Qidalanma strategiyası qəbul edildi
Federal kabinet keçən həftə federal hökumətin qidalanma strategiyasını təsdiqlədi. “Almaniya üçün yaxşı qida” strategiyası Federal Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (BMEL) tərəfindən hazırlanmışdır. O, təxminən 90 planlaşdırılmış və mövcud qida siyasəti tədbirini birləşdirir Almaniyada hər kəs üçün yaxşı yeməyi asanlaşdırmaq məqsədi ilə. Bu strategiya ilə BMEL koalisiya sazişindən və cəmiyyətdən verilən mandatı yerinə yetirir.
Federal Nazir Cem Özdemir: "Yemək və içki əsas ehtiyaclardır və eyni zamanda daha çox şeydir. Yemək şəxsiyyət yaradır, həzz və ənənədir. Yeməyimiz sağlamlığımıza və rifahımıza həlledici təsir göstərir. Hər kəsə istəyirəm. dadlı, sağlam və davamlı yemək cüzdanınızdan və ya hansı ailədən gəldiyinizdən asılı olmamalıdır. Federal hökumətin qidalanma strategiyası ilə biz hər kəs üçün yaxşı yeməyi mümkün edən təkliflər yaradırıq. Özü qərar verməlidir, heç kimin kiməsə nəyisə söyləmək seçimi yoxdur”.
Hal-hazırda, sağlam, dadlı və davamlı yemək gündəlik həyatda - istər məktəbdə, istər yeməkxanada, istərsə də supermarketdə yemək yedikləri və ya satın aldıqları insanlar üçün çox vaxt çətinləşir. Onlar tez-tez müxtəlif, bəzən də ziddiyyətli məlumatlarla qarşılaşırlar. Nəticələri ciddidir: daha çox Almaniyada hər onuncu adam diabetlidir. Qeyri-sağlam qidalanma bütün ölümlərin 14 faizi ilə əlaqələndirilir. İnsanlara zərər verən şey çox vaxt ətraf mühitə də zərər verir.
Qidalanma strategiyası ilə federal hökumət xüsusilə uşaq baxçalarında, məktəblərdə və yeməkxanalarda müxtəlif yeməklərə və supermarketlərdə daha geniş çeşiddə sağlam və davamlı qidalara sadiqdir. Məqsəd çoxlu tərəvəz və meyvələrdən ibarət müxtəlif pəhrizi təşviq etməkdir. Biz həmçinin ərzaq tullantılarını əhəmiyyətli dərəcədə və davamlı şəkildə azaltmaq istəyirik. Və: Bu federal hökumət ərzaq yoxsulluğunu ictimai-siyasi problem kimi tanıyan və ona qarşı müharibə elan edən ilk dövlətdir. Bütövlükdə, strategiya 2050-ci il hədəf üfüqü ilə departamentlər üzrə federal hökumətin qısa, orta və uzunmüddətli tədbirləri birləşdirir.
Federal Nazir Özdemir: "Bizim qidalanma hesabatımız göstərdi ki, bir çox insanın pəhrizləri sürətlə dəyişir. Onlar üçün vacib olan dadının yaxşı olmasıdır. Vətəndaşlar isə sağlam, dadlı və davamlı təkliflərə dəyər verirlər. Siyasətçilər olaraq bunu təmin etmək bizim işimizdir. onların real seçimi var, çünki bu həm də bərabər imkanlar məsələsidir”.
Fon
Koalisiya sazişində SPD, Yaşıllar və FDP xüsusilə uşaqlar və gənclərə diqqət yetirməklə qidalanma strategiyası qəbul etməyə razılaşdılar. Nazirlər Kabineti bunun üçün əsas məqamları 2022-ci ilin dekabrında təsdiqləyib. Qidalanma strategiyası iştirakçı və açıq prosesdə işlənib hazırlanmışdır. Administrasiya, elm, biznes, istehlakçılar, səhiyyə sektoru, ətraf mühitin mühafizəsi və vətəndaş cəmiyyətinin nümayəndələri iştirak ediblər. Bu məqsədlə bir sıra tədbirlər və geniş onlayn sorğu keçirilib. Vətəndaş forumu vasitəsilə vətəndaşlar cəlb olunub.
Qidalanma strategiyası həmçinin strateji və elmi işlərə əsaslanır, məsələn, BMEL-də Kənd Təsərrüfatı Siyasəti, Qidalanma və İstehlakçı Sağlamlığının Müdafiəsi üzrə Elmi Məsləhət Şurası (WBAE), Federal Ətraf Mühit Agentliyi (UBA) və ya Kənd Təsərrüfatı üzrə Gələcək Komissiyası (ZKL). ). Strategiya altı hədəfi formalaşdırır. İctimai iaşənin yaxşılaşdırılması, qida tullantılarının azaldılması və bitki əsaslı pəhrizin gücləndirilməsi ilə yanaşı, bunlara sağlam və dayanıqlı qidalanmaya sosial ədalətli çıxış, adekvat qida və enerji təchizatı və idmanın dəstəklənməsi, davamlı və ekoloji cəhətdən istehsal olunan qida təchizatının artırılması daxildir.
Uşaq baxçalarında və məktəblərdə daha müxtəlif pəhriz, məsələn, məcburi qidalanma standartları və məsləhətləri, məktəb mətbəxlərinin və içməli su dispenserlərinin təşviqi, uşaqlar və pedaqoqlar üçün qidalanma təhsili vasitəsilə təşviq edilməlidir. Qida tullantılarını azaltmaq üçün məqsəd, digər məsələlərlə yanaşı, qida zənciri boyunca məcburi hədəflər təyin etmək və istehlakçılara məlumat və dəstək verməkdir. Tədqiqatlar, məsələn, milli qidalanma monitorinqi və müasir, daimi qida monitorinqinin yaradılması yolu ilə genişləndirilməlidir. Hər kəsin yaxşı qidaya çıxışını təmin etmək üçün biz ərzaq yoxsulluğu ilə bağlı bilik bazasını təkmilləşdirmək, yoxsulluq riski altında olan uşaqları olan ailələrdə qidalanma vəziyyətini daha yaxşı başa düşmək və nazirlər arasında daha da yaxşı işləmək istəyirik.
Qidalanma strategiyası da pəhrizlə bağlı xəstəliklərin artması fonunda işlənib hazırlanmışdır. Almaniyada ən azı 8,5 milyon insan 2-ci tip şəkərli diabetdən əziyyət çəkir. 2015-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, Almaniyada piylənmənin ümumi ictimai xərcləri ildə təxminən 63 milyard avro təşkil edir. Həddindən artıq şəkər, duz və doymuş yağ qəbulunun birbaşa sağlamlıq xərcləri 2008-ci ildə 16,8 milyard avro olaraq qiymətləndirilmişdir. Bu, Almaniyada ümumi müalicə xərclərinin yeddi faizinə uyğundur.
Federal hökumətin qidalanma strategiyası ilə biz də müharibələr, iqlim böhranı və növlərin yox olması ilə təhdid edilən gələcək ərzaq təhlükəsizliyinə mühüm töhfə veririk. Qidalanma strategiyası federal hökumətin milli və beynəlxalq iqlim, biomüxtəliflik və davamlılıq məqsədlərinə nail olmağa kömək edir. BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Hesabatına (2023) əsasən, təkcə Almaniyada ərzaq və kənd təsərrüfatı sisteminin gizli xərcləri hər il təxminən 300 milyard ABŞ dolları təşkil edir. Hesabata görə, Almaniyada bunların təxminən 90 faizi balanssız qidalanmadan qaynaqlanır.
