Нямецкі ядуць больш арганічных рыбы.
WWF называе разглядае пытанне аб павелічэнні спажывання больш абароны навакольнага асяроддзя і справядлівай гандлю.
Немцы ядуць усё больш і больш арганічнай рыбы. Па дадзеных WWF, звыш 29 працэнтаў вылаўленай у дзікім выглядзе рыбы, даступнай у Германіі, паходзіць з рыбалоўства, якое ўваходзіць у праграму "Савета па марскім кіраванні" (MSC). Гэта рыбныя промыслы, якія альбо ўжо маюць сертыфікат MSC, альбо падалі заяўку на яго. Сертыфікат азначае экалагічна чыстую рыбалку і рэкамендаваны WWF.
"Назіраецца станоўчая тэндэнцыя да экалагічна чыстай рыбы. Але гэта толькі адзін бок медаля. З іншага боку, на рынку Германіі ў нас усё яшчэ занадта шмат рыбы, якая разбурае марское асяроддзе, а рыбныя запасы рабуюцца". кажа эксперт па рыбалоўстве WWF Кэтрын Цуко.
Паводле дадзеных, апублікаваных сёння Рыбным інфармацыйным цэнтрам (FIZ), спажыванне рыбы і морапрадуктаў на душу насельніцтва ў Германіі ў 2007 годзе склала 16,4 кілаграма. Гэта азначае, што з 2004 года спажыванне павялічылася амаль на 20 адсоткаў. У сувязі з павелічэннем спажывання Wder WWF заклікае палітыкаў, перапрацоўшчыкаў рыбы і рознічныя гандляры прыкласці больш намаганняў для забеспячэння экалагічна чыстага і сумленнага рыбалоўства.
Перабой, разбуральныя метады рыбалкі і часта пазбягаючы прылова рыбы і іншых марскіх жывёл з'яўляюцца аднымі з самых вялікіх пагроз для акіянаў. Напрыклад, на кожны кілаграм падэшвы на талерцы як мінімум шэсць кілаграмаў рыбы, асабліва маладняку, выкідваецца за борт, як часта балюча забітыя адходы. "Гэта адзін з маўклівых скандалаў у нашых морах", - сказаў Цуко. WWF заклікае міністраў рыбалоўства ЕС знізіць квоты на вылаў знікаючых запасаў, такіх як траска ў Паўночным моры, і эфектыўна змагацца з прыловам.
Акрамя таго, паводле звестак WWF, спажыванне рыбы ідзе за кошт бедных у свеце. "Пасля таго, як Еўропа спусціла свае воды за апошнія некалькі дзесяцігоддзяў, сёння мы бессаромна служым сабе ля ўзбярэжжа Заходняй Афрыкі", - крытыкаваў Цуко. Павелічэнне спажывання рыбы ў Германіі прымальна толькі ў тым выпадку, калі спачатку задавальняюцца патрэбы тых, для каго пастаўкі рыбы неабходныя для выжывання. ЕС больш не павінен прымаць удзел у эксплуатацыі афрыканскіх вод і павінен заключаць справядлівыя рыбацкія пагадненні з зацікаўленымі дзяржавамі.
WWF рэкамендуе спажыўцам звяртаць увагу на сінюю пломбу MSC са стылізаванай рыбай пры пакупцы рыбы. У цяперашні час гэта ў асноўным у замарожаных таварах. Больш за 250 прадуктаў, асабліва мінтай, алескіскі дзікі ласось і селядзец, даступныя з экалагічнай маркай - і колькасць расце.
Восем адсоткаў сусветнага рыбалоўства прызначана для спажывання чалавекам у рамках праграмы MSC. У адрозненне ад гэтага, 88 адсоткаў запасаў у водах ЕС пералоўлены. Ва ўсім свеце 77 працэнтаў рыбных запасаў лічацца альбо забруджанымі, альбо пералоўленымі.
Крыніца: Берлін [WWF]
