Најављено је међународно ДЛГ тестирање квалитета шунке и кобасица

Тест водећег квалитета – Рок за регистрацију: 3. новембар 2008

Центар за тестирање хране ДЛГ-а (Немачко пољопривредно друштво) је сада оглашавао Међународни тест квалитета за шунку и кобасицу 2009. Прерађевине од меса које прођу ДЛГ тестове добијају награду „ДЛГ награда“ у златној, сребрној или бронзаној боји. Рок за пријаву за ДЛГ тест квалитета за шунку и кобасице је 3.

Да бисте се истакли као квалитетан добављач на тржишту, критеријуми диференцијације постају све важнији. Ово такође укључује аспекте квалитета као што је уживање у производима. У фокусу ДЛГ тестова је стога сензорна процена месних производа, односно процена вредности уживања у погледу изгледа, мириса, конзистенције и укуса. ДЛГ је развио и успоставио стандарде који дају разумљиве резултате за сензорну евалуацију производа на основу актуелних научних открића. ДЛГ метода описује и процењује храну и упоређује резултате са максимално технолошки достижним квалитетом производа.

Оглашавање са ДЛГ наградама даје произвођачима слободу у дизајну. Освојена ДЛГ награда може се користити за оглашавање две године. Уколико постоје награде за исти производ у две узастопне године, могућа је и изјава „ДЛГ додељује се годишње“, чиме се посебно истиче континуитет настојања да се квалитет.

Документи за регистрацију за међународни ДЛГ тест квалитета за шунку и кобасице су доступни од ДЛГ еВ, Тест Центер Фоод, Марио Бутз, Есцхборнер Ландстр. 122, 60489 Франкфурт на Мајни; Тел.: 069/24788-355, Фак: 069/24788-115, Ова е-маил адреса ел.поште заштићена је од спам напада! Мора бити омогућено да приказује ЈаваСцрипт!; ввв.длг.орг/Вурст

Извор: Франкфурт на Мајни [ДЛГ]