میں Pigsty میں مزید حفظان صحت - پگڈنڈی پر بدبودار سؤر

اسٹاک میئر Wissenschaftspreis 2013 - فوڈ سیفٹی کو بہتر بنانے کا کام کرتا ہے کے لئے ایک کل 20.000 یوروز کے ساتھ دو پہلی انعامات

پسینہ، پیشاب اور feces کی ایک مرکب کی طرح، بہت برا - uncastrated جانوروں کا گوشت پین میں بدبو شروع ہو سکتا ہے. وجہ ذبح کے لئے کچھ لڑکا جانوروں میں جنسی ہارمون بھی شامل ہیں. انسانی ناک سوائے - جہاں تک ان لوگوں کی لاشوں باہر گھاس کوئی تیزی تجزیاتی طریقہ نہیں ہے. ایک نیا ریفرنس کے طریقہ کار کی ترقی کے لئے، دو کھانا دواخانے ڈاکٹر سے Jochen فشر (بون یونیورسٹی) اور ڈاکٹر پال Elsinghorst (بون یونیورسٹی، مسلح افواج کے میڈیکل سروس) ہینرچ اسٹاک میئر فاؤنڈیشن کا ایک doped 10.000 یورو سائنس ایوارڈ حاصل کیا.

ایک اور پہلا انعام ڈاکٹر ڈاکٹر Henrike ہنٹر (میونخ کے لڈوگ سے Maximilian یونیورسٹی، ویٹرنری میڈیسن کی فیکلٹی) ملتے ہیں. اس کے ڈاکٹریٹ کے مقالے میں اس نے سواروں میں فوففس کے لگنے کے لئے منظم طریقے سے مختلف خطرے والے عوامل کی تحقیقات کی. وہ لاش اخترتیاشتھان کے لئے وسیع معلومات ڈیٹا بیس ان کے معاملہ پر قابو مطالعہ میں لے لیا، اور یہ کہ بیٹھنے اسباب اس کی معلومات کا استعمال کرتے ہوئے جلد پتہ چلا جا سکتا ہے کا مظاہرہ کر سکتا ہے. لہذا، احتیاطی اقدامات آپریٹنگ سطح پر تیزی سے اور اددیشیپورن لاگو کیا جا سکتا ہے - اور یہ جانور بہبود پہلو اور کاٹھ میں حفظان صحت کو بہتر بنانے کی کوششوں، اور کھانے کے آخر میں حفاظت کے ساتھ ذہن میں رکھتے ہوئے ہے.

سٹاک میئر سائنس پرائز 54 ستمبر 26 کو گرمش-پارٹن کرچن میں 2013 ویں فوڈ ہائیجین ورکشاپ کے دوران دیا گیا۔ انعام ہر ایک کو 10.000 یورو سے نوازا جاتا ہے۔

جمع کرائے گئے کاموں کے معیار کی وجہ سے اس سال 20.000 یورو کے دو انعامات دیے جائیں گے۔ ایوارڈ کے ساتھ، غیر منافع بخش Heinrich Stockmeyer Foundation ایک خاص عملی مطابقت اور درخواست پر مبنی تحقیق کے ساتھ کام کو فروغ دینا چاہتا ہے تاکہ کھانے کی مزید حفاظت حاصل کی جا سکے اور اس طرح کھانے کے معیار پر صارفین کے اعتماد کو مضبوط کرنے میں اپنا حصہ ڈالا جا سکے۔

ماخذ: Verl [Henrich Stockmeyer Foundation]