно је смртоносно за стварање домаће вредности“, наставио је Рипке. Страна роба са знатно нижим сточарским стандардима ће се још више прерађивати у гастрономији, мензама и велетрговцима и истискивати немачку робу: „Федерални министар Оздемир активно покреће увоз меса предлогом своје куће који је изашао у јавност. То не може и не сме бити његова намера и Бундестаг то мора да спречи!“
Председник ЗДГ напомиње да Бундестаг из уставних разлога не може да прихвати да се не смеју дозволити даље ознаке за врсту узгоја поред државне ознаке за узгој. „Нећемо дозволити да нам се забрани провјерена етикета Иницијативе за добробит животиња, која је сада добро позната три четвртине њемачких потрошача и која се налази на преко 80% хране која садржи живину!“, наглашава Фридрих. -Ото Рипке.
Потребно је хитно прилагођавање тржишних стандарда ЕУ за живинско месо
Као што се и очекивало, Федерално министарство хране и пољопривреде (БМЕЛ) у почетку свој нацрт ограничава на обавезу означавања свиња. Временски хоризонт за ширење на друге животињске врсте као што је живина није прецизиран – само нејасна намера. „Ово је више него жалосно, јер је живинско месо све траженије и већ игра важну улогу у Иницијативи за добробит животиња. Дакле, етикетирање ставова би било лењи и непотпуни компромис за почетак. Зашто ова игра вешања? Зато што се БМЕЛ и министар Оздемир оклевају да коначно активно и енергично наставе са хитно потребном ревизијом ЕУ маркетиншких стандарда за живинско месо у Бриселу“, председник ЗДГ Рипке позива на већу брзину на европском нивоу.
Да би се омогућило сточарство у Немачкој са будућношћу и тиме гарантовала сигурност хране за локално становништво, потребна је политичка воља за спровођење холистичких решења.
Кључне тачке са становишта немачке живинарске индустрије су:
- Разјаснити питање финансирања и гарантовати власницима животиња сигурно надокнаду додатних трошкова током 20 година.
- Комбинујте обавезно обележавање узгоја и порекла.
- Укључите просторе ван куће са гастрономијом, мензама и велетрговцима.
- Законски омогућити компанијама да уопште спроводе више нивое узгоја (адаптација закона о грађењу, почетна клаузула ТА-Луфт).
- Изменама ЕУ маркетиншких стандарда за живинско месо како би се отворио пут за обележавање - широм Европе!
Према Рипкеу, сви политички лидери преко партијских линија сада морају брзо да попуне празнине у нацрту закона о обележавању државног сточарства: „Аргументи су на столу. Још има времена за хитно потребне измене и допуне закона како би се, после година расправе, коначно могао покренути одржив концепт који је окренут будућности. Како га је дизајнирао БМЕЛ, он остаје модел без вредности и угрожава Немачку као локацију за стоку. И даље смо вољни и срећни да конструктивно радимо заједно“, наглашава председник ЗДГ. „У више наврата смо тражили одговарајуће разговоре у надлежним круговима. Најранија понуда за именовање од БМЕЛ-а у ЗДГ је 18. новембар 2022. – озбиљно?”
О ЗДГ
Централно удружење немачке живинарске индустрије е. В., као професионална кровна и кровна организација, заступа интересе немачке живинарске индустрије на савезном нивоу и нивоу ЕУ вис-а-вис политичких, званичних и професионалних организација, јавности и иностранства. Око 8.000 чланова организовано је у савезна и државна удружења.
