2009-cu ildə Almaniya iqtisadiyyatının inkişafı ilə bağlı proqnozlar nə qədər cari, o qədər də pessimistdir. Bütün iqtisadi tədqiqat institutlarının proqnozlarına görə, fərdi istehlak böyüməyə müsbət töhfə verməlidir.
Beynəlxalq mal əti ticarəti, qlobal maliyyə böhranı səbəbiylə 2008-ci ilin sonunda dayandı. İstehlakçının alqı-satqı istəməməsi və idxal edənlərin və marketoloqların ödəmə çətinliyi ixrac və satış itkilərinə səbəb oldu. 2009-cu ildə qlobal mal əti istehlakı ilk dəfə böyümənin azaldığını gördü.
İlin əvvəlində kəsmə donuzlarının sayı, xüsusilə şimal-qərbdə böyük və bol idi, cənub və şərqdə normal bir sıra daha çox idi. Tətil əkinləri tətil həftələrinə nisbətən biraz daha yaxşı tələbat idi.
Müzakirənin qapalı olduğu görünür. İndiyə qədər qidalanma etiketi baxımından GDA modelinin (Təlimat Gündəlik Miqdarı) nümayəndələri ilə svetofor etiketinin tərəfdarları arasında yaxınlaşma mövcud deyildi. Dr. Münsterdəki Kimyəvi Dövlət və Baytarlıq Araşdırma İdarəsinin rəhbəri Aksel Preu'nun yeni bir təklifi var. Modelində kritik qidalanma dəyərləri (yağ, yağ turşuları, şəkər və duz) rənglə vurğulanmalıdır. "Bir rəng sonra bir qida alacaq" deyən Preuß, "gündəlik istehlaka nisbətsiz töhfə verərsə", gündəlik enerjinin qəbul edilməsinə çox miqdarda kalori qatır.
2009-cu ilin yaz fəslində vaxtında Höhenrainer Delikatessen GmbH-dən ikinci dəfə istifadə olunan ləzzət bazara çıxarılacaq: təzə ispanaqlı və şirəli hindi hamambürlü 'İncə Dalğa'. Təzə ispanaq kimi ahəngdar bir incə dadı var və yalnız% 5 yağla tam bir dad təklif edir. Ispanaq yarpaqlarının qiymətli cəhəti yüksək mineral tərkibli olması və bir çox protein və vitaminə sahib olmasıdır, xüsusən də A vitamini, B və C vitaminləri kimi tanınan β-karoten. perakendeciler və istehlakçılar tərəfindən çox yaxşı qarşılandı: İlk baxışdan daha çox fitness və hərəkətli anları ifadə edən 'incə bir disk' olduğunu görə bilərsiniz.
Yanvarın ortalarından etibarən Ukrayna bütün növ ətlərə idxal rüsumlarını elə bir səviyyəyə qaldıra bilər ki, ölkəyə tədarükü artıq sayılmayacaq. Mətbuat şərhinə görə, Ukraynada gömrük rüsumları ÜTT qaydaları ilə icazə verilənlərdən daha yüksəkdir. Müşahidəçilər hökumətin idxalı azaltmaqla xarici ticarət balansını yaxşılaşdırmaq istədiyindən şübhələnirlər. Oktyabr ayında Beynəlxalq Valyuta Fondundan (BVF) böyük bir vəsait alındıqdan sonra ölkə bunu etməli idi. BVF qaydaları Ukraynanın ÜTT üzvü olan bir ölkə kimi keçən il tariflərin azaldılmasına sadiq qalmasına baxmayaraq daha yüksək tariflərə imkan verəcəkdir.
Coop 2008-ci maliyyə ilini rekord nəticə ilə bağlayır. Pərakəndə satışlar 15,1% artaraq 18,1 milyard CHF-ə çatıb. Bu, ilin ikinci yarısında iqtisadi yavaşlamaya baxmayaraq. Coop çeşidi üçün qiymət artımı cəmi 0,9%, yəni bütövlükdə İsveçrə pərakəndə ticarətindən ən azı 1% aşağı olmuşdur.
Hazırda yeni qrupda 7 müstəqil idarəetmə şirkəti var: Campofrio (İspaniya), Groupe Aoste (Fransa), Aoste SB (Almaniya), Imperial Meats Products (Belçika), Stegeman (Hollandiya), Tabco-Campofrio (Rumıniya) və Nobre ( Portuqaliya). Hər bir şirkət öz ölkəsində ət emalı bazarında güclü lider mövqeyə malikdir və ya 1, ya da 2-dir. İstisna yalnız Almaniya bazarının premium bazar seqmentində fəaliyyət göstərən Aoste SB-dir.
Yeni bir veb saytı QS Qualität und Sicherheit GmbH və dəstəkləyən QS qida yoxlama sistemi artıq onlayndır. Müasir dizayn, daha asan naviqasiya və sistem tərəfdaşları, biznes və istehlakçıları üçün daha ətraflı məlumatlar - yenidən işlənmiş görünüşün faydaları bir neçə sözlə ümumiləşdirilə bilər.
Almaniyada bir çox təsərrüfat donuzların saxlanmasını tamamilə dayandırdı. Federal Statistika Bürosunun (Destatis) məlumatına görə, 2008 66 noyabr ayında 000-da donuz təsərrüfatları olan təsərrüfatlar sayılmışdır. Ötən ilin noyabr ayında 80 000 holdinqində və 2008 73 holdinqində May 000-da olub. Bu, son altı ayda 8,7% azalma deməkdir. Bir əvvəlki ilə nisbətlə, donuz çiftçiləri sayı da xNUMX% ilə düşdü.
toyuq əti bağırsaq pozuntuları patogen Campylobacter sarsıtdı: 18 On. Dekabr, federal orqanları tədqiqatçılar, quşçuluq sənaye və kanton orqanları ilə Səhiyyə (BAG) və Veterinary Office (Ərzaq və Baytarlıq İdarəsinin) bir görüş etmişlər. Tərəflər iki məqsədləri barədə razılığa: bilik boşluqları və nəzarət tədbirlərini qiymətləndirmək, Ərzaq və Baytarlıq İdarəsinin elan kimi. Campylobacter platforma üçün koordinasiya döyüş bağırsaq pozuntuları patogen yaradılmışdır.