qida zəncirində Antibiotik müqavimət
BFR bakteriyaların müxtəlif qruplar müqavimət vəziyyətlə bağlı iki hesabat dərc
Risk Qiymətləndirilməsi Federal İnstitutu (BFR) at Salmonella və antibiotik müqavimət Milli Reference Laboratories epidemioloji meyarlara görə Salmonella 2000 2008 antibiotik müqavimət diaqnostik dəlillərindən təcrid ildə test və qiymətləndirilmişdir. izolyasiya feed və ətraf mühitin də əsasən heyvanların və qida çıxdı və. izolyasiya Of 33.625 48 faiz antibiotiklərin bir çox sinif hətta davamlı ən azı bir və 35 faiz davamlı idi. müqavimət dərəcələri heyvan və ərzaq izolyasiya burada çox yüksək idi. 2009 edilən ikinci, indi nümayəndəsi, təhsil salmonella üçün nəticələri təsdiq və Escherichia coli və Campylobacter üçün analoji nəticələrə gəlir. "Heyvan və qida patogenlər Müqavimət istehlakçı sağlamlığının qorunması ciddi bir problem var", BFR prezidenti Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel deyir. insanlarda davamlı patogenlər ilə infeksiyalar uzatmaq və xəstəlik zamanı çətinləşdirə bilər. Siz xəstəxanaya və hətta həyat üçün təhlükəli bəzi hallarda tələb edə bilər.Salmonella insanlarda qida xəstəliyin ən ümumi səbəblər var. Sözdə salmonellosis adətən bulantı, qusma və ishal kimi büruzə verir. Sağlam insanlar, adətən, bir neçə gün ərzində bu yaşamaq, lakin müdafiə yaşlı xəstələrdə, və uşaqların zəifləmiş, infeksiya da ağır ola bilər. Sonra antibiotik kursu lazım ola bilər.
BfR, Aİ miqyasında epidemioloji meyarlardan istifadə edərək antibiotiklərə qarşı müqavimətin dərəcəsini qiymətləndirdi. Bunlar çirklənməmiş bakteriya populyasiyasından, yabanı tipli populyasiyadan sapmaları erkən aşkar etməyə imkan verir və infeksiyanı müalicə etmək qabiliyyəti haqqında heç bir açıqlama vermir. Qiymətləndirməyə əsasən, heyvanlardan və qidadan olan Salmonella təcridləri ətraf mühitdən və yemdən olanlara nisbətən əksər antibiotik-aktiv maddələr üçün daha yüksək müqavimət göstəriciləri nümayiş etdirir. İnsan və baytarlıqda uzun müddət istifadə edilən antibiotik siniflərinə, məsələn, tetrasiklinlərə və aminopenisilinlərə qarşı müqavimət ümumi idi. ÜST-nin insan təbabəti üçün xüsusilə vacib kimi təsnif etdiyi antibiotiklərə qarşı müqavimət müxtəlif mənşəli salmonellalarda da aşkar edilə bilər. Problemli olan təkcə davamlı patogenlərin özləri deyil, həm də onların müqaviməti digər patogenlərə ötürə bilmələridir. Bu müqavimət hovuzunu genişləndirir və insanlar və heyvanlar üçün riski artırır, baxmayaraq ki, bu müqavimətin insanlara ötürülməsinin tam sübutu indiyə qədər yalnız fərdi hallarda mümkün olmuşdur.
Bəzi hallarda, salmonellaların xüsusilə mühüm antibiotik qruplarına qarşı müqaviməti hətta çox yayılmışdır. Toyuq və toyuq ətindən Salmonella Paratyphi B dT+ serovarları və hinduşka və hinduşka ətindən Salmonella Saintpaul xinolonlar və ftorxinolonlar qrupuna qarşı 60-85 faiz davamlı idi. Bu Salmonella serovarları bu qidalarda getdikcə daha çox tapılır, lakin indiyə qədər insanlarda yalnız bir neçə infeksiyaya səbəb olmuşdur. Üçüncü nəsil sefalosporinlərə qarşı müqavimət digər maddələrlə müqayisədə 1,1 faiz nadir idi, lakin fərdi Salmonella serovarları üçün əhəmiyyətli dərəcədə yüksək göstəricilər var idi.
2009-cu ildə müxtəlif patogenlərin rezistentlik monitorinqi 2000-2008-ci illər üçün təsvir edilən Salmonellalara qarşı müqavimət dərəcələrini təsdiqlədi və onların heyvanlardan və qidadan olan digər bakteriyalarda da aşkarlana biləcəyini göstərir. Ftorxinolonlara qarşı müqavimət təcrid olunanların üçdə ikisinə qədərində, xüsusilə toyuqlardan Salmonella və Escherichia coli-də, həmçinin toyuqlardan və kökəlmiş buzovlardan Campylobacter-də aşkar edilmişdir. Üçüncü nəsil sefalosporinlərə qarşı müqavimət broylerlərdən Escherichia coli təcridlərinin beş faizindən çoxunda aşkar edilib, lakin bəzən kökəlmiş buzovlardan təcrid olunanlarda da müşahidə olunub.
Hər iki tədqiqatda qida zəncirinin müxtəlif mərhələlərində müqavimət vəziyyəti təhlil edilir. Heyvanlardan və heyvanların ətindən olan təcridlərin müqayisəli müqavimət nümunələri ət istehsalı zamanı patogenlərin ətə daxil olma ehtimalını vurğulayır. Davamlı mikroblar daha sonra ət vasitəsilə istehlakçılara çata bilər. Bunlar standart mətbəx gigiyena tədbirləri ilə infeksiyanın qarşısını ala bilər.
Müqavimətin daha da artmasının qarşısını almaq üçün BfR hesab edir ki, həm insan, həm də baytarlıqda antibiotiklərin istifadəsi tamamilə zəruri olanlarla məhdudlaşdırılmalıdır. Bağırsaq florasında patogenlər və bakteriyalarda müqavimətin inkişafının monitorinqi antibiotiklərə qarşı müqavimət riskinin qiymətləndirilməsi üçün ilkin şərtdir. Bu monitorinq, eləcə də heyvanlarda və qida zəncirində antibiotiklərin istifadəsini minimuma endirmək üçün tədbirlər federal hökumətin “Almaniya Antibiotiklərə Müqavimət Strategiyası”nın (DART) bir hissəsidir.
BFR haqqında
Risklərin Qiymətləndirilməsi üzrə Federal İnstitutu (BfR) Federal Ərzaq, Kənd Təsərrüfatı və İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi Nazirliyinin (BMELV) portfelinə daxil olan elmi qurumdur. O, federal hökumətə və federal ştatlara qida, kimyəvi və məhsul təhlükəsizliyi məsələlərində məsləhətlər verir. BfR, qiymətləndirmə tapşırıqları ilə sıx əlaqəli olan mövzular üzrə öz tədqiqatını aparır.
sənəd
Xarici bağlantılar
Alman Antibiotiklərə Müqavimət Strategiyası (DART) - baytarlıq bölməsi
Source: Berlin [BFR]
