шаблон прамовы прэзідэнта DFV Манфрэд Rycken на ранішніку нямецкай Мяснікоў Асацыяцыі Дзень 12. Кастрычнік 2008 - Гановер

[Падзагалоўкі, а таксама наступная змесціва змешчаныя, былі дададзены рэдактарамі для лепшага агляду]

Змест

1. Мясаперапрацоўкі - Арыгінальны
2. Як выкарыстоўваць малюнак
3. Спрэчныя рынкі навучання
4. Пакет гігіенічных працэдур ЕС - увядзенне ў нявызначанасць
5. Многія ветэрынары раёна ствараюць свае правы
6. Мінімальны заробак - мясная прамысловасць павінна аб'яднацца
7. Пошук праблем з NGG
8. Асацыяцыя страхавання адказнасці працадаўцаў: ФГ павінна заставацца незалежнай
9. Маркіроўка сыпкіх тавараў
10. Будаўнічая пляцоўка парася кастрацыі
11. Фінансавы крызіс і рамёствы
12. Выснова
    

Мясаперапрацоўкі - Арыгінальны

Дамы і спадары, паважаныя калегі,

Гэта ўжо даўно вядома ў мастацтве, але і ў машынах і на прыладах: ёсць арыгіналы, скапіяваныя па добрай прычыне. Безумоўна, адрозненні ў якасці. У дадатак да танных падробак, ёсць нядрэнны плагіят, але і асобнікі, якія дзіўна набліжаюцца да арыгінала. Але адна рэч, усе гэтыя спробы маюць агульнае. Ёсць і застаюцца імітацыі мадэлі, арыгінал.

На працягу пэўнага часу мы таксама бачылі на рынку мяса і каўбасы выдатную колькасць такіх асобнікаў. У InterMeat вы маглі ўбачыць, як канкрэтна прамысловасць і кампаніі ў сектары харчовай розніцы і нават дыскаўнтэры выкарыстоўваюць такія тэрміны, як "якасць мясніка", "майстар-мяснік", "майстэрства", "мяснік-спецыяліст" і многія іншыя. Усе гэтыя фармулёўкі маюць адну мэту: стварыць у кліента ўражанне, што прапанаваная прадукцыя зроблена ў адпаведнасці з добрым майстэрствам.

Але гэта яшчэ не ўсё: гандлёвыя сеткі ствараюць брэнды, якія павінны паказаць спажыўцам, што яны з'яўляюцца прадукцыяй традыцыйнай мясной крамы. Добры прыклад таму - апошняя кампанія рознічнай групы REWE. Прэс-рэлізы цалкам адкрыта датычацца таго, што, перайменаваўшы ўласную марку «W. Брандэнбург »у« Вільгельм Брандэнбург »хоча стварыць уражанне, што гаворка ідзе пра вырабы рамеснай вытворчасці. У ім літаральна гаворыцца: "Мэтай новаўвядзення было далейшае ўмацаванне саматужнага, традыцыйнага характару брэнда". Канец цытаты.

Вы бачыце добрага майстра Вільгельма ў яго традыцыйных вытворчых пакоях. Тым не менш, той факт, што калега заснаваў сваю мясную мясную гаспадарку ў 1885, сведчыць пра тое, што ён больш не з намі.

Я не хачу, каб мяне не зразумелі. Нічога супраць REWE. Па-першае, гэта толькі адзін прыклад для многіх у гандлі, а па-другое, не стаць негатыўна казаць пра канкурэнтаў. Наадварот: мы хацелі б мець справу з прапановай гандлю. Але адна рэч, якую я хацеў бы выразна сказаць: Незалежна ад таго, наколькі добрыя або дрэнныя прадукты, якія рэкламуюцца тут, яны, безумоўна, не вырабляюцца ўручную і традыцыйна вырабляюцца.

