AVO IFFA 2022 میں متعدد نئی مصنوعات پیش کر رہا ہے۔
اعلی پروٹین والی سوسیج پروڈکٹس، ویگن سلاد ڈریسنگ، ویگن چکن سٹرپس یا جانوروں کی چربی کی کم مقدار کے ساتھ ہائبرڈ پروڈکٹس - AVO غذائیت سے متعلق تمام موضوعات کو پیش کرتا ہے جن پر فی الحال صارفین بحث کر رہے ہیں۔ ہمیشہ کی طرح، تمام حل سپلائی چینز اور صنعتی نیز تکنیکی طور پر بہتر پروسیسنگ کے معیار میں مکمل دستاویزات پر مبنی ہیں۔
ایک رجحان جو باقی رہے گا: متبادل پروٹین
سبزی خور یا یہاں تک کہ ویگن غذائیت کی طرف رجحان جاری ہے، حالانکہ بہت سے لوگ مکمل پرہیز کے مقابلے میں گوشت کے استعمال کو کم کرنے کے بارے میں زیادہ فکر مند ہیں۔ لہذا، متبادل پروٹین کی مانگ ہے جو صحت مند کھانے کی خواہش کو بھی پورا کرتی ہے۔ کے ساتہ ویگاوو رینج آسان بغیر گوشت کی مصنوعات کی تیاری کے لیے AVO مرکبات پیش کرتا ہے جیسے برگر, نوگیٹس، سیواپسی یا ویگن چکن سٹرپس مٹر پروٹین کی بنیاد پر. بنیادی ساخت کا استعمال کرتے ہوئے ویگاوو مٹر ٹیکس اس کے ساتھ ساتھ ایک خاص پابندی اور مصالحے کے اضافے کے ساتھ، کاٹنے اور ذائقہ کے لحاظ سے گوشت کی مصنوعات کی مخصوص خصوصیات بہترین طریقے سے حاصل کی جاتی ہیں۔
 |
| تصویر کریڈٹ: AVO |
لافینیس پریمیم میرینڈس
دھوپ کی پہلی کرنوں کے ساتھ، نہ صرف گرل کرنے کی خواہش بڑھتی ہے، بلکہ اعلیٰ سطح پر نئے ذائقے کی تلاش بھی ہوتی ہے۔ Lafiness پریمیم میرینیڈز بالکل فٹ بیٹھتے ہیں، کیونکہ AVO خام مال میں اعلیٰ معیار پر انحصار کرتا ہے تاکہ آخر میں ذائقہ کا بہترین تجربہ پیش کر سکے۔ نوبل جڑی بوٹیاں، کولڈ پریسڈ ریپسیڈ آئل اور اعلیٰ قسم کا سمندری نمک ان اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں جو اسے اس کا نام دیتے ہیں۔ جس میں شامل ہے کالی مرچ، کالی لہسن، زعفران، تمباکو نوشی کی گھنٹی مرچ اور کچھ دوسرے. نئے کے ساتھ لافینیس پریمیم گلابی مرچ BBQ کے شائقین کے لیے اب کچھ نیا ہے۔ نئی تخلیق کی بنیاد سرخ مرچ ہے - جسے ماہرین برازیل کے کالی مرچ کے درخت کے شنوس پھل کے نام سے جانتے ہیں - جو گوشت، مچھلی یا سبزیوں پر ایک باریک مرچ مسالیدار نوٹ بناتا ہے۔ اس کے اوپر، آہستہ سے جمے ہوئے اور باریک دانے دار دانے یا بیر ایک ایسی کرنچ پیدا کرتے ہیں جسے آپ نہ صرف محسوس کرتے ہیں بلکہ گرے ہوئے کھانے میں کاٹتے ہوئے بھی سنتے ہیں۔
 |
| دیکھنے میں بھی خوشی ہے: نیا اے وی او لافینیس پریمیم گلابی مرچ، تصویر کریڈٹ: AVO |
AVO پلانٹ کریم - جانوروں کی چربی کی اختراعی کمی
