انٹرگیسٹر ڈیجیٹل میں بے حد دلچسپی

انٹرگسٹر ڈیجیٹل کیٹرنگ ، ہوٹل اور گھر سے باہر مارکیٹ کے لئے پہلا ڈیجیٹل روایتی پروگرام ، دو ہفتوں (8-10 ، مارچ 2021) میں شروع ہوگا۔ 16 فروری کو زائرین کی رجسٹریشن کھلنے کے بعد سے پہلے دو دن میں ، اس پروگرام کے لئے ایک ہزار سے زیادہ شرکاء نے اندراج کیا۔ قیادت اور ترغیب جیسے نظم و نسق کے موضوعات پر ، باورچی خانے اور کھانے ، کافی ، فرنشننگ اور ہوٹلوں کے موضوعات پر معاون پروگرام ہر دن بڑھتا ہی جارہا ہے۔ فی الحال 1.000 سے زائد ماہر لیکچرز ، راؤنڈ ٹیبلز ، ٹرینڈ ٹور اور رواں ورکشاپس کا منصوبہ بنایا گیا ہے۔
 
ہوٹل کی صنعت: انفرادی حل کی بجائے اشتراک کے تصورات کی مانگ ہے
ایک سال پہلے ، کھانے کی تقسیم اور سماجی کاری اس صنعت میں سرفہرست رجحانات میں شامل تھی - محدود رابطے کے اوقات میں یہ تصور بھی نہیں کیا جاسکتا تھا۔ جوی-ڈیزائن اننارچیٹکٹن سے پیٹر جوہنک ، ڈریس اینڈ سومر سے گیسا روہواڈڈر ، ہیماتھافن ہوٹلس سے جینس سروکا اور والڈھوٹل اسٹٹگارٹ سے جارگ گریڈ نے وضاحت کی ہے کہ اس کے بجائے کون کون سے نئے تصورات کی طلب ہے اور حفاظت اور حفظان صحت کے معاملات میں داخلہ ڈیزائنر کس طرح ہوٹلوں کی حمایت کر سکتے ہیں۔ ٹرینڈ ٹاپک جو ہوٹل والوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے مائکرو اپارٹمنٹ میں پوری طرح لیس ہے۔ انوسٹمنٹ ایڈوائزری ٹیم کشمین اینڈ ویک فیلڈ کے مارکس ایلمر ، جے او آئی ڈیزائن انینارچیٹکٹین سے ہینرچ بہم ، بیلفورم سے تعلق رکھنے والے بینجمن اوکل اور آئی لائیو گروپ کے رچرڈ وورشچ نے اس علاقے میں تازہ ترین حل پیش کیا اور بتایا کہ چھوٹی جگہوں میں بھی کیا ممکن ہے۔
 
مستقبل پر ایک نظر: رجحانات اور پیشرفت
کرونا کے بعد کے دور میں تفریحی پارکوں اور ان کی معدے کی پیش کشوں میں بھی بہت کچھ تبدیل ہوجائے گا۔ تھامس میک ، پارٹنر یوروپا پارک مورچا ، اور ٹرینڈ اینڈ چینج کے ماہر پیری نیئر ہاؤس ان چیلنجوں کے بارے میں تبادلہ خیال کریں گے جن سے گیسٹرومی کی توقع ہے اور مستقبل میں کون سے تصورات کام کرسکتے ہیں۔
 
پیری نیئر ہاؤس کی گیسٹرو رجحان کی رپورٹ کا بے صبری سے انتظار ہے۔ اسے یقین ہے کہ گیسٹرونومی معاشرے کے گلو کی حیثیت سے اپنے آپ پر تاکید کرے گی ، جو بحالی بازوں کی صورتحال کے لئے مہمانوں کی بڑھتی تفہیم اور ریستوران ، کیفے اور سلاخوں کی اہمیت کے بارے میں زیادہ سے زیادہ بیداری کا ثبوت ہے۔ صنعت کے ماہر کا کہنا ہے کہ کاروبار واپس آجائے گا۔ سب سے بڑھ کر ، وہ بحالی کرنے والے جو پہلے ہی پائیدار تصورات پر کام کر رہے ہیں بعد میں وہ فاتحین میں شامل ہوں گے۔ اس مقصد کے لئے ، پیش کشوں کو آسان بنایا جائے اور جہاں جہاں ممکن ہو ، ڈیجیٹل بنائے جائیں۔ اس کے علاوہ ، بحالی کاروں کو اپنی انفرادی میزبان خصوصیات پر زور دینا چاہئے اور اپنے مہمانوں کے لئے حقیقی ، ینالاگ تجربات تخلیق کرنا چاہ.۔ ملازمین کی تعریف اور استحکام جیسے عنوانات میگا ٹرینڈ کے طور پر جائز ہیں اور کسی بھی طرح نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔
 
گیسٹرومیومی: آفر کو ڈیجیٹائز بنائیں ، پہنچ بڑھائیں
دوسری طرف ، کونسٹنٹین بوم ، شراب کے ماسٹر اور مینیجنگ ڈائریکٹر مینیلیس کے ساتھ ڈیجیٹل شراب چکھنے میں شریک افراد کے لئے تالو کے لئے کچھ نیا ہے۔ جو بھی شخص اس کے ساتھ شراب کی دنیا میں اپنے راستے کی جانچ کرنا چاہتا ہے وہ اب ویب سائٹ پر چکھنے والے پیکیج کو خرید سکتا ہے www.meinelese.de/haben-weine-von-konstantin-baum/ حکم.
 
