Aralık ayında katliam buzağı pazarı

Alıntılar kolayca eklenir

Kesimhanelerin Aralık ayında bir önceki aya göre biraz daha fazla kesim mezarı vardı, ancak daha büyük arz çoğunlukla sert talep ile karşılandı. Bu nedenle ödeme fiyatları bir önceki yılın en yüksek seviyesine ulaşmadan hafifçe sabitlendi.

Denizcilik mezbahaları ve et ürünleri fabrikalarının satın alma aşamasında, sabit oranlı kesilmiş buzağılar için ağırlıklı federal bütçe Aralık ayında iki sent artarak kilogram kesim ağırlığı başına 4,87 Euro'ya yükselmiştir. Aralık 2002'de ödenen fiyat 14 sent daha düşüktü.

Aralık ayında, zorunlu faturalandırmaya tabi mezbahalar, bir önceki aya göre yüzde 5.150 ve bir yıl öncesine göre yüzde 6,6 daha fazla olan ticaret sınıfına göre sabit oran olarak haftada ortalama 6,6 buzağı yerleştirdi.

Kaynak: Bonn [SMN]