Vereniging van die vleisbedryf kritiseer federale ministers
Bonn, Maart 2022 - "'n Verdere vermindering in dierevoorraad in Duitsland is teenproduktief," antwoord die vleisindustrievereniging op die verband wat deur Cem Özdemir gemaak is dat "minder vleis 'n bydrae teen Poetin sal wees". Vir die vereniging is die minister se optrede twyfelagtig in die lig van die feite: hoe kan jy aan mense verduidelik dat jy iets teen die oorlog in die Oekraïne kan doen deur persoonlik nie vleis te eet nie. Die beperking van veeteelt in Duitsland sal 'n vermindering in natuurlike mis en 'n selfs groter gebruik van minerale bemesting tot gevolg hê. Die produksie daarvan is gebaseer op groot hoeveelhede olie en gas wat uit Rusland ingevoer word. Met die verkoop van hierdie fossielbrandstowwe finansier Rusland egter tans sy veldtog in die Oekraïne. ’n Verloëning van vleis in die dieet sal dus selfs teenproduktief wees.
Die Vleisbedryfsvereniging ag dit nodig om duidelikheid op hierdie manier te verskaf: Landbou is 'n komplekse netwerk waarin diere en plante nie geskei kan word nie. Die skakel is die nie-eetbare biomassa. In die geval van alle plantgebaseerde voedsel wat geproduseer word, word benewens die werklike vrugte ook 'n aansienlik groter deel van nie-eetbare biomassa soos stingels of blare geoes. Die geoesde produkte self word verder verwerk, byvoorbeeld tot meel, suiker of olie. Altesaam produseer elke kilogram veganistiese voedsel wat in die landbou geproduseer word ongeveer vier kilogram nie-eetbare biomassa. Slegs plaasdiere is in staat om hierdie oneetbare biomassa te verteer en sodoende vleis en melk van hoë gehalte te produseer.
Uit die oogpunt van die vereniging is eerder vinnige optrede op ander terreine nodig. Tot dusver was daar min beweging in dierewelsynstransformasie en veeteeltetikettering. Die ekonomie, aan die ander kant, het lankal opgetree. Sedert 2019 word vleisverpakking in groot supermarkte en afslagwinkels gekenmerk deur 'n vier-fase manier om dit te hou. Dit verskaf inligting oor hoe die diere geleef het totdat hulle geslag is. Verbruikers kon reeds dierewelsyn in Duitse veeteelt ondersteun deur 'n aktiewe aankoopbesluit te neem.
Soos baie sosiale groepe, beywer die VDF ook vir die implementering van oplossings vir meer dierewelsyn. Die voorstelle van die Veeteelt Bevoegdheidsnetwerk is op die minister se tafel. Hulle word ondersteun deur 'n breë konsensus in die landbou- en voedselbedryf, verbruikersverteenwoordigers en diere- en omgewingsbeskermingsorganisasies. Hulle moet nou in die praktyk toegepas word.
