Био поултри Мецкленбург ГмбХ отвара другу органску фарму пилића у МВ

„Доказ о пореклу меса и врсти производње постају све важнији за многе потрошаче приликом доношења одлука о куповини“, рекао је министар пољопривреде, животне средине и заштите потрошача др. Тилл Бацкхаус поводом отварања друге органске фарме пилића Био Флугел Мецкленбург ГмбХ у Северину (округ Парцхим). Управо ови стандарди су имплементирани у овом пројекту. Свака фаза производње, односно од једнодневних пилића до кланице до прераде и маркетинга, потпуно је документована и може се касније пратити.

У овој фарми може се произвести до 3,3 органских пилића на 8.400 хектара према смерницама органског узгоја. „Пројекат ће дати још један важан допринос проширењу производње живине у Мекленбург-Западној Померанији“, рекао је министар др. бакехоусе. Ово даје значајан допринос обезбеђивању вредних радних места и повећању стварања вредности у земљи.

Министар Бакхаус је истакао значајан значај живинарске индустрије за Мекленбург-Западну Померанију. Удео живинарства у пољопривреди у држави је релативно висок и износи 4,4 одсто и већи је од удела за Немачку са 3,3 одсто. Живина је чинила 2007 одсто укупне производње меса у Мекленбург-Западној Померанији 54. године.

У јануару 2008. министар др. Бацкхаус од Био поултри Мецкленбург ГмбХ први сертификат за употребу "органског знака Мекленбург-Ворпоммерн" за производ "органска пилетина". Компанија је награђена златном и сребрном медаљом од стране Деутсцхе Ландвиртсцхафтс-Геселлсцхафт (ДЛГ) еВ за висок ниво свести о квалитету и најбољу могућу негу квалитета.

Извор: Шверин [лу]