Anuga FoodTec 2024'ün ana teması: Sorumluluk
Sorumluluk - Anuga FoodTec 2024'ün ana teması budur. Organizatör olarak Koelnmesse, teknik ve maddi olmayan sponsor olarak DLG (Alman Tarım Derneği) ve Anuga FoodTec Danışma Kurulu buna birlikte karar verdi. Sorumluluk, tüm yiyecek ve içecek endüstrisine açık bir mesaj gönderiyor: Yan sanayi ve önde gelen uluslararası ticaret fuarı, mevcut ve gelecekteki zorluklarla karşı karşıya ve tüm üretim, paketleme ve lojistik sürecinin bir parçası olarak sorumluluklarını yerine getiriyor. Kapsayıcı tema, ticaret fuarında trendleri belirleyecek, katılımcılar tarafından seçilecek ve ayrıca kongre ve etkinlik programına yansıtılacaktır.
"Sorumluluk", küresel tedarikçi endüstrisi için merkezi bir endişe kaynağıdır. Çünkü, yalnızca enerji maliyetleri önemli ölçüde arttığı için değil, aynı zamanda yiyecek ve içecek üreticilerinin yan sanayisi, değer zincirindeki tüm süreçlerin performansları, maliyet yapıları ve kaynak kullanımları açısından sürekli olarak kontrol edilmesiyle ilgilenmektedir. Maliyet tasarrufu elbette şirketler için güçlü bir motivasyon kaynağı ancak çevre ve iklim ile uyumluluk faktörü, kısa vadeli başarıya yönelik olmayan, bütünsel ve sürdürülebilir hareket eden bir sektörde önemli bir rol oynuyor. Bu nedenle sorumluluk şu anlama da gelir: Yiyecek ve içecek üreticileri, tedarikçileriyle birlikte kaynakların sorumlu kullanımına yönelik konseptler ve stratejiler üzerinde çalışır. Odak noktası aynı zamanda gıda tedarik zincirinde sürdürülebilir tedarik üzerinedir. Yiyecek ve içeceklerin işlenmesi, üretimi, paketlenmesi ve nakliyesi ile ilgili yenilikler, fikirler ve çözümler için bu temel itici güçler “sorumluluktur”.
Anuga FoodTec Direktörü Matthias Schlueter, "Yiyecek ve içecek endüstrisi birçok açıdan sistematik olarak önemlidir" diyor. “Bunu yaparken, tedarikçilerinin yenilikçi gücüne güveniyor ve ürünlerini ve süreçlerini günün gereksinimlerine uyarlamak için sürekli olarak kendisi çözümler ve yeni fikirler istiyor. Yan sanayi de sorumluluklarını yerine getirmek için kendine yüksek hedefler koyuyor,” diye devam ediyor Schlueter. "Anuga FoodTec bunu gösterecek, tartışacak ve dahil olan herkesle birlikte daha da geliştirecek."
Tarih belirlendi: Uluslararası Yiyecek ve İçecek Endüstrisi Tedarikçileri Fuarı Anuga FoodTec, 19-22 Mart 2024 tarihleri arasında Köln'de gerçekleşecek. Katılımcılardan şimdiden yüksek düzeyde talep var. İlgilenen firmalar 28.02.2024 Şubat XNUMX tarihine kadar daha uygun katılım koşullarından faydalanabilirler. Birçok şirket için önde gelen küresel ticaret fuarı Anuga FoodTec'e katılım, pazarlama stratejilerinin ayrılmaz bir parçasıdır ve bu nedenle uzun vadeli olarak planlanmıştır.
Ticaret fuarı, endüstrinin en önemli endişelerini ortaya koyan, yenilikleri sunan ve tartışan ve çok sayıda ağ oluşturma fırsatı sunan sofistike bir kongre ve etkinlik programı ile tamamlanıyor.
Anuga FoodTec, süreçler arası ve sektörler arası yaklaşımıyla benzersizdir. Proses teknolojisi, doldurma ve paketleme teknolojisi, gıda güvenliği ve paketlemeden dijitalleşme ve iç lojistiğe kadar yiyecek ve içecek üretiminin tüm yönlerini kapsar. Çevre teknolojisi ve enerji, yeni bir sergi alanı olarak fuara entegre edilecek.
Koelnmesse – gıda teknolojisi endüstrisi için ticaret fuarları:
Koelnmesse, yiyecek ve içecek işleme sektöründe ticaret fuarları düzenlemede uluslararası bir liderdir. Anuga FoodTec ve ProSweets Cologne, Köln'de dünyanın önde gelen ticaret fuarları olarak kuruldu. Ayrıca Koelnmesse, dünya çapında önemli pazarlarda, örn. B. Hindistan, İtalya ve Kolombiya'da farklı odak ve içeriklere sahip diğer FoodTec fuarları. Bu küresel faaliyetlerle Koelnmesse, müşterilerine sürdürülebilir uluslararası ticareti garanti eden çeşitli pazarlarda özel etkinlikler ve önde gelen bölgesel ticaret fuarları sunmaktadır. Beslenme alanında, Koelnmesse ayrıca önde gelen küresel ticaret fuarları Anuga ve ISM ve diğer etkinliklerle küresel ağı ile ideal bir konumdadır.