Чаму гандаль так мэтанакіравана выкарыстоўвае гэты рэкламны інструмент? Сур'ёзныя даследаванні рынку заўсёды прыходзяць да той жа высновы, што найменшае давер да спажывання карыстаюцца рамеснікі. Мяснік спалучае ў сабе асабістую адказнасць, найвышэйшы ўзровень тэхнічных здольнасцей і не ў апошнюю чаргу такія каштоўнасці, як традыцыя, рэгіянальнасць і арыгінальнасць.

Гандаль спрабуе далучыцца да гэтага іміджу кіраўніцтвам мясной гандлю. Трэба пазбавіцца ананімнасці, якая часам прытрымліваецца прамысловай прадукцыі.

Кожны любіць рабіць уласную карціну такога махлярства з лэйблам. Незалежна ад таго, ці можна ўхваліць такую ​​дэзінфармацыю спажыўца, для нас гэта значна больш важна, якія ідэі і наступствы мы самі робім з такіх дзеянняў нашых канкурэнтаў.

Справа ў тым, што нашы канкурэнты ўтрымліваюць наша добрае імя, сведчыць пра тое, што ў нас ёсць найлепшае імя сярод усіх пастаўшчыкоў мяса і каўбасы. Мы з'яўляемся лідэрам іміджу ўсёй галіны. У будучыні нам давядзецца выкарыстоўваць гэтую моцную пазіцыю на рынку, чым раней. У нас ёсць усе падставы падыходзіць да гэтага з вялікай упэўненасцю ў сабе і падтрымліваць і пашырыць гэты лідэр.

Аднак для таго, каб працягваць быць паспяховым, не будзе дастаткова, каб абапірацца на гэты выдатны вобраз. Шмат што больш атрымліваецца ад гэтай рэалізацыі важных будучых праблем для нашага рамяства.

[up]

Як выкарыстоўваць малюнак

Перш за ўсё - пытанне пра тое, як мы можам выкарыстоўваць гэты пазітыўны імідж гандлю мясной гаспадаркай такім чынам, што мы ствараем абарот, неабходны для забеспячэння жыццядзейнасці.

Мы не ігнаруем той факт, што існуе прыкметнае разыходжанне паміж нашай выдатнай рэпутацыяй і фактычнымі паводзінамі многіх пакупнікоў. У той жа час мы павінны паказаць, як нашы кампаніі могуць забяспечыць будучыню ў доўгатэрміновай перспектыве з дапамогай адпаведнага аперацыйнага выніку. Улічваючы велізарнае павелічэнне выдаткаў у многіх галінах - падумайце толькі пра цэны на матэрыялы альбо энергію - гэта, несумненна, адна з самых вялікіх праблем, з якімі павінны сутыкнуцца нашы прадпрымальнікі.

Мы таксама павінны знайсці адказы на тое, як мы можам захаваць якаснае кіраўніцтва, якое мы заяўляем пра сябе ў будучыні. Нашы канкурэнты не спяць, гэта тычыцца як якасці прадукцыі, так і прысутнасці на рынку. Такім чынам, у будучыні мы павінны ўсталяваць свае ўласныя тэндэнцыі і неаднаразова крытычна ставіць пад сумнеў, як можна працягваць адпавядаць нашым уласным стандартам якасці.

[up]

Спрэчныя рынкі навучання

Яшчэ адзін з гэтых пытанняў будучыні, які вельмі важны для нас, як мы можам працягваць прыцягваць добрых навучэнцаў для дастатковай колькасці. У бліжэйшыя гады маладых людзей выйдуць на рынак падрыхтоўкі, чым раней. Такім чынам, для ўсіх галін прамысловасці будзе складаней запоўніць навучальныя ўстановы падыходнымі заяўнікамі.

Такім чынам, мы павінны падняцца на пытанне, чаму ў нас такі пазітыўны імідж, калі гаворка ідзе пра пакупкі і падобны дрэнны імідж пры выбары кар'еры. Наша дзейнасць у гэтай галіне ўжо ўзорная для многіх іншых аб'яднанняў, але тут таксама нам трэба будзе праявіць і ісці далей і новыя шляхі.

