BIOFACH میں عالمی نامیاتی برادری
13 سے 16 فروری 2024 تک، 2.550 ممالک کے 94 بین الاقوامی نمائش کنندگان اپنی مصنوعات کا وسیع ذخیرہ BIOFACH میں پیش کریں گے، جو کہ نامیاتی خوراک کے لیے دنیا کے معروف تجارتی میلے ہیں، ان میں سے 150 VIVANESS میں، قدرتی کاسمیٹکس کے بین الاقوامی تجارتی میلے میں۔ نیورمبرگ میں، شرکاء پوری ویلیو چین کے ساتھ عمل میں آرگینک کمیونٹی کا تجربہ کرتے ہیں۔ نمائشی ہالوں کے ساتھ ساتھ دونوں کانگریسوں میں بھی گرما گرم موضوعات پر بات کی جاتی ہے۔ BIOFACH کانگریس "فوڈ فار دی فیوچر: ویمن اینڈ سسٹین ایبل فوڈ سسٹم" کے موضوع پر مرکوز ہے۔ رجحانات اور اختراعات کو معاون پروگرام اور نمائشی ہالوں میں بھی کافی جگہ ملتی ہے۔ اس سال BIOFACH میں دو صنعتی رجحانات "Holistic.Climate.Regeneration" اور "Personal and Planetary Health" کے ساتھ ساتھ چار مصنوعات کے رجحانات "Sweet Soulfood"، "Transparency"، "Mushroom Mania" اور "Clear-headed Joy" ہوں گے۔ . VIVANESS میں صنعت کے رجحانات "لائف اسٹائل اور شناخت" اور "Be Community" کے ساتھ ساتھ مصنوعات کے رجحانات "Fresh Around The Clock"، "Sensory Beauty" اور "Empower your Beauty" شامل ہیں۔
"خاص طور پر اس طرح کے ہنگامہ خیز اوقات میں، یہ اور بھی ضروری ہے کہ آپس میں مل کر بات چیت میں داخل ہوں۔ ہم اس کے منتظر ہیں۔ BIOFACH میں نامیاتی برادری اور VIVANESS سائٹ پر اور ڈیجیٹل طور پر اور انہیں اس ضروری تبادلے کے لیے ایک پلیٹ فارم پیش کرنے کے لیے۔ یہاں ہم مل کر ایک پائیدار مستقبل کی راہ ہموار کر سکتے ہیں!” انتظامیہ ٹیم کی رکن پیٹرا وولف بتاتی ہیں۔ "رجحانات، صنعت میں چیلنجز، نیز لائٹ ہاؤسز اور بہترین پریکٹس کی مثالیں متنوع فورمز اور توسیعی معاون پروگرام آئٹمز میں پہلے سے کہیں زیادہ جگہ تلاش کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر نئے HoReCa - GV & Gastro میٹنگ پوائنٹ یا SustainableFutureLab میں،" وولف نے جاری رکھا۔ "ہمارا شکریہ اس میں شامل تمام نمائش کنندگان، زائرین اور میڈیا پروفیشنلز کے ساتھ ساتھ ہمارے پارٹنرز IFOAM - Organics International، BÖLW، COSMOS اور NATRUE کا ہے۔ زبردست ردعمل ظاہر کرتا ہے کہ سالانہ عالمی صنعتی اجلاس اس شعبے کے لیے کتنا اہم ہے!
2024 میں نیا: توسیع شدہ BIOFACH سپورٹنگ پروگرام
30 تک عوامی کچن میں 2030% نامیاتی - یہ وفاقی وزارت خوراک و زراعت کا مقصد ہے۔ فرقہ وارانہ کیٹرنگ اور معدے کے لیے ایک اعلی ہدف، یہاں 2022 میں نامیاتی حصہ 2% تھا (ماخذ: BÖLW انڈسٹری رپورٹ 20232)۔ فنڈنگ پروگراموں، سرٹیفکیٹس اور نئے ضوابط کے ساتھ ملک گیر پہل کا مقصد گھر سے باہر کیٹرنگ کے نامیاتی تناسب کو بڑھانا اور کھانے کے ضیاع کو کم کرنا ہے۔ ماہرین وضاحت کرتے ہیں کہ نئے میٹنگ پوائنٹ HoReCa – GV & Gastro پر ریسٹوریٹرز کے لیے اس کا کیا مطلب ہے۔ BIOFACH 2024 دلچسپی رکھنے والے شرکاء کو "گھر سے باہر کیٹرنگ" کے موضوع پر ماہرانہ معلومات کی ایک جامع رینج پیش کرتا ہے۔ HoReCa - GV & Gastronomy Forum کے ایک حصے کے طور پر، ماہرین نئے ضوابط کی درجہ بندی کرتے ہیں، سوالات کے جوابات دیتے ہیں اور چیلنجز کی نشاندہی کرتے ہیں، جبکہ لاگو طریقے اور تجویز کردہ حل نام نہاد پچوں میں شامل کیے جاتے ہیں۔ میٹنگ پوائنٹ کا انٹرایکٹو ایریا گہری بصیرت بھی فراہم کرتا ہے، مثال کے طور پر بہترین پریکٹس کی مثالوں کے ذریعے، اور ہم خیال لوگوں کے ساتھ اہدافی انداز میں اور آنکھوں کی سطح پر خیالات کا تبادلہ کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔
اس کے علاوہ نئی ہے SustainableFutureLab، ایک کھلی اور تعاون پر مبنی ایونٹ سیریز۔ ورکشاپس اور ماہرانہ پینلز میں متنازعہ، انتہائی اہم سوالات اٹھائے اور زیر بحث لائے جاتے ہیں۔ تمام شرکاء حل تیار کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں اور مزید نامیاتی خوراک کی طرف غذائیت کی منتقلی میں فعال طور پر حصہ لیتے ہیں۔
مزید معلومات کے لئے: https://www.biofach.de/
