No daha kif artım və uyğun yerüstü

Case Study: Butcher Burmeister Baro UV-C dezinfeksiya edir

optimal hava gigiyena yüksək məhsul keyfiyyəti və gəlir zərər kimi malların lazımsız hərəkət qarşısını almaq üçün zəmanət yaxşı əsasdır. ağ da Frank Jenniges. Odenthal-Blecher qəssab Burmeister sahibi onun soyuducu əvvəllər dəfələrlə gigiyena problemlər var idi. "Xüsusilə, duz intensiv istifadə edərək, biz tez-tez geniş Sisleme tədbirlər və kif xəbərdarlıq baxmayaraq, kolbasa və ət məhsulları idi. Ona görə də biz dərhal həll axtarmaq başladı - və Baro UV-C dezinfeksiya nəhayət tapdı - keyfiyyətli bizim prioritet deyil, çünki "xüsusi sertifikatla qəssab dedi !.

Sahil aydındır: faktiki olaraq bakterioloji-free hava olan AirTube soyuducu edir buxarlandırıcı soyuducu hava çıxış yüklemeden əvvəl Şəkil: BARO

Soyuq otaqda fərdi ölçülər.

UV-C sterilizasiyası bir çox üstünlüklərə malikdir: - Malların saxlama müddəti daha uzun olur - Malların rəngi və təravəti daha uzun müddət iştahaaçan qalır - Kif inkişafının və dumanın qarşısının alınması - Otaqlarda xoş təzə qoxu - HACCP konsepsiyalarının ardıcıl həyata keçirilməsi üçün idealdır - Təmizləmə xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır - Mal itkiləri daha azdır

UV-C sisteminin oriyentasiyasını müəyyən etmək üçün hava gigiyenası mütəxəssisləri ərazidə geniş ölçmələr aparıblar. Məsələn, havanın temperaturu, nisbi rütubət, toz və havanın mikroorqanizmlərlə çirklənməsi təhlil edilmişdir. Otağın ölçüsü və sterilizasiya ediləcək havanın həcmi də planlaşdırmaya daxil edilmişdir. Nəhayət, soyuq otaqda buxarlandırıcı soyuducunun hava çıxışının qarşısında “AirTube” tipli iki UV-C dezinfeksiya modulu quraşdırılmışdır. Buxarlandırıcı soyuducu sterilizasiya ediləcək havanı birbaşa cihaz vasitəsilə üfürür, burada 253,7 nm dalğa uzunluğunda UV-C işığı ilə şüalanır. Bu o deməkdir ki, zərərli mikroorqanizmlər 99%-ə qədər etibarlı şəkildə məhv edilir. AirTube cihazları kimyəvi təmizləyici maddələrdən azad işləyir və buna görə də ekoloji cəhətdən təmiz və az texniki xidmət tələb edir, çünki onların öz fanatına ehtiyacı yoxdur.

Bir il yarım problemsiz işləmə.

AirTube sistemləri artıq bir il yarımdır ki, istifadə olunur - və Frank Jenniges razıdır: “Soyuq otaqda dezinfeksiya qurğusu quraşdırılandan bəri hər şey xeyli yaxşılaşıb. Ət daha uzun sürür, yetişmə prosesində çox yaxşı asılır və rəngin optimal saxlanmasını təmin edir. İndi xoş təravətli qoxu var”.

BÄRO hava gigiyenası haqqında:

Avropanın aparıcı istehsalçılarından biri kimi, Leichlingendən (Reynland) BÄRO GmbH & Co. KG şirkəti 1996-cı ildən səmərəli hava gigiyenası ilə bağlı hər şey üçün hərtərəfli məhsul çeşidini müdafiə edir. Təchizat və sirkulyasiya edən havanın, səthlərin və suyun UV-C ilə dezinfeksiya edilməsi üçün yüksək performanslı sistemlərə əlavə olaraq, BÄRO KitTech və mükafat qazanmış "plazmaNorm by BÄRO".

Mənbə: Odenthal [ BARO ]