نامیاتی کسائ پائیدار رجحان جاری ہے
نامیاتی قصائی کی شاخیں ڈی گرون ویگ قابل ذکر ترقی کو ریکارڈ کرتی رہیں۔ کامیاب تیسری سہ ماہی موجودہ دس قصاب کی دکانوں میں بڑھتی ہوئی فروخت اور صارفین کی بڑھتی ہوئی تعداد کا ثبوت ہے۔ کمپنی، جو چالیس سال سے زیادہ عرصے سے اعلیٰ معیار کے نامیاتی گوشت کے لیے کھڑی ہے، اس کامیابی کو زیادہ پائیدار طریقے سے تیار کردہ خوراک کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کے اظہار کے طور پر دیکھتی ہے۔
فروخت اور صارفین کی تعداد میں اضافہ
ابتدائی طور پر کمزور پہلی سہ ماہی کے بعد جس کا اوسط سیلز انڈیکس صرف 100 سے کم تھا، ڈی گرون ویگ نے تیسری سہ ماہی میں 107,1 کے سیلز انڈیکس کے ساتھ مضبوط اضافہ ریکارڈ کیا۔ فروخت میں یہ اضافہ جزوی طور پر زیادہ قیمتوں کی وجہ سے ہے، لیکن سب سے بڑھ کر قصائی کی دکانوں میں گاہکوں کی تعداد میں اضافہ، جس کا رسید انڈیکس 106,5 ہے۔
ڈی گرون ویگ چالیس سال سے زیادہ عرصے سے نیدرلینڈز میں نامیاتی گوشت کا پتہ ہے۔ اس وقت کے دوران، پیٹر ڈی روئجٹر کی قائم کردہ کمپنی یوٹریکٹ میں قصاب کی ایک چھوٹی دکان سے بڑھ کر ایک ایسی کمپنی بن گئی ہے جو پورے یورپ کی مارکیٹ میں اعلیٰ معیار کا نامیاتی گوشت لاتی ہے۔ ملک بھر میں پھیلی دس قصاب کی دکانوں اور نیدرلینڈز میں اس کی اپنی آن لائن دکان کے علاوہ، ڈی گرون ویگ یورپ بھر میں پروڈیوسرز کو نامیاتی گوشت فراہم کرتا ہے۔
پائیداری کے لیے صارفین کی ترجیح
De Groene Weg کی کامیابی EU کے نامیاتی لیبل پر مسلسل توجہ مرکوز کرنے کی وجہ سے ہے۔ لیبل ("سبز پتی")، جو کہ سخت EU قانون سازی اور ڈچ فاؤنڈیشن Skal Biocontrole کے آزاد کنٹرول کے تابع ہے، صارفین کو کسان سے پیکر تک نامیاتی معیار کی ضمانت فراہم کرتا ہے۔ کمپنی جانوروں کے لیے اضافی رہنے کی جگہ اور نامیاتی خوراک کے ساتھ ساتھ قصاب کی طرف سے 100% نامیاتی اجزاء کے استعمال کے ذریعے نامیاتی گوشت کی اضافی قیمت پر زور دیتی ہے۔ افراط زر کے باوجود، صارفین ڈی گرون ویگ کی زیادہ مہنگی آرگینک مصنوعات کے وفادار رہتے ہیں۔ اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ ایک بار جب گاہک نامیاتی گوشت کی طرف جاتے ہیں، تو وہ آسانی سے غیر نامیاتی متبادل پر واپس نہیں آتے۔ یہ نامیاتی گوشت کے معیار اور پائیداری کے لیے ادائیگی کرنے کے لیے صارفین کی رضامندی کی عکاسی کرتا ہے۔ مثال کے طور پر نامیاتی چکن کا گوشت غیر نامیاتی گوشت سے اوسطاً 2 گنا زیادہ مہنگا ہے۔ بہر حال، De Groene Weg میں تمام کسائ کی دکانوں پر آرگینک چکن ٹاپ 3 پروڈکٹ ہے۔
مستقبل کے منصوبے اور پائیدار مواصلاتی حکمت عملی
De Groene Weg مزید ترقی کے لیے پرعزم ہے اور صارفین کو نامیاتی گوشت کی اضافی قیمت کے بارے میں بیداری بڑھانے اور مزید پائیدار فیصلے کرنے کے لیے ایک وسیع تر ہدف گروپ کی ترغیب دینے کے لیے اپنی بات چیت کا استعمال کرنا چاہتا ہے۔ اختراعی منصوبے جیسے "گائے کے لیے بچھڑا" اقدام اس شعبے میں ڈی گرون ویگ کے اہم کردار کی نشاندہی کرتا ہے۔ قصاب پرجوش ہیں۔ ان کے اسٹورز اچھا کام کر رہے ہیں اور وہ کہانی جو وہ اپنے صارفین کو ہر روز بتا سکتے ہیں وہ سچ ہے۔ اور سب کچھ معیاری گوشت کے مزیدار ٹکڑے کے ساتھ۔
نیدرلینڈز میں قصائی کی دس دکانوں اور نامیاتی گوشت کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، ڈی گرون ویگ اپنے پائیدار مشن کے لیے پرعزم ہے۔ اس فارمولے میں مستقبل میں شاخوں کی تعداد کو مزید بڑھانے کی خواہش ہے۔
