مویشیوں کی آبادی کم ہوتی جارہی ہے - پیداوار میں کمی جاری ہے

زیڈ ایم پی نے مویشیوں کی آخری گنتی کا تجزیہ کیا

نومبر کی مویشی مردم شماری کے ابتدائی نتائج کے مطابق ، جرمنی میں مویشیوں کی آبادی میں توقع کے مطابق کمی واقع ہوئی ہے۔ پیداوار 2004 میں کم ہوتی رہے گی۔ تاہم ، گائے کے گوشت کی قیمتوں میں نمایاں اضافے کی توقع نہیں کی جاسکتی ہے۔

نومبر 2003 کے مویشیوں کی گنتی کے ابتدائی سرکاری نتائج کے مطابق ، جرمنی میں مویشیوں کے ریوڑ میں ایک بار پھر کمی واقع ہوئی ہے: مویشیوں کے ریوڑ میں پچھلے سال کے مقابلہ میں 383.000،2,8 جانور یا 2003 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ مئی 0,9 میں مردم شماری کی طرح ، ڈیری گائے کی تعداد صرف اوسط سے کم رہی ، یعنی 0,7 فیصد۔ ایک سال سے دو سال کی عمر کے مرد نر جانوروں میں آبادی میں کمی بھی 4,7 فیصد کم تھی ، لیکن ایک سال تک جانوروں میں یہ کمی ایک بار پھر اعشاریہ چار اعشاریہ چار فیصد تھی۔ چھ ماہ سے کم عمر بچھڑوں کی تعداد میں تین فیصد کمی واقع ہوئی ہے ، جس سے پتہ چلتا ہے کہ گائے کے گوشت کے مویشیوں کی تعداد 2005 میں کم ہوتی رہے گی۔

گائے کے گوشت کی پیداوار میں کمی آئی

سال 2003 میں مویشیوں کی فراہمی میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔ سال کی پہلی ششماہی میں، دس فیصد کم بڑے مویشیوں کو ذبح کیا گیا، اور بچھڑوں کے ذبیحہ میں بھی چھ فیصد سے زیادہ کی کمی واقع ہوئی۔ سال کی دوسری ششماہی میں صورتحال میں قدرے نرمی آئی۔ تاہم، مجموعی طور پر ذبح کرنے والوں کی تعداد میں نمایاں کمی کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے - جوان بیلوں کے لیے تقریباً آٹھ فیصد، گائے کے لیے چھ فیصد اور گائے کے لیے بارہ فیصد تک۔ گائے کے گوشت کی پیداوار میں تقریباً 100.000 ٹن یا 7,3 فیصد کی کمی واقع ہوئی۔

تیسرے ممالک کو گوشت کی برآمدات میں تیزی سے کمی واقع ہوئی، روس کو برآمدات ممکنہ طور پر تقریباً نصف رہ گئیں۔ یہ زیادہ درآمدات کے برعکس تھا، جن میں سے کچھ جنوبی امریکہ سے آئے تھے۔ لیکن یورپی یونین کے کئی ممالک نے بھی جرمنی کو اپنی ترسیل میں اضافہ کیا۔ ایک ساتھ مل کر، مثبت غیر ملکی تجارتی توازن میں 100.000 ٹن کی کمی کا امکان ہے، اس طرح پیداوار میں کمی کی تلافی ہو گی۔

سپلائی میں 50.000 ٹن کے آؤٹ سورس انٹروینشن اسٹاک کو شامل کیا گیا ہے، تاکہ نمایاں طور پر کم پیداوار کے باوجود مارکیٹ میں بالآخر زیادہ گائے کا گوشت دستیاب ہو۔ ان اعداد و شمار سے اخذ کردہ کھپت میں 2002 کے مقابلے میں تھوڑا سا اضافہ ہوا ہے (جمع 0,5 کلوگرام) اور اس کی مقدار 12,4 کلوگرام فی کس ہے، جو کہ 8,5 کلوگرام کی کھپت کے مساوی ہے۔ تاہم، بی ایس ای کے بحران سے پہلے، فی کس تقریباً 15 کلوگرام کی کھپت نمایاں طور پر زیادہ تھی۔

آؤٹ لک 2004

سٹاک کی حد، زرعی اصلاحات پر ردعمل، دودھ کے کوٹے کی ممکنہ روایت، یورپی یونین کا مشرق کی طرف توسیع اور یورو کی شرح مبادلہ کی ترقی 2004 میں مویشی منڈی کی ترقی کو متاثر کرے گی۔ تاہم، ان عوامل کے تعامل کا اندازہ لگانا مشکل ہے۔

نر ذبح کرنے والے جانوروں کے معاملے میں، ZMP تقریباً چار فیصد کی پیداوار میں کمی کا اندازہ لگا رہا ہے، تاکہ مجموعی گھریلو پیداوار 1,71 ملین جانوروں تک پہنچ سکے۔ ذبح شدہ گائے کے معاملے میں، پیداوار میں صرف ایک فیصد کے قریب کمی کا امکان ہے، کیونکہ دودھ کی ضرورت سے زیادہ فراہمی اور دودھ کی قیمتوں میں کمی کے نتیجے میں حال ہی کے مقابلے میں اسٹاک میں مضبوط کمی متوقع ہے۔ بچھڑوں کی پیداوار میں نمایاں کمی کے آثار بھی ہیں، جبکہ بچھڑوں میں کمی شاید محدود ہے۔ خالص پیداوار تقریباً تین فیصد کم ہو کر تقریباً 1,19 ملین ٹن رہنے کا امکان ہے۔

اس وجہ سے پیداوار میں کمی کم ہو جائے گی، جس کا تعلق اس حقیقت سے بھی ہے کہ آنے والی زرعی اصلاحات سے ذبح میں اضافہ ہو سکتا ہے کیونکہ پروڈیوسر مکمل پریمیم حاصل کرنے کے لیے وقت سے پہلے پیداوار یا ذبح کرنا بند کر دیتے ہیں۔ کم سپلائی، مہنگے یورو کے ساتھ، گوشت کی برآمدات میں کمی کا باعث بنے گی، جبکہ درآمدی طرف مزید ترقی کی توقع ہے۔ کھپت پچھلے سال کے برابر ہونی چاہیے۔

2004 کی پہلی ششماہی میں نوجوان بیلوں اور گایوں کے لیے پروڈیوسر کی قیمتیں ایک مضبوط بنیادی رجحان کے باوجود، شاید پچھلے سال کی قدروں کے مطابق نہیں ہوں گی۔ سال کے دوسرے نصف میں، پچھلے سال کی کم سطح کی وجہ سے نوجوان بیلوں کے لیے زیادہ قیمتیں ممکن ہیں، تاکہ سال کی اوسط قیمت 2003 کے مقابلے میں تھوڑی زیادہ ہوسکے۔ اس وقت، نوجوان بیل R3 نے اوسطاً 2,43 یورو فی کلوگرام حاصل کیا۔ دوسری طرف گائے ذبح کرنے کے معاملے میں، O1,70 کلاس کے جانوروں کے لیے پچھلے سال کے 3 یورو فی کلوگرام کے نتائج تک پہنچنا شاید مشکل ہوگا۔

ماخذ: بون [zmp]