دہی کو ترجیحا پھل کے ساتھ

مسالہ دار شکل صرف ایک طاق مصنوعہ ہے

ماضی میں جرمن شہریوں میں دہی کی کھپت تقریبا مستقل طور پر بڑھتی گئی ہے اور 15,7 میں یہ 2003 کلوگرام کی بلند ترین سطح پر آگیا ہے۔ صارفین کی ترجیح واضح طور پر پھل کے اضافے والے یوگرٹس پر لاگو ہوتی ہے۔ نجی گھرانوں میں سے تقریباs دو تہائی خریداری کرتے وقت یہ اختیار استعمال کرتے ہیں۔ دہی کے صرف ایک چوتھائی حصے کے نیچے اسے قدرتی چھوڑ دیتا ہے۔ طاق طبقہ مسالہ دہی ہے۔ تاہم ، سوسائٹی فار کنزیومر ریسرچ کے گھریلو پینل پر مبنی ZMP / CMA خام اعداد و شمار کے تجزیہ کے نتائج کے مطابق ، اس کی دلچسپی بڑھتی جارہی ہے۔

جب یہ نامیاتی دہی کی فروخت کی بات آتی ہے ، تاہم ، مصنوعات کی حد کے ڈھانچے کی وجہ سے رجحان بالکل اس کے برعکس ہوتا ہے: دو تہائی فروخت قدرتی دہی سے اور ایک تہائی فروٹ دہی سے کی جاتی ہے۔ اس کی وجہ صارفین کی خریداری کے مختلف سلوک ، بلکہ پیداوار میں بھی ہوسکتی ہے۔ کیونکہ نامیاتی پھل دہی کی پیداوار کمپنیوں کے ل production بہت پیچیدہ ہوتی ہے اور اسی وقت لاگت سے بھی زیادہ ہوتی ہے ، کیونکہ پروسیسنگ کے لئے نسبتا small کم مقدار میں نامیاتی پھل خریدنا پڑتا ہے۔

ماخذ: بون [zmp]