Die lidlande van die Europese Unie het nou eenparig ingestem dat België “Aujesky se siektevry”-status sal kry. Sodra die openbare aankondiging gemaak word (waarskynlik einde Oktober), sal die status 20 dae later wetlik bindend wees.
Sekere groepe fenegriek sade afkomstig van Egipte is heel waarskynlik verantwoordelik vir die EHEC O104:H4-uitbrake in Duitsland en Frankryk. Die basis vir die ondersoek was epidemiologiese ondersoeke asook die agteruit en vorentoe dop van semen aflewerings deur 'n Duitse EHEC taakspan wat spesifiek vir hierdie doel gestig is. Nadat uitbrekings van dieselfde patogeen in Frankryk voorgekom het, het 'n Europese taakspan onder leiding van die Europese Voedselowerheid EFSA die opsporing op Europese vlak oorgeneem. Die EFSA en die Europese Sentrum vir Siektevoorkoming en -beheer (ECDC), sowel as die Duitse owerhede, beveel aan om nie spruite vir jou eie gebruik te kweek nie en om nie spruite of saailinge te eet wat nie deeglik gekook is nie. Die agtergrond is dat, gebaseer op huidige kennis, dit moontlik is dat spruitsaad wat met EHEC besmet is, steeds in sirkulasie is.
Die Belgiese konsultasieplatform OVOCOM vir maatskappye in die voerbedryf vier tans sy tiende verjaardag. Die GMP-standaard, wat voedselveiligheid op voervlak waarborg, was die inspirasie vir die maatskappy se stigting. Terselfdertyd vorm die standaard die basis van die Belgiese vleisbedryf se hoëprestasie-naspeurbaarheidstelsel. Danksy hierdie stelsel is België ideaal geposisioneer om vinnig en doeltreffend te reageer in die geval van 'n voorval.
Die Federale Ministerie van Voedsel, Landbou en Verbruikersbeskerming (BMELV) het die Federale Eretoekennings toegeken aan die twaalf beste maatskappye in die Duitse bak-, vleis- en suiwelbedryf. Die prysuitdeling vir die topmaatskappye het in die Meistersaal by Potsdamer Platz in Berlyn plaasgevind. In 'n feestelike omgewing het die parlementêre staatsekretaris dr. Gerd Müller het saam met die President van die DLG (Duitse Landbouvereniging), Carl-Albrecht Bartmer, die medaljes en sertifikate oorhandig. Die Federale Eretoekenning is die hoogste toekenning wat Duitse maatskappye in die voedselbedryf kan behaal. Die toekenningwenners het die beste algehele resultate behaal in die gehaltetoetse wat deur die DLG Voedseltoetssentrum uitgevoer is in vergelykbare plaasgroottes of vergelykbare melkhoeveelhede.
QS Quality and Security GmbH het die “Report 19 – Outlook 2011” by die jaarlikse perskonferensie op 2010 Mei 2011 aangebied. Die QS-stelsel, wat in 2001 gestig is na die BSE-krisis, is tans in sy tiende jaar. Meer as 133.000 30 stelselvennote uit 90 lande toon die goeie deelname van die hele ekonomiese ketting. Markpenetrasie vir vark- en pluimveevleis is sowat 70 persent, en vir beesvleis is dit sowat XNUMX persent – en die neiging is besig om te styg.
Of "goed en goedkoop", "ja!" of "A&P aantreklik en goedkoop" - supermarkte betree die prysoorlog met hul eie handelsmerke. Afslagpryse, aan die ander kant, brei hul reeks uit om eksklusiewe kruideniersware in te sluit. Maar waar is die beste plek vir die verbruiker? By watter kruidenierswinkelketting is nie net die prys reg nie, maar ook die diens? Die Duitse Instituut vir Dienskwaliteit het namens die nuuskanaal n-tv verskeie takke van ses afslagmaatskappye, vier supermarkkettings met ’n volledige reeks en vyf groot verbruikersmarkte soos real en Marktkauf ontleed.
"sus" (Latyns vir varkvleis) is 'n varketiketteringstelsel wat deur AMA Marketing ontwikkel is. Kriteria van oorsprong, kwaliteit en/of produksiemetode kan verseker word en dek die hele waardeketting. Na 'n "proefjaar" gaan "sus" nou in Maart 2011 in "regte operasie" en het reeds van die begin af 33 deelnemers gehad. Met hierdie stelsel is Oostenryk 'n pionier in die etikettering van varkvleis regoor Europa. Met 40 kg per capita-verbruik is varkvleis Oostenrykers se voorkeurvleis. ****
Europa se grootste varkvleisbemarker Tönnies (www.toennies.de), met sy hoofkwartier in Rheda-Wiedenbrück, het sy nuwe verbruikersinligtingshulpmiddel fTRACE by die Internasionale Groen Week in Berlyn aangebied.
Elke twee jaar word die “Flanders' Golden Pig Award” by die landboubeurs “Agriflanders” in die sale van Flanders Expo in Gent, België, oorhandig. Die toekenning het vanjaar gegaan aan die M+pigs-plaas wat deur Bart en Bénédicte Mouton-Dobbels van Lochristi besit word.
Hulle gaan voort:
Selfs al is die dioksien in hierdie geval deur middel van steekproewe ontdek, moet nog gesien word dat die etikette nie duidelik genoeg is nie. Van die begin van die verwerkingsketting moet in detail beskryf word wat presies gebruik en verwerk is. Die Duitse Dierewelsynsvereniging verklaar dat algemene vlakke soos "vette" en "olies" nie genoeg is nie. Boonop moet die kontroles uitgebrei word, wat nie mag misluk nie as gevolg van die koste waarmee omvattende steekproewe dikwels afgekeur word en ewekansige steekproewe eerder gebruik word.