Усе гэтыя будучыя пытанні будуць абмеркаваны ўсю сур'ёзнасць сёння ў другой палове дня на нашых рабочых і дыскусійных форумах пад кіраўніцтвам маіх калегаў з Савета DFV. Я запрашаю іх усіх удзельнічаць у гэтых дыскусіях і ўнесці свой уклад у пошук паслядоўных і ўстойлівых адказаў.

У традыцыйным мясакамбінаце даўняя традыцыя заключаецца ў тым, што мы спачатку працуем над рашэннямі ў поўнай меры, перш чым заклікаць да дзяржавы. Тым не менш, мы таксама залежым ад рамочных умоў, якія ўстанаўліваюцца такім чынам, каб мы маглі паспяхова працаваць. Ёсць мноства прыкладаў таго, як працуе гэта спалучэнне ініцыятывы і палітычна мноства структур. Некаторие из этих примеров могут быть описаны как примерные другие, однако, как способные к улучшению.

[up]

Пакет гігіенічных працэдур ЕС - увядзенне ў нявызначанасць

Вобласць, якая мела б тое, што трэба, каб стаць усёабдымнай гісторыяй поспеху, зараз збянтэжаная. Я кажу пра рэалізацыю пакета гігіены ЕС у рамесных крамах мясных гаспадарак.

Ключавым элементам гэтага пакета з'яўляецца абавязацельства для большасці нашых кампаній-членаў прайсці працэс зацвярджэння ЕС. У заканадаўстве ЕС усталяваны дакладны тэрмін для рэалізацыі гэтага становішча. Да 31.12. У наступным годзе ўсе ўстановы, якія падлягаюць патрабаванню аўтарызацыі, павінны прайсці працэдуру і атрымаць адпаведны ліст ад кампетэнтнага органа.

На жаль, доўгі тэрмін гэтага тэрміну перасоўвання скончыўся. Да гэтага часу зацверджана толькі частка кампаній, таму вялікая колькасць працэдур неабходна праводзіць у астатнія месяцы 15. Мы нікога не ведаем, хто зараз можа сказаць, як гэта зрабіць.

У той жа час было абвінавачана тое, што кампаніі і аб'яднанні мяснікаў не зрабілі неабходнага. У прыватнасці, прадпрыемствы былі абвінавачаныя, прыцягнулі заяўку на працэдуру прыёму. Мы павінны рашуча адхіліць такое абвінавачванне.

Больш за два гады таму Нямецкая асацыяцыя мясных выканаўцаў прадставіла кіраўніцтва, якое заснавана на перадавой галіновай практыцы, і вызначыла дарожную карту для зацвярджэння ЕС. Такім чынам, DFV быў першым інстытутам, які прадставіў такую ​​структуру, напярэдадні апавяшчэння аб рэгламенту і агульным адміністрацыйным рэгуляванні. Гэта кіраўніцтва было прадастаўлена не толькі кампаніям, якія маюць адпаведную дапамогу, але і накіравана ўсім адміністрацыйным органам, якія ўдзельнічаюць у зацвярджэнні ЕС. Шматлікія кампаніі звярнуліся за працэдурай аўтарызацыі, але іх папрасілі чакаць кампетэнтныя органы.

Аднак цяперашняе становішча спраў - гэта задача Геркулея для рэгулятарных органаў і кампаній.

Што нас турбуе яшчэ больш, гэта практыка, якая праяўляецца цяпер у працэсе зацвярджэння. У многіх месцах кампаніі патрабуюць атрымання адабрэння на рэчы, якія, на нашу думку, ні з'яўляюцца абавязковымі, ні неабходнымі.

[up]

Многія ветэрынары раёна ствараюць свае правы

На жаль, зразумела, што далёка не ўсе разумеюць, што ў адпаведнасці з новым заканадаўствам ЕС працэдура аўтарызацыі цалкам адрозніваецца ад папярэдняй справы ў адпаведнасці з старадаўнім законам толькі для буйных фірмаў. Таму я хачу яшчэ раз падкрэсліць сутнасць новых правілаў.

