گوشت کی پروسیسنگ میں باریک پیسنا
فائن گرائنڈنگ، ایملسیفیکیشن اور ہوموجنائزیشن متغیر اور طاقتور Handtmann Inotec پیسنے والی ٹیکنالوجی کی خاص طاقت ہیں۔ ابتدائی مصنوعات کی ایک وسیع رینج، مائع سے لے کر چپچپا تک، سخت، سخت یا ریشے دار اجزاء تک، طاقتور طور پر باریک کاٹ، ہم آہنگ اور ایملسیفائیڈ ہوتے ہیں۔ کلاسیکی ایپلی کیشنز میں ابلا ہوا اور پکا ہوا ساسیج، کولڈ کٹس، گوشت سے پاک ابلے ہوئے ساسیج کے متبادل، نمکین نمکین کی تیاری (گوشت میں گوشت)، چھلکے/جلد کے ایمولشنز اور، آخری لیکن کم از کم، پالتو جانوروں کے کھانے جیسے گریوی کے ٹکڑے، اسنیک اسٹکس شامل ہیں۔ اور گیلا کھانا. مطلوبہ پراڈکٹ کے ساتھ کامل موافقت ماڈیولر، 1 سے 5-اسٹیج کٹنگ سسٹم کے ذریعے کٹنگ پوزیشن کے عین مطابق نقطہ نظر اور خودکار ایڈجسٹمنٹ کے ذریعے یا متبادل اسپیڈ اسپن کٹنگ سسٹم کے استعمال سے ممکن ہے تاکہ نفاست اور ساخت کی ڈگری کو بہتر بنایا جا سکے۔ اصل Handtmann Inotec کٹنگ ٹولز کے ساتھ مل کر، کم سے کم پہننے کے ساتھ بہترین نتائج اور طویل خدمت زندگی حاصل کی جاتی ہے۔ سوراخ شدہ پلیٹیں کم زنگ والے اسپیشل اسٹیل، ٹول اسٹیل یا اعلیٰ کوالٹی میں خاص طور پر سخت مصر دات کے ساتھ دستیاب ہیں تاکہ اطلاق کے متعدد شعبوں کا احاطہ کیا جاسکے۔ اس عمل کو مربوط کنٹرولر کے ذریعے آسانی سے کنٹرول کیا جاتا ہے، جو پیرامیٹرائزیشن، مانیٹرنگ اور کٹائی کے عمل کو کنٹرول کرنے کے قابل بناتا ہے اور کٹنگ ٹولز کی پوزیشن، درجہ حرارت کی پروفائل کے ساتھ ساتھ پہننے اور بجلی کی کھپت کی حالت پر بھی نظر رکھتا ہے۔ ریموٹ ڈیٹا استفسار کے ذریعے عمل کے ڈیٹا تک رسائی اور تجزیہ کیا جا سکتا ہے۔
|
|
| ساسیج کی مصنوعات سے لے کر پالتو جانوروں کے کھانے تک مختلف قسم کی ایپلی کیشنز |
Handtmann Inotec فائن شریڈرز کی ماڈیولر ماڈل سیریز کو درمیانے درجے کی اور صنعتی کمپنیوں کی ضروریات کے مطابق لچکدار طریقے سے ڈھالا جا سکتا ہے: 3 سے 15 ٹن فی گھنٹہ کی کارکردگی کی حد میں متغیر ہوپر سائز، ان لائن فائن شریڈر اور ویکیوم فائن شریڈرز کو ترتیب دیا جا سکتا ہے۔ پروڈکٹ اور مطلوبہ طاقت پر منحصر ہے، کٹنگ سسٹم، سوراخ شدہ پلیٹ اور کٹر ہیڈ ویریئنٹس کے ساتھ ساتھ دیگر مختلف آپشنز جیسے فریکوئنسی کنورٹرز اور ٹمپریچر کنٹرول کو انفرادی طور پر کنفیگر کیا جا سکتا ہے۔ خصوصی ایپلی کیشنز کے لیے انفرادی شکلیں بھی دستیاب ہیں۔ ان میں، دیگر چیزوں کے ساتھ، چپچپا اور انتہائی چپچپا مصنوعات کے عوام کے لیے گول فنل اور فیڈ اسکرو والے ماڈل شامل ہیں۔ سخت اور غیر بہنے والی مصنوعات کو یا تو راؤنڈ ہوپر مشینوں میں مربوط ایکٹو فیڈ ایڈ کا استعمال کرتے ہوئے یا ان لائن فائن شریڈر اور فیڈ پمپ کے امتزاج کا استعمال کرکے پروسیس کیا جاسکتا ہے۔ ویکیوم شریڈرز کو مونو پروڈکٹس پر فوکس کرتے ہوئے مجموعی لائنوں میں انضمام کے لیے بہتر بنایا گیا ہے۔ انٹیگریٹڈ میٹ وینٹیلیشن کے ساتھ پراسیس ویکیوم کے تحت ایملسیفیکیشن خاص طور پر کمپیکٹ اور کلر اسٹیبل پروڈکٹس کے لیے موزوں ہے جس کی طویل شیلف لائف ہے۔ اصولی طور پر، تمام باریک شریڈر ماڈلز کو اسٹینڈ لون مشین کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا باؤل کٹر یا افقی مکسر کے ساتھ موجودہ پروڈکشن چینز میں آسانی سے ضم کیا جا سکتا ہے۔