صنعت کے بہت سے نمائندے وبائی بیماری کے آغاز سے ہی ایک اہم مواصلاتی ٹول کے طور پر ڈیجیٹل آفرز اور سوشل میڈیا کی اہمیت کو سمجھتے ہیں۔ Blogger Tricky Tine وضاحت کرتا ہے کہ کس طرح باورچیوں اور باز بازوں کو اپنی ویب سائٹ اور سوشل میڈیا چینلز کے ل themselves اپنے آپ کو اور ان کے برتنوں کو بہترین طور پر پیش کیا جاسکتا ہے۔
 
کرسٹوف ہرمل ، ہیڈ شیف اور گیسٹروونک ڈائریکٹر پی پی اے ۔بلنگ پوائنٹ ریسٹورنٹ اینڈ ٹریننگ ورکشاپ ، اپنے عملی تجربے اور اس سے حاصل ہونے والی کامیابی کے بارے میں بھی جانتا ہے۔ پچھلے چند مہینوں میں اس نے اپنے آن لائن باورچی خانے کے نصاب میں توسیع کی ہے اور یہاں تک کہ فرانس سے آنے والے مہمانوں تک بھی اس طرح پہنچا ہے۔ کرسٹوف ہرمل اس بات پر تبادلہ خیال کرتے ہیں کہ ماسٹر ایسوسی ایشن بڈن ورسٹمبرگ کے پہلے چیئرمین یو وے اسٹائیگر کے ساتھ کس طرح طویل مدتی صارفین کے تعلقات کو ڈیجیٹل پیش کشوں کے ذریعے استوار کیا جاسکتا ہے۔
 
انٹرگیسٹر ڈیجیٹل میں بھی مقابلے جزوی طور پر مجازی ہوتے ہیں۔ شیف آف دی ایئر مقابلہ ، پہلا ہائبرڈ ایونٹ ، 8 سے 10 مارچ تک ہوگا۔ اس مقصد کے لئے ، مقابلے کے شرکاء کو میسی اسٹٹ گارٹ کی بنیاد پر کھانا بناتے ہوئے فلمایا جاتا ہے اور پھر اسے براہ راست سلسلہ کے ذریعے ڈیجیٹل پلیٹ فارم میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اس طرح ، دلچسپی رکھنے والا ہر ایک جوش و خروش میں شامل ہوسکتا ہے۔
 
جرمن شیفس کی ایسوسی ایشن بھی 'VKD آن ایئر' کی شکل میں انڈسٹری کے سب سے اہم مسئلے سے خود کو وقف کر رہی ہے۔
 
میس اسٹٹگارٹ میں انتظامی ٹیم کے ممبر ، اینڈریاس وینجر کا کہنا ہے کہ ، "ورچوئل براہ راست ایونٹ کی حیثیت سے انٹرگسٹر ڈیجیٹل شکل کے ساتھ ، ہم دوبارہ شروع 21 کے لئے زیادہ سے زیادہ تجاویز دینا چاہتے ہیں اور کورونا سے وابستہ فاصلے کے باوجود بات چیت کی حوصلہ افزائی کرنا چاہتے ہیں۔ اس مقصد کے لئے ، ڈیجیٹل اسپیس کو پوری طرح استعمال کیا جانا چاہئے اور پل کو براہ راست فارمیٹس ، دوسرے براعظموں سے کنیکشن اور ویڈیو کانفرنسوں کے درمیان تعمیر کرنا چاہئے۔
 
ڈیجیٹل کے بارے میں
انٹرگسٹرا ڈیجیٹل ، ہوٹلوں ، ریستوراں اور گھر سے باہر کی مارکیٹ کے لئے ایک مجازی براہ راست واقعہ ہے۔ 8 سے 10 مارچ ، 2021 ء تک ، ایونٹ کا نیا فارمیٹ انڈسٹری ایسوسی ایشنوں ، تنظیموں اور کمپنیوں کی آن لائن سرگرمیوں کو بنڈل کرے گا۔ انٹرگسٹر ڈیجیٹل ایک متحرک قوت ہے اور ذاتی تبادلے اور جامع علم کی منتقلی کے لئے ایک نیٹ ورک تشکیل دیتا ہے۔ ایک مضبوط پارٹنر نیٹ ورک اور جدید صنعت کے نمائندے تین دن کے دوران آن لائن پلیٹ فارم پر اپنی تازہ ترین مصنوعات اور آئیڈیاز پیش کرتے ہیں اور دنیا کے کہیں سے بھی براہ راست چیٹ میں حصہ لینے والوں کو مشورہ دیتے ہیں۔ ماہر مباحثے ، کلیدی نوٹ اور حل پر مبنی مصنوعات کی پیش کشوں سے صنعت کے چیلنجوں کا ازالہ ہوتا ہے ، بات چیت کے مواقع ملتے ہیں اور حال اور مستقبل کے لئے راستے دکھاتے ہیں۔
 
www.intergastra.digital