توسیع کے لیے EXTRAWURST کورس پر
ملک بھر میں 26 مقامات پر موجود EXTRAWURST فرنچائز سسٹم کے مینیجنگ ڈائریکٹر Kim Hagebaum کا کہنا ہے کہ "گزشتہ سال کے دوران، Extrawurst کیٹرنگ انڈسٹری کے منفی رجحان کو واضح طور پر روکنے میں کامیاب رہا جس کے بارے میں کئی جگہوں پر شکایت کی گئی تھی۔" تقریباً 20 فیصد کی شرح نمو کے ساتھ، Schalksmühle (Sauerland) میں واقع خاندانی کاروبار، جو 2007 سے فرنچائزنگ میں توسیع کر رہا ہے، ایک ریکارڈ اعداد کی اطلاع دے رہا ہے جو ابھی تک نہیں پہنچا ہے۔ گروپ کی فروخت 5,96 میں 2022 ملین یورو سے بڑھ کر 7,13 میں 2023 ملین یورو ہو گئی۔ افراط زر اور صارفین کی خریداری میں ہچکچاہٹ کے باوجود، جرمن فرنچائز ایسوسی ایشن (DFV) کا رکن اپنے مہمانوں کی تعداد میں اضافہ کرنے اور اپنی قیمتوں کو ایڈجسٹ کرنے میں کامیاب رہا۔ بڑھتی ہوئی لاگت کے دباؤ کو ایڈجسٹ کریں. 2023 میں اوسط وصولی 9,54 یورو تھی؛ پچھلے سال یہ 9,24 یورو تھی۔
نشانیاں توسیع کی طرف اشارہ کرتی ہیں۔
مثبت پیش رفت کے پیش نظر، کم ہیگبام موجودہ سال کے بارے میں پرامید ہیں، جس میں روایتی کمپنی کے لیے اب بھی چند سرپرائزز موجود ہیں۔ 2024 کی پہلی سہ ماہی کے پیش نظر مزید افتتاحی منصوبہ بندی کی گئی ہے۔ Papenburg، Bocholt اور Bad Hersfeld میں نئے مقامات کے لیے فرنچائز کے معاہدوں پر دستخط کیے گئے ہیں۔ فی سنیک اسٹینڈ کی سرمایہ کاری تقریباً 110.000 یورو ہے۔ قائم Extrawurst مقامات پر بھی نقل و حرکت ہے۔ Gießen-West کے لیے ایک نئے آپریٹر کی تلاش کی جا رہی ہے۔ Wetzlar میں، مقامی فرنچائز Thomas Böhme Extrawurst kiosk فروخت کرنا چاہیں گے جسے انہوں نے جون 2012 میں OBI ٹری چین کی پارکنگ لاٹ میں کھولا تھا۔ فی الحال مناسب جانشین کی تلاش کی جا رہی ہے۔
شراکت داروں کے لیے پیشہ ورانہ تربیت
شروع ہونے سے پہلے، ہاتھ سے چنی گئی فرنچائزز موجودہ فرنچائز کیوسک پر اور EXTRAWURST کی آن لائن اکیڈمی کے ذریعے سائٹ پر ایک انتہائی تربیتی پروگرام کی توقع کر سکتی ہیں۔ اسٹریٹ فوڈ چیمپیئن کی مستقبل کے قابل عمل ہونے کا جواز پیش کرنے کے لیے، کم ہیگبام کہتی ہیں: "ہنگامہ خیز وقت میں، نئے کاروباری افراد اسے محفوظ طریقے سے کھیلتے ہیں اور آزمائشی اور آزمائشی فرنچائز سسٹم کو ترجیح دیتے ہیں جو صارفین کی بنیادی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔" بالکل EXTRAWURST کا پروفائل۔ ملک بھر میں شراکت داروں کی تلاش کی جا رہی ہے۔ EXTRAWURST کے بانی کے بیٹے کے مطلوبہ مقامات میں اب علاقائی دارالحکومت جیسے ہینوور اور یقیناً برلن بھی شامل ہیں، جو کہ لیجنڈ کے مطابق، ہربرٹ گرونیمیئر کے گائے ہوئے سنیک کلاسک کی جائے پیدائش تھی: Ne ́Currywurst۔
پروفائل ایکسٹرا ساسیج
EXTRAWURST ملک بھر میں تقریباً 30 مقامات پر موجود ہے، جس کی توجہ وفاقی ریاستوں نارتھ رائن-ویسٹ فیلیا اور ہیس پر مرکوز ہے۔ توسیع ابتدائی طور پر شالکسمول (ساؤرلینڈ) میں فرنچائز ہیڈ کوارٹر کے آس پاس ہوئی تھی۔ درمیانی مدت میں، مقصد جرمنی میں 100 پارٹنر مقامات کا ہونا ہے۔ دوسری نسل کے خاندانی کاروبار کے پاس انڈسٹری میں 40 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے اور وہ ہر سال 1 ملین سے زیادہ ساسیجز فروخت کرتا ہے - ترجیحاً اس کی پریمیم پروڈکٹ "Langer Lüdenscheider" اور حال ہی میں ویگن متبادل "Ackerknacker"۔ کاروباری ماڈل پیٹنٹ اور ٹریڈ مارکس کے ذریعے محفوظ ہے۔ اور جرمن فرنچائز ایسوسی ایشن (DFV) میں رکنیت فرنچائزر کی سنجیدگی کی ضمانت دیتی ہے۔
