Bilim ABD gıda endüstrisine uyar
Kesinlikle sadece bir klişe değil, çünkü günlük yaşamda bile aşırı kilolu Amerikalılar hala çarpıcı. Amerikalı bilim adamları şimdi alarmı yükseltiyorlar: çok fazla gıda çok fazla enerji içeriyor, doymuş yağ ...
Kesinlikle sadece bir klişe değil, çünkü günlük yaşamda bile aşırı kilolu Amerikalılar hala çarpıcı. Amerikalı bilim adamları şimdi alarmı yükseltiyorlar: çok fazla gıda çok fazla enerji içeriyor, doymuş yağ ...
C vitamini soğuk algınlığına karşı korur mu? Yumurta kolesterolü yükseltir mi? Şeker, yağlar ve tuz genel olarak zararlı mıdır? Çoğu insan bazen artık ne yiyip içmelerine izin verildiğini ve hangi bilgilerin doğru olduğunu bilmiyor...
İş sağlığı yönetimi büyük bir pazara dönüşmüştür. Küçük zanaat işletmelerinden kote edilmiş şirketlere kadar, şirketler artık Almanya'daki tüm insanların yarısına - kadın ve erkeklerden, stajyerlerden üst düzey yöneticilere kadar - önleyici tedbirlerle ulaşmak için en önemli ayardır ...
Antipastiler aslında ana yemeğin havasını hazırlayan başlangıçlardır. Ayrıca sıklıkla tek başına da servis edilirler. İtalyan usulü kızarmış ekmek ve taze domatesle yapılan bruschetta bir klasik...
Birlikte yenen yemekler aile bütünlüğünü güçlendirir ve değişim fırsatı sağlar. Ancak stresli günlük yaşamda bu tür ritüeller giderek daha fazla anlam kaybediyor. Bu araştırmanın bir sonucu...
Gıda, ürün özelliklerini geliştirmek için katkı maddesi görevi gören nanopartiküller içerebilir. Hazır çorbalar, çorbanın topaklanmasını önlemek için silikon dioksit parçacıkları içerebilir. Minik titanyum dioksit parçacıkları sakızın ve yoğurt sosunun parlak beyaz renkte parlamasını sağlar...
Alman Beslenme Derneği, B12 vitamini alımına ilişkin referans değerini güncelledi. Yeterli alım tahminleri mevcut bilimsel verilere dayanmaktadır ve yaşa bağlıdır...
Beş Amerikalıdan biri belirli gıdalara alerjisi olduğuna inanıyor. Ancak bu şüphe yalnızca yüzde on oranında tıbbi olarak doğrulanıyor. Muhtemelen etkilenenlerin çoğunun alerjisi yoktur...
Giderek daha fazla Alman bilinçli alışveriş yapıyor ve daha az şeker, daha fazla meyve ve sebze içeren sağlıklı beslenmeye dikkat ediyor. Bu 2019 beslenme raporunun bir sonucudur...
+++ + Yarın nasıl, geleceğin tadı nasıl? Federal Tarım Bakanlığı ve önde gelen dernekler BLL ve BVE, IGW'de geleceğe dair sorular soruyor...
Berlin, 09.01.2019. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın 2019 adlı beslenme raporu Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) CEO'su Peter Röhrig'e yorum yaptı ...