Beroep op 'n toekomstige federale regering
Voor die aanvang van die koalisie-onderhandelinge in Berlyn het die vleisbedryf 'n beroep op die SPD, Groenes en FDP-partye gedoen om objektief te wees oor veeboerdery en vleisverbruik in hul gesprekke oor klimaatbeskermingsmaatreëls. By 'n mediageleentheid oor die onderwerp van "Klimaatbeskerming en veeboerdery" wat deur die Focus Meat industrie-inisiatief gereël is, het Steffen Reiter, woordvoerder van die inisiatief, gesê: "In onlangse jare het die landbou en die vleisbedryf hul uitlaatgasse met 20 persent verminder. - terwyl die produksievolume terselfdertyd verhoog word. Kweekhuisgasvrystellings van veeteelt kom egter hoofsaaklik van natuurlike siklusse. Aan die ander kant is CO2 van fossielbrandstowwe verantwoordelik vir die toename in die konsentrasie van kweekhuisgasse in die atmosfeer.”
Reiter het beklemtoon dat 'n skerp vermindering in dierebevolkings nie 'n oplossing is nie. Dit sal die probleem net na die buiteland verskuif, want die kos sal dan uit die buiteland ingevoer word, waar die produksietoestande in veeteelt waarskynlik baie meer skadelik vir die klimaat is. “Ons het vir meer as ’n jaar ’n plan laat opstel deur alle relevante magte om dierewelsyn in veeboerdery in Duitsland te verbeter. Hierdie plan dra op verskeie maniere by tot die bereiking van verdere CO2-verminderingsteikens in veeteelt en moet nou vinnig geïmplementeer word. Dan is ons ’n groot stap verder.”
volgens dr Gereon Schulze Althoff, raadslid van die Vleisbedryfsvereniging, is in 2020 byna vyf persent van kweekhuisvrystellings in Duitsland deur veeteelt veroorsaak om vleis, melk, botter, eiers en kaas as voedsel te produseer. Hy het beklemtoon dat daar tans op alle vlakke van die bedryf gewerk word om verdere verbeterings te bewerkstellig. “Ons fokus is daarop om die klimaatbeskermingsdoelwitte in sirkelveeteelt te verwesenlik. Ons is goed op pad om hierdie doelwit te bereik.” As voorbeelde het hy volhoubare voedingskonsepte genoem, verbeterde vloeibare misbestuur gekombineer met die vermindering van petroleumgebaseerde kunsmisstowwe en die vermyding van voedselafval deur die hele karkas te gebruik en te verwerk.
Die huidige verslag van die Interregeringspaneel oor Klimaatsverandering (IPCC) het die dringendheid van verdere maatreëls indrukwekkend beskryf. “Terselfdertyd is ons bly dat die wetenskaplike bevindinge gelei het tot ’n hersiening van die berekeninge oor metaanvrystelling deur die IPCC: Die aardverwarmingspotensiaal van die metaanvrystellings van Duitse beeskuddes is met ’n faktor van drie tot vier oorskat. , terwyl die metaanvrystellings van fossielbronne met ’n faktor van vier oorskat is vyf keer onderwaardeer,” het Schulze Althoff gesê. “Hierdie nuwe bevindings moet nou hul weg in klimaatbeleid vind sodat geen verkeerde gevolgtrekkings gemaak word nie. Aksieplanne wat ’n verdere vermindering in veeteelt in Duitsland met metaanvrystelling regverdig, moet hersien word.”
Die klimaatbeampte van die Nedersakse Landbou-kamer, Ansgar Lasar, het duidelik gewys hoe duidelik die emissies wat met landbou geassosieer word, teruggevoer kan word na siklusse. “Meer as 80 persent van die Duitse kweekhuisgasvrystellings word veroorsaak deur die verbranding van fossielbrandstowwe. Dit is reeds bekend dat tegnologieë dit op 'n klimaatneutrale wyse met hernubare energie vervang. In die landbou kom meer as 90 persent van kweekhuisgasvrystellings van biologiese prosesse wat nie maklik beïnvloed kan word nie.”
Lasar: “Meer as ’n derde van landboukweekhuisgasvrystellings is metaanvrystellings van die vertering van herkouers.” Die vermindering van die beesbevolking is egter nie ’n oplossing vir Lasar nie, “Sonder beeste sou Duitse weiding en grasveld nie bruikbaar wees nie. Hierdie gras word uiteindelik voedsel, en die weivelde dra op hul beurt by tot koolstofsekwestrasie”.
'n Onlangse studie deur die Woodwell Climate Research Centre beklemtoon hierdie tesisse. Die Amerikaanse navorsers onder leiding van Philip Duffy sien groot potensiaal vir die vermindering van metaanvrystellings, veral in die ontginning van gas en olie. As hier noukeuriger gewerk word en geen lekkasies het voorgekom nie, kan ’n groot deel van die metaanvrystellings vermy word. Vir die landbou sien die wetenskaplikes 'n verdere verbetering in voeding as 'n hefboom om metaanvrystellings te verminder.
