EU-beesvleisproduksie daal steeds

Graad selfvoorsiening onder 100 persent

Volgens die voorlopige veesensusresultate van Mei 2003 is 15 miljoen beeste en kalwers in die EU-79,5 aangehou, ongeveer twee persent minder as in die vorige jaar. Met 'n ooreenstemmende daling in slagting, sal die graad van selfvoorsiening in EU-bees- en kalfsvleisproduksie in 2003 waarskynlik vir die eerste keer in 25 jaar onder 100 persent daal. En in 2004 kan die gaping tussen generasie en vraag verder vergroot.

Produksie daal

In 2003 het die slagting in die EU parallel gedaal met die aantal beeste: in die eerste helfte van die jaar is 'n goeie tien miljoen groot beeste geslag, wat 240.000 diere of 2,4 persent minder was as in dieselfde tydperk verlede jaar. Laer beesvleisproduksie as in 2003 word ook vir die tweede helfte van 2003 verwag. Die voorspellingskomitee by die EU-kommissie aanvaar dat die EU se netto bees- en kalfsvleisproduksie vanjaar 7,3 miljoen ton sal wees, twee persent laer as die vorige jaar se resultaat. Sulke lae produksie is 20 jaar gelede laas in Europa gesien - maar op daardie tydstip het die gemeenskap slegs uit tien lidlande bestaan!

Daar word ook verwag dat bruto binnelandse produksie vanjaar sal afneem – met 2,8 persent tot 7,36 miljoen ton.

Outlook 2004

As 'n mens die beoordeling van die lede van die voorspellingskomitee opsom, sal die afname in produksie in die EU in 2004 verswak. In die geheel behoort die bruto binnelandse produksie ongeveer 7,3 miljoen ton te wees, wat sal ooreenstem met 'n daling van ongeveer een persent vergeleke met 2003. Netto produksie behoort net effens onder die vorige jaar se vlak te wees. Die verandering in die OTM-stelsel in Groot-Brittanje, waar voorheen alle diere ouer as 30 maande van kant gemaak is, is egter nog nie by hierdie berekening ingesluit nie. Daar moet ook in gedagte gehou word dat die moontlike einde van die slagpremies aan die begin van 2005 tot 'n verskuiwing in produksie na 2004 kan lei. Daar word gevrees dat baie produsente nog in 2004 hul diere sal wil bemark om die premie in te vorder. ’n Tydelike ooraanbod en prysdruk kan die gevolg wees as geen oorgangsreëling getref word nie.

EU-verbruik in 2004 sal na verwagting rondom die vorige jaar se vlak wees, moontlik effens hoër.

tekort groei

As die aanbod- en verbruiksvoorspellings bevestig word, sal die aanbodgaping in die EU in 2004 aanhou groei. ’n Beskikbare netto produksie van 7,24 miljoen ton sou vergelyk word met ’n verbruik van 7,43 miljoen ton, sodat die invoerbehoefte tot 185.000 2004 ton kan styg – sonder die produksieversterkende effek van die veranderde OTM-stelsel en die landbouhervorming. Boonop is voorraad intervensievleis in XNUMX nie meer beskikbaar nie, en voorraad beesvleis van die spesiale aankoopprogram het ook merkbaar afgeneem.

Versigtige prysverwagting

Omdat die verbruik van bees- en kalfsvleis in die EU in 2004 waarskynlik hoër as produksie sal wees, moet 'n mens eintlik vaste pryse in die komende jaar aanvaar. Die lede van die vooruitskattingskomitee was egter taamlik versigtig in hierdie opsig, nie die minste nie omdat die groeiende beesvleisinvoer uit Suid-Amerika 'n toenemende impak op die EU-prysvlak het. In die eerste kwartaal van 2004 word 'n prysvlak van EUR 3 per kilogram slaggewig (koud) vir jong bulle in die R2,63-handelsklas verwag; 'n jaar tevore was dit 2,68 euro per kilogram. Vir 2004 as geheel word 'n gemiddelde prys van EUR 2,62 per kilogram verwag, wat slegs onbeduidend van die 2003 jaargemiddelde sou afwyk.

Bron: Bonn [ZMP]