Закон ЕС больш не фармулюе канкрэтныя патрабаванні да прасторавага або тэхнічнага абсталявання кампаній, а апісвае мэты, якія тычацца якасці і гігіены прадукцыі. Якім чынам гэтыя мэты дасягаюцца - гэта відавочна задумана і сфармулявана - трэба пакінуць у залежнасці ад кампаніі, адаптаваных мер. Выкладзеная тут гнуткасць з'яўляецца важнай часткай новага закона аб гігіене ЕС.

На гэтым месцы трэба яшчэ раз адзначыць, што заканадаўства ЕС таксама прадугледжвае выключэнні з патрабавання дазволу. Наколькі гэтыя выключэнні размежаваны, залежыць ад вызначэння ў асобных дзяржавах-членах ЕС, уключаючы Германію.

На вельмі раннім этапе мы абмяркоўвалі з адказным упраўленнем Федэральнага міністэрства харчавання, сельскай гаспадаркі і абароны правоў спажыўцоў, як вызначыць гэтыя выключэнні для Германіі. Нямецкая асацыяцыя мяснікоў пракрыла шлях, прадугледжаны міністэрствам, каб жорстка абмежаваць выключэнні ад патрабавання аўтарызацыі і замест гэтага выступаць за агульны допуск да адаптаваных умоў.

Пры гэтым мы абапіраліся на тое, што ўлічваюцца канкрэтныя працэсы гандлю мясной прадукцыяй. Адпаведныя абавязацельствы мы атрымлівалі ад федэральнага міністэрства некалькі разоў. Шматлікія дыскусіі ў Брусэлі неаднаразова паказвалі, што Камісія ЕЗ відавочна патрабуе гэтага.

Аднак тое, што мы зараз адчуваем на практыцы, з'яўляецца чымсьці зусім іншым у многіх месцах. Мы неаднаразова паведамляем пра справы, у якіх чыноўнікі, якія адказваюць за прыём, ствараюць прадпрыемствы далёка ідучыя ўмовы. Гэта паказвае, што мы баяліся і абсалютна хацелі пазбегнуць: У асобных рэгіёнах Германіі ўмовы зусім розныя. Тое, што лічыцца непраблемным у адным акрузе, прыводзіць да таго, што кампаніям адмоўлена ў прыёме ў іншы раён.

Дамы і спадары!

Мы не можам і не будзем трываць такія розныя правілы. Гэта закон ЕС, які павінен прывесці да стандартызацыі правілаў гульні ў Еўропе. Паколькі немагчыма, што ў Германіі ў кожным раёне прымяняюцца і іншыя правілы, толькі таму, што асобныя ветэрынары выказваюць сваё меркаванне пра рэчы і падтрымліваюць адпаведнае захапленне. Мы не можам прыняць без усялякіх супярэчнасцяў, што наш бізнес знішчаны ў няяснай адказнасці паміж ЕС, федэральным урадам, федэральнымі штатамі і раёнамі.

Паважаны дзяржаўны сакратар,

Мы заўсёды атрымлівалі выдатную падтрымку ад адказнага аддзела іх кампаніі. У аб'ектыўным і канструктыўным супрацоўніцтве мы дамовіліся пра шляхі, якія прымальныя для нашых кампаній.

Сёння мы павінны папрасіць іх яшчэ раз, каб дапамагчы нам рэалізаваць гэтыя спосабы. Мясная гандаль патрабуе ад нас абяцання, каб кампаніі, якія працуюць належным чынам, могуць атрымаць адабрэнне ЕС без укладання лішніх укладанняў, якія пагражаюць іх існаванню. Калі ласка, супрацоўнічайце з кіруючымі органамі з намі, каб гарантаваць, што гэтыя правілы, якія цалкам адпавядаюць заканадаўству ЕС і нацыянальнаму выкананню, таксама прымяняюцца на практыцы.