AVO Liq-Würz سبزی کریم مزیدار ساسیج مصنوعات کی تیاری میں جانوروں کی چربی کے تبادلے کے قابل بناتی ہے۔ قیمتی ریپسیڈ آئل اور دیگر مخصوص اجزا کی بنیاد پر جانوروں کی چربی کا 20 فیصد تک تبادلہ ممکن ہے۔ پلانٹ کریم کے تکنیکی اور ذائقہ دار اثر کو ایک سائنسی تحقیقی منصوبے کی بنیاد پر جانچا گیا ہے اور اس نے پہلے ہی پولٹری ساسیج اور بیف ساسیج کی تیاری میں خود کو ثابت کیا ہے۔ چائے یا جگر کے ساسیج کے پھیلاؤ کے ساتھ ساتھ ابلے ہوئے یا بریٹورسٹ کے کرنچی کاٹنے کو بھی دیا جاتا ہے۔ سبزیوں کے تیل کی بدولت Omgea-3 فیٹی ایسڈ کا جذب بھی بڑھ جاتا ہے۔
 |
| AVO پلانٹ کریم جینیٹک انجینئرنگ eV (VLOG) کے بغیر خوراک کی ایسوسی ایشن کے رہنما خطوط کے مطابق ہے اور یہ نامیاتی معیار میں بھی ہے۔ دستیاب اور حلال کے قابل۔ |
دیگر - نان ویگن - AVO رینج کی بیس کریمیں بھی شامل ہیں: بیس کریم کلاسیکو گورمیٹ، ٹوپیکو گورمیٹ، فلوریڈا گورمیٹ طور پر Puszta پیٹو. لہٰذا چاہے گوشت کے ساتھ ہو یا اس کے بغیر، چاہے asparagus سلاد، شکر آلو اور ایوکاڈو سلاد یا کالے لہسن کے ڈریسنگ کے ساتھ آلو کا سلاد، آپ کو اپنے خیالات کے ساتھ ہماری ترکیب کی تجاویز کو بڑھانے یا یکجا کرنے کا خیرمقدم ہے!
صاف لیبل - اب بھی ایک اہم پہلو
بہت سے صارفین قدرتی کھانوں کی قدر کرتے ہیں جن میں ممکنہ حد تک کم اضافہ ہوتا ہے، یا مختصر طور پر "کلین لیبل" ہوتا ہے۔ یہ صرف ممکنہ طور پر غیر صحت بخش مادوں سے پرہیز کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ الرجی کو بھی مدنظر رکھنا ہے۔ اس لیے AVO ایک "مفت" ورژن کے طور پر مسالوں کے مرکب، میرینیڈز اور چٹنیوں کی ایک بڑی قسم پیش کرتا ہے۔ یہاں نہ تو مونوسوڈیم گلوٹامیٹ اور نہ ہی خمیر کے عرق یا الرجینک مادوں پر کارروائی کی جاتی ہے۔ صارفین کے ساتھ ساتھ خوراک کے پروڈیوسر بھی AVO کے اجزاء کی فہرست پر بھروسہ کر سکتے ہیں۔
 |
| تصویر کریڈٹ: AVO |
ویگن schnitzel کمپاؤنڈ کرچی بریڈنگ کے ساتھ اور یقینی کامیابی کے ساتھ تیار ہے۔
نئی ریلیز: Vegavo Schnitzel مکس کرنے کے لیے تیار ہے۔، ایک مرکب جسے خاص طور پر کلاسک schnitzel کے ویگن متبادل کے طور پر تیار کیا گیا تھا۔ پانی اور تیل کے اضافے سے، تھوڑے ہی عرصے میں ایک ایسا ماس بن جاتا ہے جسے آسانی سے شکل اور پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ کامیابی کی ضرب المثل AVO گارنٹی آپ کے گوشت کے کاؤنٹر کے لیے پروٹین متبادل بنانا آسان بناتی ہے۔ جیسا کہ تمام ویگاوو ریڈی ٹو مکس پروڈکٹس کے ساتھ، پین میں یا گرل پر گرم ہونے پر پروٹین ماس کا استحکام، نیز جب آپ کاٹتے ہیں تو گوشت دار ساخت کا احساس قائل ہوتا ہے۔
 |
|
خاص طور پر اس کے لیے سفارش کی جاتی ہے۔ AVO بریڈ کرمبسجو گولڈن براؤن کرسٹ کے ساتھ ساتھ ذائقہ دار ذائقہ فراہم کرتی ہے۔ |
زیادہ تفریح کے لئے نامیاتی تنوع
