کناسٹ نے 1 کے نامیاتی فارمنگ ایوارڈ میں لیمر ہہوف کو اول مقام دیا
زراعت، فطرت کا تحفظ، جوئی دی ویورے۔
لیمر ہہوف سے آپریشنز منیجر ڈیٹلیف ہیک مطمئن ہیں: اس کی فطری ، مستقبل پر مبنی ، زندگی گزارنے والی زراعت کے بارے میں ان کا جرousت مندانہ نظریہ ختم ہوگیا ہے۔ اس میں تقریبا years 14 سال لگے جو ایک دفعہ 2 ہیکٹر افسردگی کو ماحولیاتی لحاظ سے منظم ، 115 ہیکٹر کے مابین علاقے میں تبدیل کرنا تھا۔ تب سے ، قدرتی خزانے جو نایاب ہوچکے ہیں ، اس نے ایک بار انتہائی استعمال شدہ زرعی زمین کی تزئین کی واپسی کا راستہ تلاش کرلیا۔ ڈیٹلیف ہیک کا کہنا ہے کہ "سنیپ ، لکڑی کے سینڈپائپر ، ریلنگ اور کرینیں ، تقریبا تمام رہائشی ماہر ہمارے فیلڈ مارک سے غائب ہوگئے تھے۔" "ہیک کا کہنا ہے کہ ،" ایک حقیقی ثقافتی منظر نامے کو بحال کرنے سے جو زرعی استعمال اور فطرت کے تحفظ دونوں میں مطابقت رکھتا ہے ، میں اس بات کو یقینی بنانا چاہتا تھا کہ حساس نوعیت کی واپسی ہوگی۔ اس نے کام کیا ، سفید دم والا عقاب شکار کے میدان کے طور پر اس علاقے کو استعمال کرتا ہے ، کرینیں ایک بار پھر نسل پذیر ہوتی ہیں اور زمین کی تزئین کی منظر کشی نے دوبارہ حاصل کرلی ہے۔
فطرت کے لیے زمین کا تبادلہ
لامر ہاف کی قابل کاشت اراضی جو پراجیکٹ کے علاقے میں نہیں تھی اس علاقے میں زمین کے بدلے کی گئی تھی۔ مقامی کسانوں نے ساتھ کھیلا۔ تبدیل شدہ علاقوں کو اب مقام کے مطابق پانی بھرا جا سکتا ہے۔ Lämmerhof کے لیے ایک قابل اعتماد پارٹنر Lübeck میں دیہی علاقوں کے لیے دفتر ہے، محکمہ زمین کی تنظیم نو۔ مشکل مسائل کے حل میں ہمیشہ مددگار تعاون رہا۔ Mölln میں WWF ریجنل آفس نارتھ بھی بائیوٹوپ مشورہ فراہم کرنے کے لیے تیار تھا۔
جنگلی جانے کی ہمت کے ساتھ ایک ثقافتی منظر
"اقدامات پر عمل درآمد کرتے وقت میرا بہترین مشیر فطرت تھا،" ہیک نے انکشاف کیا، "اس نے ہمیں بار بار یہ اشارے فراہم کیے ہیں کہ کہاں پانی دینا ہے، کہاں پودا لگانا ہے، کہاں چرنا ہے اور کہاں ان علاقوں کو ان کے اپنے آلات پر چھوڑ دیا گیا ہے۔ بیابان پیدا ہو سکتا ہے. ہمارے لیے، یہ ایک حقیقی ثقافتی منظر ہے۔" پروجیکٹ کے علاقے میں 115 ہیکٹر میں سے، 40 ہیکٹر فی الحال قابل کاشتکاری کے لیے استعمال کیے جا رہے ہیں، جو ایک موزیک کی طرح پوری جگہ پر تقسیم کیے گئے ہیں۔ مزید 40 ہیکٹر کو ایک نیم کھلی چراگاہ کے منظر نامے کے لحاظ سے وسیع گھاس کے میدان میں تبدیل کر دیا گیا ہے، جہاں لامر ہاف کی ماں گایوں کا چھوٹا ریوڑ چرتا ہے۔ اس میں ہمارے ہولسٹین پہاڑی ملک کے حقیقی موتی شامل ہیں: ہیلمور کے اتھلے پانی کے علاقے، وقفے وقفے سے سیلاب آنے والے گھاس کے میدان، دوبارہ کھلے چشمے، دلدل والے جنگل کے علاقے، بہت سے نئے بنائے گئے ہیجز اور ممکنہ خشک گھاس کے علاقے جن کا مجموعی سائز 35 ہیکٹر ہے۔
کے ذریعے اور کے ذریعے خوشی
آرگینک کا کہنا ہے کہ "اگر آپ لامر ہاف پر فارم کے دورے کا تجربہ کرتے ہیں، کرینیں دیکھتے ہیں، درختوں کے مینڈکوں کی کراہت اور اسکائی لارکس کا گانا سنتے ہیں، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ ایک محفوظ زمین کی تزئین ہمارے سینکا ہوا سامان کی ایک معیاری خصوصیت کیوں ہے"۔ ہیمبرگ سے بیکر وولف گینگ اسپرنگر۔ Lammerhof Springer کا سب سے اہم اناج فراہم کنندہ ہے۔ "پیار سے پکائیں جو قدرت ہمیں دیتی ہے۔" وولف گینگ اسپرنگر اس جملے کے ساتھ اپنے نامیاتی پکے ہوئے سامان کو بیان کرتے ہیں۔ "جو لوگ ہم سے خریدتے ہیں وہ برقرار فطرت کے معیار اور بیکنگ کے اعلیٰ ترین فن سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور اس کی تعریف کرتے ہیں۔" Springer نے صرف پچھلے سال ہیمبرگ میں اپنے صارفین کے لیے تین نئی شاخیں کھولیں۔ کامیابی کے لیے اس کی ترکیب فطرت کے منتخب اجزاء کے ساتھ ان کی اپنی خاص ترکیبیں ہیں، پوری روٹی سے لے کر ماہروں کے لیے پیسٹری تک، یقیناً کنٹرول شدہ ماحولیاتی کاشت کے تمام اجزاء۔ (3970 حروف)
رابطہ کریں:
لامرہوف ہیک اور برگیمن جی بی آر
ڈورفسٹراس 10
23896 پینٹین
ٹیلی فون: 04543-891151
فیکس: 04543 891154
: ای میل یہ ای میل پتہ حقوق محفوظ ہیں! جاوا سکرپٹ کو ظاہر کرنے کے لئے فعال ہونا ضروری ہے!
انٹرنیٹ: www.laemmerhof.de
فارم کی دکان:
مین 8
23896 پینٹین او ٹی مینہگن
ٹیلیفون: 04543 891177
ماخذ: سیارے [ föl ]
