Vleisafslag in Duitsland red nie reënwoud nie
Berlyn, 11 Februarie 2019. Deesdae word 'n suiwer plant-gebaseerde dieet dikwels gesien as 'n belofte van redding. Kritici van veeboerdery beveel aan om vleis, eiers en suiwelprodukte te vermy, ook met verwysing na die sogenaamde beter beskerming van die omgewing en hulpbronne en die globale bydrae van 'n plantgebaseerde dieet. Maar tot watter mate het die eetgewoontes van Duitsers en nasionale verskerping van dierewelsyn en omgewingstandaarde enige positiewe uitwerking op die ekonomie, die omgewing en wêreldvoeding in 'n globale konteks? Dit is wat 'n nuwe studie deur die Instituut vir Landboubesigheid aan die Universiteit van Gießen ondersoek. Die resultaat behoort voorstanders van ’n suiwer veganiese dieet en ’n verskerping van nasionale standaarde te laat skud: “Wat die omgewing, klimaat en wêreldvoedselvoorsiening betref, kan ’n suiwer plantgebaseerde dieet nie hou wat kritici van veeboerdery belowe nie,” som prof. P. Michael Schmitz, landbou-ekonoom en skrywer van die studie, die kernresultaat saam. Of, om dit in 'n neutedop te stel: "Om vleis in Duitsland prys te gee, sal nie 'n reënwoud red nie." Die studie kwantifiseer die aansienlike negatiewe ekonomiese gevolge vir nasionale solo-pogings: 'n Verbod van 50 persent op vleis sal lei tot welsynsverliese van 8,8 miljard VSA dollars. Met die oog op sosiaal harder oproepe vir "Veggie Days", formuleer die studie duidelike politieke implikasies. Schmitz: “Om vleis prys te gee is ’n ongeskikte politieke instrument. Regeringsbeheer van verbruik en produksie moet vermy word.”
Studie ondersoek die koste en voordele van 'n plantgebaseerde dieet
Die studie, wat op voorstel van die Alhard von Burgsdorff-stigting vir die bevordering van wetenskaplike projekte in die pluimveesektor uitgevoer is, ondersoek die koste en voordele van 'n suiwer plantgebaseerde dieet in 'n globale konteks - met die spesifieke doel om te vind antwoorde op hoe politiek probleemareas kan aanspreek met effektiewe en doeltreffende maatreëls moet geneem word. Die probleemareas wat spesifiek ondersoek is, is wanvoeding in arm lande, klimaatbesoedeling, grond- en waterverbruik en voedingstofverliese in diereproduksie. Op die voorgrond is drie eise wat die kritici van veeproduksie geopper het – ’n afstanddoening van vleis, die verskerping van dierewelsynstandaarde en ’n invoerverbod op sojavoer. Wat metodologie betref, het die wetenskaplikes aan die Universiteit van Gießen hul navorsing op 'n gedeeltelike sektor-ewewigsmodel en 'n algemene ekonomiese ewewigsmodel gebaseer, benewens uitgebreide literatuurnavorsing.
Vermyding van vleis, stygende koste en ’n verbod op soja-invoer lei tot miljarde se verliese
Die resultaat gee stof tot nadenke. Die uitsny van vleis, stygende koste en 'n verbod op sojaboon-invoer lei tot miljarde se verliese vir produsente en die ekonomie as geheel. Om dit reguit te stel, dit geld wanneer Duitsland maatreëls op sy eie op nasionale vlak toepas en nie op 'n eenvormige wyse oor die EU heen nie. Schmitz neem 'n harde standpunt oor politici in: “Die politieke konsepte wat tot dusver nagestreef is, verswak die mededingendheid van die veebedryf. Markaandele en werksgeleenthede in Duitsland se landbou-ekonomie loop gevaar om verlore te gaan sonder om ’n doeltreffende bydrae tot omgewings-, klimaat- en dierebeskerming of tot die bekamping van honger te kan lewer.”
Die volledige studie kan hier afgelaai word: www.zdg-online.de
Aan Dr. Alhard von Burgsdorff-stigting: Stigtingsdoel van die Dr. Die Alhard von Burgsdorff-stigting, wat in 1964 gestig is, ondersteun onderwys en wetenskaplike navorsing in die pluimveesektor. Die voorsitter van die stigting is die president van die Sentrale Vereniging van die Duitse Pluimveebedryf e. V., Ondervoorsitter van die President van die Duitse Vereniging vir Pluimveekunde e. V
Oor die ZDG
Die Sentrale Vereniging van Duitse pluimveebedryf Vereniging verteenwoordig as 'n bedryf dak en top organisasie, die belange van die Duitse pluimveebedryf op nasionale en EU-vlak teenoor politieke, amptelike en professionele organisasies, die publiek en in die buiteland. Die ongeveer 8.000 lede is georganiseer in federale en staatsverenigings.
Bron: ZDG
