سور فارمنگ: اسٹیبل سے کم امونیا کا اخراج
یہاں تک کہ سادہ اقدامات جیسے کھاد کو ٹھنڈا کرنا یا اس کی سطح کے رقبے کو کم کرنا بھی ثابت ہوا ہے: سور کے سٹال کو فربہ کرنے سے نقصان دہ گیسوں، خاص طور پر امونیا کے اخراج کو کم کیا جا سکتا ہے۔ یہ سٹٹ گارٹ میں یونیورسٹی آف ہوہن ہائیم کا ایک عبوری نتیجہ ہے جس کا مشترکہ پروجیکٹ "مویشیوں کی کھیتی سے اخراج کو کم کرنا"، مختصراً EmiMin۔ فیڈرل فنڈنگ میں اچھی 2 ملین یورو کے ساتھ، ہوہن ہائیم یونیورسٹی کا ذیلی پروجیکٹ ایک ریسرچ ہیوی ویٹ ہے۔
مویشیوں کی کھیتی سے امونیا اور آب و ہوا کو متاثر کرنے والی گیسوں جیسے میتھین، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور نائٹرس آکسائیڈ کی ضرورت سے زیادہ پیداوار لوگوں، جانوروں اور ماحول پر دباؤ ڈال سکتی ہے۔ لیکن نسبتاً آسان اقدامات کے ساتھ بھی، ان کو عام پالنے کے حالات میں کم کیا جا سکتا ہے، مشترکہ پروجیکٹ "فارم اینیمل ہسبنڈری کے لیے اخراج میں کمی" (EmiMin) کے ایک عبوری نتیجے کے مطابق۔
پروفیسر ڈاکٹر ایوا گیل مین، یونیورسٹی آف ہوہن ہائیم کی زرعی انجینئر، اور ان کی ٹیم اس بات پر تحقیق کر رہی ہے کہ کس طرح مارکیٹ میں دستیاب ساختی اور تکنیکی اقدامات، خاص طور پر امونیا کے اخراج کو، سور کے سٹال کو فربہ کرنے میں کم کیا جا سکتا ہے۔ محققین کی توجہ کھاد کو ٹھنڈا کرنے اور کھاد کے چینل کے سائز کو کم کرنے پر ہے، دوسرے اقدامات کے ساتھ مل کر، مثال کے طور پر کھانا کھلانا۔
وہ دو مقامات پر اپنی تاثیر کے لیے دونوں طریقہ کار کی جانچ کرتے ہیں۔ ہر معاملے میں، بلٹ میں کمی کی پیمائش کے ساتھ ایک مستحکم ٹوکری کا موازنہ بغیر کسی کمی کی پیمائش کے حوالہ والے کمپارٹمنٹ سے کیا جاتا ہے۔ "ابتدائی نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ دونوں طریقے نہ صرف اخراج کو کم کرتے ہیں، بلکہ مستحکم آب و ہوا کو بھی بہتر بناتے ہیں،" پروفیسر ڈاکٹر۔ گیل مین۔ "جدید جانور پالنے کی ٹیکنالوجی مستحکم میں اچھی ہوا کو یقینی بناتی ہے۔ یہ جانوروں کی صحت اور بہبود کے لیے اچھا ہے – اور ماحول کے لیے اچھا ہے۔‘‘
بنیادی مسئلہ امونیا ہے۔
بند، خاص طور پر مکمل طور پر سلیٹڈ فرش والے تھرمل طور پر موصل فربہ پگ ہاؤسز میں امونیا کے اخراج کی زیادہ صلاحیت ہوتی ہے۔ "وہاں، کھاد کو عام طور پر سلیٹڈ فرش کے نیچے پورے فربہ ہونے کے دوران رکھا جاتا ہے۔ سطح کا یہ بڑا رقبہ، لمبے سٹوریج کے دورانیے اور زیادہ ذخیرہ کرنے کی مقدار کے ساتھ ساتھ اسٹیبل میں نسبتاً زیادہ درجہ حرارت، امونیا کے اخراج کو فروغ دیتا ہے،" للی ووکل بتاتی ہیں، جانوروں کے پالنے کے نظام کی پروسیس انجینئرنگ کے شعبے میں ڈاکٹریٹ کی طالبہ۔ Hohenheim یونیورسٹی میں.