AVO کئی سالوں سے نامیاتی خوراک کی ضروریات کو پورا کر رہا ہے، جو پہلے ہی جرمنی میں تقریباً 22 فیصد صارفین استعمال کر رہے ہیں۔ اس کے بعد کا معیار IFS (اعلیٰ ترین سطح) ہمارے لیے بالکل اسی طرح واضح ہے جتنا کہ کی تکمیل نامیاتی معیار (EC, No. 834/2007) یا کی وضاحتیں قدرتی زمین. سخت ضوابط کا اطلاق کنٹرول شدہ نامیاتی کاشت سے خام مال کی خریداری، پیسنے اور مکس کرنے کے ساتھ ساتھ پیکیجنگ، اسٹوریج اور لاجسٹکس پر ہوتا ہے۔ یہ کئی سالوں کے تجربے کا نتیجہ ہے۔ نامیاتی مصالحوں کی سب سے بڑی رینج پروسیسنگ مصالحے کے میدان میں. اس کے علاوہ، انفرادی مصالحے کے مرکبات ہیں جو ہمارے صارفین کی خواہشات کے مطابق پروسیسنگ کے لیے تیار ہیں۔
 |
| تصویر کریڈٹ: AVO |
نفیس گرلنگ کی خوشی کے لیے نیا پکانے والا مرکب
بیف کے معاملے میں کٹوتیوں کی حد وسیع سے وسیع تر ہوتی جارہی ہے، فلانک اسٹیک یا ہینگ ٹینڈر اب معروف ٹی بون میں شامل ہو رہے ہیں۔
اسپین کے نئے avant-garde رجحانات بھی ہیں، جیسے presa، Iberico pig کی گردن کا ٹکڑا یا cuscino، سور کے گوشت کے کندھے کی بیلچے کی ہڈی سے چھوٹا ڈھکن۔ AVO مختلف قسم کے نئے پیش کرتا ہے جو باربی کیونگ کے لیے موزوں ہیں۔ خشک مصالحے کے طور پر کالی لہسن یا کالی مرچ سرخ اور BBQ تمباکو نوشی مرچ۔
بلیک گارلک اور بلیک ایجڈ پیپر پہلے ہی پریمیم میرینیڈز کے نام سے جانے جاتے ہیں اور پہلے دن سے ہی AVO Lafiness پورٹ فولیو میں کافی مقبولیت حاصل کر چکے ہیں۔ خاص کالی لہسن لہسن کی پختگی کا عمل ہے، ابال۔ اس سے لونگ کو ان کا منفرد گہرا سیاہ رنگ اور خوشبو کی ایک خاص قسم ملتی ہے، لہسن کا نوٹ ابال کے بعد ہلکا ہوتا ہے۔ اسی طرح خمیر شدہ، لیکن سمندری نمک کی طرف سے، ہے کالی مرچ. یہ سری لنکا اور کمبوڈیا کا ہے اور قدرتی پہاڑوں اور جنگل کے مناظر میں اگتا ہے۔ ہاتھ سے کاٹ کر اور سمندری نمک کے ساتھ ملا کر، کالی مرچ کے ضروری تیل کو مکمل طور پر تبدیل کر دیا جاتا ہے اور کالی مرچ کی ایک بالکل نئی مہک پیدا ہوتی ہے۔
کا نامی دھواں دار کردار تمباکو نوشی کا کاغذ اوریجنل امریکن بی بی کیو کے تمام شائقین کو خوش کرے گا۔ پیپریکا تمباکو نوشی کی روایت میں بہت زیادہ نفاست کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ دھواں دار نوٹ پھلوں کی خوشبو کو پورا کرتا ہے، لیکن ان پر غالب نہیں آتا۔ AVO اس لیے اعلیٰ معیار کے خام مال پر انحصار کرتا ہے تاکہ آخر میں ایک بہترین ذائقہ کا تجربہ پیش کر سکے۔
نئی بوٹیاں نہ صرف گائے کے گوشت یا سور کے گوشت کے لیے موزوں ہیں، بلکہ یہ تازہ بریٹورسٹ، پولٹری یا مچھلی کے لیے بھی ایک خوش آئند اپ گریڈ ہیں۔ سیاہ لہسن کے ساتھ پکایا ہوا آلو، نیز اس پر مبنی ویگن گوشت کا سلاد ویگاوو سلاد میئونیز اور باربی کیو شام سبزی خوروں کے لیے بھی بہترین ہے۔
IFFA: ہال 12.1، اسٹینڈ C79 میں ہم سے ملیں۔
