EXTRA SOSISA genişlənir
Bratwurst hələ də kabab, hamburger və pizzanı qabaqlayaraq Almaniyanın sevimli qəlyanaltısı olaraq birinci yerdədir. Buna görə qəlyanaltı stendləri almanlar arasında həmişəkindən daha populyardır, çünki onlar az pula doyurucu yemək təklif edirlər. Təxminən 100.000 ton bratwurst və 800 milyon köri kolbasa iaşə sənayesində qəlyanaltı seqmentinin ölçüsünü qeyd edir. Kolbasa keyfiyyəti yemək seçimini müəyyənləşdirir. Məsələn, “Lange Lüdenscheider” ilə EXTRAWURST. Donuz əti və yağsız hinduşka ətindən hazırlanan ixtisas mal əti kolbasaları ilə müqayisədə xeyli az yağ və daha çox protein ehtiva edir. Ortamüddətli perspektivdə 100 yeri doldurmaq və hazırda 30-a çatmaq məqsədi ilə françayzinq sistemi əvvəllər Şimali Reyn-Vestfaliya və Hessedə yerli mərkəzləşmiş “gizli çempion”dan “atıcı ulduza” çevrilmişdir. ” sürətlə inkişaf edən küçə qida sənayesində.
OBI dayanacağından başlayın
Sauerlanddakı Schalksmühle-dən olan ailə biznesinin uğur hekayəsi 1981-ci ildə Meinerzhagendəki OBI avtoparkında başladı. Əfsanəvi OBI qurucusu Manfred Maus, şirniyyat aşpazı işindən imtina edən Lothar Hagebaum ilə ilk kirayə müqaviləsini şəxsən əl sıxaraq imzaladı. Kim Hagebau, 2006-cı ildən françayzinqdə genişlənən qəlyanaltılar şəbəkəsini idarə edən ikinci nəsildir. “EXTRAWURST” biznes modeli indi patentlər və ticarət nişanları ilə qorunur; və Alman Françayzinq Assosiasiyası (DFV) tərəfindən yoxlanılan françayzinq sistemi. Kim Hagebaum deyir: “Biz çox yaxşı bilirik ki, keyfiyyət, dad və davamlılıq müştərilərimizin məmnunluğu və buna görə də françayzinq tərəfdaşlarımızın uğuru üçün ən vacib inqrediyentlərdir”. Bir qəlyanaltı qabına investisiya təxminən 110.000 avrodur. Başlanğıcda, françayzilər üç həftəlik təlim kursundan keçir və DIN ISO EN 9000ff əsasında sistem təlimatından istifadə edərək əməliyyat və idarəetmə səviyyəsində aydın strukturlaşdırılmış proseslərə daxil olurlar. a. Bütün EXTRAWURST tərəfdaşları ən son texnologiyadan istifadə edərək malların idarə edilməsi proqramına qoşulurlar. Hər bir françayzi gecə ərzində e-poçt vasitəsilə fərdi qiymətləndirmələrini alır ki, bu da onlara öz yerlərini dəqiq təhlil etməyə və potensialından istifadə etməyə imkan verir, məsələn, Monheim am Rhein-dən olan françayzi Branka Törpel özünün beş EXTRAWURST köşkü ilə nümayiş etdirir. “Brendimizin inkişafı kəmiyyətdən daha çox keyfiyyətə üstünlük verən françayzinq cəmiyyətimizdə davam edən dialoqa əsaslanır” deyən Kim Hagebaum.
Mütənasiblik hissi ilə genişlənmə
Dekabr ayında Oldenburqda açılışı ilə EXTRAWURST artıq 2022-ci ilin sonuna qədər master franchisees vasitəsilə milli və beynəlxalq səviyyədə 30 dəfə təqdim olunacaq. EXTRAWURST xaricdə də genişlənməkdədir, çünki kolbasaların (gizli) resepti və keyfiyyəti, eləcə də franchise mükəmməlliyi - hər ikisi "Almaniya istehsalı" - məhsuldar simbioz yaradır. Əvvəllər Münsterdəki Westfleisch-də idarə heyətinin üzvü olan Kristian Ledinq iki il əvvəl başlayan ənənəvi markanın beynəlmiləlləşməsinə cavabdehdir; və hazırda EXTRAWURST üçün istifadə etdiyi ət sənayesində bütün dünyada əlaqələr qurdu. EXTRAWURST artıq Meksika, Böyük Britaniya və Koreyada master françayzinq vasitəsilə mövcuddur. Langen Lüdenscheider-in dünya turunun növbəti dayanacağı Kurasao olacaq ki, bu da indi sürət qazanır.
MƏLUMAT ƏLAVƏ kolbasa
EXTRAWURST Şimali Reyn-Vestfaliya və Hesse federal əyalətlərinə diqqət yetirməklə ölkə üzrə 30 yerdə mövcuddur. Genişlənmə ilkin olaraq Schalksmühle (Sauerland) franchise qərargahı ətrafında konsentrik şəkildə baş verdi. Potsdam və Oldenburqda yerləşən EXTRAWURST indi Almaniyanın şimal və şərqinə uzanır. Ortamüddətli perspektivdə məqsəd milli miqyasda 100 yerə sahib olmaqdır. İkinci nəsil ailə biznesi sənayedə 40 ildən çox təcrübəyə malikdir və hər il 1 milyondan çox kolbasa satır - üstünlük onun premium məhsulu olan "Lange Lüdenscheider". Beynəlxalq səviyyədə master françayzilər artıq Böyük Britaniya, Koreya və Meksikada EXTRAWURST biznes modelini uğurla tətbiq edirlər. Curacao tezliklə izləyəcək.
www.extrawurst.info / www.extrawurst-franchise.de
