Çok çeşitli ürünleri ayırmak için ayırma teknolojisi
Handtmann Inotec'in sosis ayırma teknolojisi, çok çeşitli sosis türlerinin yapay, kolajen veya doğal kılıflarda hassas, hızlı ve otomatik olarak ayrılması için idealdir. Son derece esnektir ve hem küçük hem de büyük kalibreli ürünler için kullanılabilir. Örnek uygulamalar arasında evcil hayvan yemi sektöründen sosis ürünleri, et yerine kullanılan sosis ürünleri, çorba malzemeleri, şekerlemeler ve sosis ürünleri yer alır. Patentli çift sensör teknolojisi, tüm ürünler için büküm noktasının güvenilir şekilde algılanmasını sağlar ve mükemmel hassas kesim kalitesiyle tam ayırma sağlar, çünkü büküm noktasının tam algılanması, üç kenarlı orak bıçağın hassas kesme noktasını sağlar. Kesişme noktası ve otomatik kesişme noktası tespiti de dokunmatik kontrol kullanılarak ürüne esnek bir şekilde uyarlanabilir. Servo tahrikli üç kenarlı orak bıçak, özellikle hızlı bir kesim sırası ve sürekli bir üretim süreci sağlar. WT99-iT modelleri ile dakikada 1.800'e kadar kesim gerçekleştirilebilir. Bu, endüstriyel kullanım için en uygun şekilde tasarlandıkları anlamına gelir. 8-105 mm kalibre aralığında doğal, kolajen ve yapay kılıflarda sosis ürünlerinin işlenmesini kapsamaktadır. Besleme ve boşaltma bantları, dijital dokunmatik kontrol kullanılarak ilgili kalibreye kolayca uyarlanabilir. Patentli çift sensör teknolojisi sayesinde 24 mm'den itibaren özellikle kısa sosisler bile hassas bir şekilde ayrılabilir.
WT99-iT model serisi her tür sosis için doğru ayırma teknolojisini sunar. Otomatik kalibre ayarlı ve dakikada 99 kesime kadar kesme performansına sahip WT1.800-iT-SA modeli, 15-55 mm kalibreler ve 50 mm'den başlayan ürün uzunlukları için tasarlanmıştır. Otomatik kalibre ayarlı WT99-iT-B modeli, 37-105 mm arası büyük kalibreli ürünler ve 150 mm arası ürün uzunlukları içindir ve dakikada 400'e kadar kesim gerçekleştirir. Manüel kalibre ayarlı sosis kesme teknolojisindeki giriş seviyesi model WT99-iT-M, dakikada 8'e kadar kesimle 48-32 mm kalibreler ve 50 veya 1.800 mm ürün uzunlukları için tasarlanmıştır. WT99-iT D, 8-48 mm kalibreli ve 24/32 mm uzunluktaki kokteyllerin hassas şekilde ayrılması için özel olarak tasarlanmıştır. Burada dakikada 600 kesime kadar performans mümkündür. Dakikada 15 kesime kadar performansa sahip WT56-iT C, kalibresi 50-99 mm ve uzunluğu 100 mm'ye kadar olan set ürünlerin kesilmesi ve ayrılması için kullanılır. WT99-iT TWIN modeli, 2-8 mm kalibreli ve 32 ila 32 mm arası uzunluktaki sosis ürünleri için 50 şeritli ayırma ve ayırma işlemiyle en üst düzeyde endüstriyel performans sunar. Buradaki performans dakikada 3.600'e kadar kesimdir. WT97-iT, özellikle kavisli sosis ürünleri için tasarlanmıştır. Özel bir besleme ve dışarı besleme, bükülmüş sosislerin maksimum korunmasını sağlarken aynı zamanda dakikada 1.800 kesime kadar yüksek kesme performansı sağlar. 14-44 mm kalibreli doğal, kolajen ve yapay kılıflardan üretilen ürünler güvenilir bir şekilde ayrılır.
Handtmann dolum ve porsiyonlama sistemleri (FuP) hakkında
Handtmann FuP bölümü, güney Almanya'daki Biberach'ta bulunan, sahibi tarafından yönetilen Handtmann şirketler grubunun bir parçasıdır. Gıda işlemeye yönelik proses teknolojisinin lider üreticisidir ve ürün hazırlamadan paketleme çözümlerine kadar modüler ve çapraz proses hattı çözümleri sunar. Teklif, şirket içinde geliştirilen, süreci destekleyen dijital çözümlerle desteklenmektedir. Aynı zamanda gıda inovasyonuna yönelik sürdürülebilir konseptlere de yatırım yapılıyor. Buna aynı zamanda şirket merkezindeki en son teknoloji ve müşteri merkezleri de dahildir. Handtmann Grubu dünya çapında yaklaşık 4.300 kişiye istihdam sağlıyor ve bunların yaklaşık 1.500'ü F&P'de bulunuyor. Çok sayıda bağlı kuruluş ve satış ve hizmet ortağıyla şirket, dünya çapında 100'den fazla ülkede temsil edilmekte ve aynı zamanda stratejik ortaklıklar aracılığıyla tüm dünyada ağ oluşturmaktadır. Daha fazla bilgi için:
www.handtmann.de/food