[up]

Мінімальны заробак - мясная прамысловасць павінна аб'яднацца

У дадатак да гэтых і іншых пытаннях харчовага заканадаўства, якія традыцыйна складаюць вялікую частку нашай працы, мы таксама ў першую чаргу займаліся сацыяльна-палітычнымі пытаннямі ў мінулым годзе. Да іх ставяцца пытанне ўстанаўлення мінімальнай заработнай платы для работнікаў.

Мясная прамысловасць асабліва ў цэнтры палітыкі і грамадскасці. Гандаль на мясакамбінаце вырашае гэтую дыскусію і сфармуляваў выразныя пазіцыі, пра якія я хацеў бы падсумаваць тут, у святле працягваецца дыскусіі.

У асноўным мы падтрымліваем попыт на належную зарплату для работнікаў. Тыя, хто працуе поўны працоўны дзень, павінны мець магчымасць зарабляць на жыццё, не давяраючы дзяржаўнай падтрымцы. Амерыканскія ўмовы, якія патрабуюць ад двух да трох працоўных месцаў, могуць быць адхілены гэтак жа, як і пераважная большасць насельніцтва.

Па гэтай прычыне прадпрымальнікі ў гандлі мясной гаспадаркай заўсёды адмыслова выконвалі сваю сацыяльную адказнасць. Ні ў адной іншай сферы мясной прамысловасці няма такога далёка ідучага калектыўнага пагаднення, як і з намі. І калі не было ніякіх новых пагадненняў аб калектыўных перамовах, гэта не толькі адказнасць працадаўцы.

Незалежна ад гэтых тарыфных правілаў, варта памятаць, што ў мясной гаспадарцы мы маем справу з кампаніямі, у якіх працуюць у сярэднім дзесяць чалавек. У выніку амаль сямейнае спалучэнне прыводзіць да справядлівага балансу інтарэсаў паміж працадаўцамі і работнікамі.

Што тычыцца дамовы аб мінімальнай заработнай плаце, то мы перакананыя, што законныя мэты не могуць быць дасягнуты з дапамогай гэтай меры. Тыя, хто эксплуатуе сваіх работнікаў у эксплуатацыі, таксама знойдуць спосабы зрабіць гэта, калі гаворка ідзе пра дамоўленасці пра мінімальную заработную плату. Дарэчы, вядомыя выпадкі такой недастатковай выплаты адбываліся не ў гандлі мяснікамі, а на буйных прамысловых прадпрыемствах.

Тым не менш, мы не прынцыпова адмовіліся ад такой дыскусіі. Асацыяцыі гільдый, якія валодаюць калектыўнымі перамовамі, аснашчалі Нямецкую Асацыяцыю Мяснікоў перамоўным мандатам для перамоваў з кампетэнтным прафсаюзным НПГ па калектыўна ўзгодненай мінімальнай зарплаты.

[up]

Пошук праблем з NGG

Мы моцна дзівіліся тым, што старшыня NGG Франц-Ёзэф Маленберг, які два гады таму быў запрошаны нам у якасці асноўнага спікера гэтага навучэнца, неаднаразова назваў гандаль мясной гаспадаркай праблемнай з пункту гледжання мінімальнай заработнай платы. Такія абвінавачванні мы адкінулі ў поўнай меры.

Трэба прытрымлівацца фактаў у гэтым пытанні. Гандаль мясной прамысловасці - гэта адзіная сфера мясной прамысловасці, якая праявіла сябе гатоўнасцю дамовіцца аб мінімальнай заработнай плаце. У той час як іншыя адмаўляюць сабе ў прафсаюзе ў тэлефоннай размове, мы ўжо праводзілі інтэнсіўныя дыскусіі з кіраўнікамі NGG. Тое, што ставіцца да прафсаюза толькі для вызначэння мясной мясной гаспадаркі як праблемы, застаецца загадкай. Сутнасць застаецца з нашымі пазіцыямі:

1. Мінімальная заработная плата мы не лічым прыдатным інструментам, але ўсё ж гатовы да перамоваў і перамоваў.