یہی وجہ ہے کہ محققین خاص طور پر کھاد کو ٹھنڈا کرنے اور بند فربہ پگ ہاؤسز میں کھاد کے چینل کے سائز کو کم کرنے کے امکانات میں دلچسپی رکھتے ہیں، جہاں پر محیط ہوا کے ساتھ تبادلہ پنکھے کے ذریعے ہوتا ہے۔ وہ بنیادی طور پر موجودہ اصطبل کے لیے تبادلوں کے حل پر انحصار کرتے ہیں۔ "ہماری پیمائش کے مطابق مستحکم کمپارٹمنٹس کے ساتھ اور بغیر تخفیف ٹیکنالوجی کے براہ راست مقابلے میں، امونیا کے لیے 10 سے 60 فیصد کے درمیان کمی کی صلاحیت ہے،" پروفیسر ڈاکٹر کہتے ہیں۔ گیل مین۔ "تفصیل سے، یقینا، یہ سال کے وقت اور فربہ ہونے کے مرحلے پر بھی بہت زیادہ منحصر ہے اور سال کے دوران اتار چڑھاؤ آتا ہے۔"
کھاد کی ٹھنڈک اخراج کو کم کرتی ہے۔
گارا کا درجہ حرارت نقصان دہ گیسوں کی تشکیل پر ایک بڑا اثر ڈالتا ہے: "سلری کے درجہ حرارت کو 15 ° C سے کم کرنے سے، گارا میں ہونے والے کیمیائی حیاتیاتی عمل کو کم کیا جا سکتا ہے، جو کہ اخراج میں نمایاں کمی کا باعث بنتا ہے، "للی ووکل کی وضاحت کرتا ہے.
سلری میں درجہ حرارت کو کم کرنے کا ایک طریقہ کولنگ پائپوں کے ذریعے ہے، جو اسٹیبل بنائے جانے پر سلری چینل کے نچلے حصے میں کنکریٹ کیے جاتے ہیں۔ موجودہ اصطبل میں، کولنگ پنوں کا استعمال کیا جاتا ہے جو کھاد کے چینل میں کھاد میں تیرتے ہیں۔ سائنس دان کا کہنا ہے کہ "وہ دوبارہ تیار کرنا آسان ہیں اور مستحکم آب و ہوا پر ان کا مثبت اثر پڑتا ہے۔"
ٹھنڈا پانی بند سرکٹ میں پسلیوں کے ذریعے گردش کرتا ہے اور کھاد سے گرمی جذب کرتا ہے۔ اسے دوبارہ ہیٹ پمپ کے ذریعے جاری کیا جاتا ہے اور اسے سٹیبل کے دیگر علاقوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر پڑی جگہوں کو گرم کرنے یا سوروں کو پالنے کے لیے۔ اس طرح ٹھنڈک کے لیے درکار توانائی کو جزوی طور پر پورا کیا جا سکتا ہے۔
سلوری ٹرے لگا کر سلوری چینل کو کم کرنا
ایک قدرے بڑی ساختی تبدیلی کے لیے کھاد کی سطح کے سائز میں کمی کے ساتھ جزوی سلیٹڈ سسٹم کی تنصیب کی ضرورت ہوتی ہے۔ جانوروں کے قلم کو مختلف فنکشنل علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ مختلف طریقے سے ڈیزائن کیے گئے جھوٹ، کھانے اور شوچ کے مقامات کے ساتھ، جانوروں کو صرف ایک چھوٹے سے علاقے میں پیشاب کرنے اور شوچ کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے جو خالی جگہوں سے لیس ہو۔
