Интернационалног на тржишту живине

Извозни посао осваја за Немачку на значају

У времену глобализације трговине и међународне интеграције у повећању трговинске са живине. Не само увоз у немачком тржишту да расте; и за локалног бизниса живине индустрије у иностранству постају све важнија, поготово као излаз за ову земљу је тешко или немогуће абзусетзенде чланак.

Према прелиминарним подацима, немачки увоз живинског меса је у 2007. години порастао на 872.100 тона, што је 15 одсто више него 2006. године. Истовремено, извоз је повећан за 22 одсто на 534.300 тона. Поређења ради: 2000. године увезено је 703.200 тона живинског меса, а извезено само 186.500 тона.

У 2007. немачка стопа самодовољности за живинско месо била је 86 одсто. Сектор ћуретине, са стопом самодовољности од 66 одсто, чак је више зависан од увоза него сектор пилетине. Због недостатка детаљних информација о промету живих животиња, индикатор самодовољности се више не може рачунати посебно за пилеће месо, већ само за сектор пилетине у целини (кокошке и кокошке за клање заједно). У 2007. то је било 102 посто.

Самостална храна само у теорији

Теоретски, Немачка је сама себи довољна када су кокошке у питању, али се значајне количине и даље увозе. Не само да токови робе из других земаља ЕУ допуњују локалну производњу, већ и залихе из трећих земаља стижу на немачко тржиште. Из Бразила посебно, али и са Тајланда (кувана) испоруке се врше у оквиру тарифно повлашћених квота. Међутим, роба из трећих земаља углавном иде у прераду. Свежи производи који су важни на нивоу продавнице обично долазе из немачке производње, иначе из ЕУ.

Извор: Бон [ЗМП]