Norveç somonu tartışmasız ihracat lideri

Norveç'in Almanya'ya balık ve deniz ürünleri ihracatı, 2004 yılının ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,1 artarak 35.978 bin 1,4 tona yükseldi. Ancak düşen ihracat fiyatları nedeniyle ihracat değeri yüzde 83,3 düşüşle 2,31 milyon euroya geriledi. Bir kilogram deniz ürününün ortalama fiyatı XNUMX avro oldu. Bu, Hamburg'daki Norveç Deniz Ürünleri İhracat Konseyi (NSEC) tarafından açıklandı.

2004'ün ilk yarısında somon yine Almanlar arasında açık ara en popüler yemekti. Bütün somon ve somon ürünlerinin ihracatı bir önceki yıla göre ciddi oranda artarak yüzde 8 artışla 15.616 tona, toplam değeri ise yaklaşık 60 milyon euroya ulaştı.

Almanya'ya toplam deniz ürünleri ihracatının payı miktar bazında yüzde 42,2'den 43,4'e, değer bazında ise yüzde 65,1'den 67,1'e yükseldi. Yarı yıl bilançosunun en üstünde - miktar ve değer açısından - 11.945 ton (yüzde +17,3) ihracat hacmi ve 33,8 milyon euro (+21,6) ihracat değeriyle taze, bütün somon (kafalı) yer aldı. yüzde). İhracat değeri skalasında sonraki sıralar dondurulmuş somon filetosu (yüzde -26,1 ile 15 milyon euro), taze somon filetosu (yüzde +33,6 ile 4,9 milyon euro) ve dondurulmuş ringa balığı filetosu (yüzde -17,4 ile 4,2 milyon euro) oldu.

Somon ve ringa balığının yanı sıra morina da Almanların tercih ettiği yemek balıklarından biridir. İhracat bu yılın ilk altı ayında yüzde 16,2 artışla 1.580 ton yani 5,2 milyon euro civarına yükseldi. 868 tonla donmuş morina, toplam morina ihracat hacminin yarısından fazlasını oluşturdu. Norveç'ten gelen morina balığı gelecekte de Alman pazarına ulaşmaya devam edecek.

Norveç'te hükümet, 90'lı yılların başlarında Kuzey Atlantik ve Barents Denizi'nde morina balığının aşırı avlanma tehdidini fark etmiş ve bu stokları korumak için önlemler almıştır. Norveç sularındaki kuzeydoğu Atlantik morina stoku artık toparlandı ve dünyadaki en büyük morina stoku olarak kabul ediliyor.

Kıyıya yakın morina stokunun korunması amacıyla, bu stokun uzun vadede yeniden genişletilmesine yönelik koruyucu önlemler alınıyor. Aynı zamanda Norveç morina yetiştiriciliğinde de ilk başarılar elde edildi. Ancak çiftlik morinasının ihracat payı hala 7 ton gibi oldukça düşük. Ancak uzun vadede çiftliklerde her yıl yaklaşık 100.000 ton morina üretilmesi bekleniyor. Büyük bir kısmı da Alman pazarına yönelik.

NSEC ayrıca Alman pazarındaki ihracat rakamlarının 2004 yılının ikinci yarısında olumlu gelişmeye devam etmesini bekliyor. Almanya, Norveç deniz ürünleri ihracatı yapan 150'den fazla ülkenin en önemli XNUMX alıcısından biridir. Norveç somonu için Almanya, Fransa ve Danimarka'dan sonra üçüncü en önemli satış pazarıdır. Son olarak su ürünleri yetiştiriciliği sürekli artan ihracat hacimlerinin garantisidir. Deniz ürünlerine olan talebin dünya çapında artması nedeniyle su ürünleri yetiştiriciliği Norveç'te geleceği olan bir endüstri olarak görülüyor. Aynı zamanda talebin doğal kaynaklarla karşılanması giderek zorlaşıyor.

Kaynak: Hamburg / Tromsø [ NSEC ]