"سور عام طور پر اپنے شوچ کی جگہ کو آرام کرنے کی جگہ سے دور رکھتے ہیں اور، اگر انہیں موقع ملے تو، کھانا کھلانے کی جگہ سے بھی دور رہتے ہیں،" پروفیسر ڈاکٹر کہتے ہیں۔ گیل مین۔ "اگر میں ان افعال کو اس کے مطابق تفویض کرتا ہوں اور ہر فنکشن کے لیے کافی جگہ فراہم کرتا ہوں، تو وہ یہ کام خود کرتے ہیں۔" کلین بےز گندی یا خارج ہونے والی سطح کے سائز کو بھی کم کر سکتے ہیں اور نقصان دہ گیسوں کی تشکیل کو کم کر سکتے ہیں۔
سلیٹڈ ایریاز کے نیچے وی شکل کی ٹرے ہوتی ہیں، جن کی سطح کا رقبہ روایتی کھاد کے چینل سے کم ہوتا ہے۔ اگر ان ٹبوں کو جتنی بار ممکن ہو خالی کر دیا جائے تو نہ صرف سطح کا رقبہ مزید کم ہو جاتا ہے بلکہ اسٹیبل میں ذخیرہ شدہ کھاد کی مقدار بھی نمایاں طور پر کم ہو جاتی ہے۔
امونیا کے اخراج پر متعلقہ کمی کی صلاحیت
جانچے گئے دونوں اقدامات میں امونیا کے اخراج کو کم کرنے کی متعلقہ صلاحیت موجود ہے۔ "لیکن ہم یہ بھی دیکھتے ہیں کہ عام حالات ایک بڑا کردار ادا کرتے ہیں،" للی ووکل بتاتی ہیں: "بہت کچھ ساختی حالات پر منحصر ہے، مثال کے طور پر مائع کھاد کتنی اچھی طرح سے نکل سکتی ہے یا ٹھوس مواد ٹھنڈک کے پنکھوں پر بن سکتا ہے۔ لیکن کتنی بار صفائی کی جاتی ہے اور اصطبل میں جانوروں کے رویے کو کیسے کنٹرول کیا جا سکتا ہے یہ بھی ایک کردار ادا کرتا ہے۔
اگلا، اصلاح کے مرحلے سے ڈیٹا کا جائزہ لیا جاتا ہے۔ محققین نے اس بات کا جائزہ لیا کہ کیا خوراک کے دیگر اقدامات کے ساتھ ملاپ یا کھاد میں تیزابی چھینے کا اضافہ اخراج میں مزید کمی کے قابل بناتا ہے، خاص طور پر ساختی اور تکنیکی اقدامات کے بغیر مستحکم حصوں کے لیے۔ "بالآخر، ہمیں عملی حل بھی پیش کرنا ہوں گے جو پہلے مرحلے میں تیزی سے اور نسبتاً سستے لاگو کیے جاسکتے ہیں۔"
پس منظر: لائیو سٹاک فارمنگ سے اخراج کو کم کرنے کا منصوبہ (EmiMin)
EmiMin 1 جولائی 2018 کو لانچ کیا گیا اور اسے پانچ سال تک چلانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ Hohenheim یونیورسٹی کے علاوہ، اتحاد کے شراکت دار بورڈ آف ٹرسٹیز برائے ٹیکنالوجی اور زراعت میں تعمیرات ہیں۔ وی۔ کولون۔ EmiMin منصوبے کو وفاقی وزارت خوراک و زراعت (BMEL) کی جانب سے زرعی پنشن بینک میں وفاقی حکومت کے خصوصی مقاصد کے اثاثوں کے فنڈز کا استعمال کرتے ہوئے فنڈ کیا گیا تھا۔ اس منصوبے کو کل 9 ملین یورو کے ساتھ فنڈ کیا جا رہا ہے، جس میں سے ایک اچھا 2 ملین یورو یونیورسٹی آف ہوہن ہائیم کو دیا جائے گا۔