2. Заключэнне калектыўна ўзгодненай мінімальнай заработнай платы можна разглядаць толькі ў тым выпадку, калі гэта ахоплівае ўсю мясапрадукты. Мінімальная заработная плата, якая толькі звязвае гандаль з мясной вытворчасцю, прапусціць сапраўдную мэту і прывядзе да ўмацавання канкурэнтных скажэнняў. Мы не можам падтрымаць гэта.

У мяне ў 1. Кастрычнік асабіста пагадзіўся з г-ном Малленбергам, што мы хутка сустрэнемся для адкрытай дыскусіі, каб пазбегнуць гэтага раздражнення.

[up]

Асацыяцыя страхавання адказнасці працадаўцаў: ФГ павінна заставацца незалежнай

Ёсць яшчэ адна праблема сацыяльнай палітыкі, якая па-ранейшаму трымае нас вельмі занятымі. Гэта датычыцца закона аб мадэрнізацыі страхавання ад няшчасных выпадкаў, якое Бундэстаг прыняў у пачатку жніўня. Сярод іншага, у ім гаворыцца, што колькасць камерцыйных прафесійных аб'яднанняў у цяперашні час будзе зменшана да 20 праз 9.

Калі гэтае правіла сапраўды рэалізуецца такім чынам, то нашая мясная асацыяцыя магазінаў будзе вымушана злівацца з адной або некалькімі іншымі прафесійнымі асацыяцыямі.

Дамы і спадары!

Дазвольце мне сказаць, што зліццё не павінна быць дрэнным. Ёсць выпадкі - таксама ў нашай уласнай арганізацыі -, калі саюзы мелі надзвычай станоўчы эфект. Але палітыкі могуць спытаць у саветаў Daimler і Chrysler, што такая сувязь не павінна быць добрай у кожным выпадку.

У гэтым кантэксце таксама будзе цікава сачыць за наступствамі хвалі зліцця ў банкаўскім сектары ва ўмовах міжнароднага фінансавага крызісу. Ва ўмовах землятрусу, якое адбылося ва ўсім фінансавым свеце, я вельмі спадзяюся, што ўсе гэтыя сувязі дапамогуць стабілізаваць фінансавы свет і, такім чынам, сусветную эканоміку. Тым не менш, мне не хапае сапраўднага пераканання, што ўсе гэтыя зліцці ў канчатковым выніку будуць паспяховымі.

Што тычыцца Асацыяцыі страхавання адказнасці працадаўцаў, то абсалютна мэтай з'яўляецца выкарыстанне ўсяго ўзаемадзеяння для стварэння эфектыўных адміністрацыйных падраздзяленняў. Аднак, калі вы ўважліва паглядзіце на FBG, вы даведаецеся, што гэта прафесійнае аб'яднанне ўжо з'яўляецца адным з найбольш эфектыўных і паспяховых устаноў сацыяльнага забеспячэння Германіі. Цалкам невыносна, каб гэтая паспяховая ўстанова павінна была быць разбіта, толькі каб служыць адвольна канфіскаваным нумарам.

Уся мясная прамысловасць, буйны і малый бізнэс, працадаўцы і рабочыя, ужо шмат месяцаў змагаецца за выжыванне FBG. Хоць практычна ўсе палітыкі ацанілі працу ФГБ як выбітную і ўзорную, упартая прыхільнасць да праекту бессэнсоўнай рэформы не змянілася.

Пералічыць усе ініцыятывы, якія мы распачалі для захавання ФБГ, выходзіць за рамкі гэтай падзеі. Тым не менш, я хачу сказаць, што ў гэты момант кампанія, якая падпісала кампаніі 43.000, у мясной прамысловасці, падпісала кампанію, падпісаную кампаніямі 4.600, незлічоныя асабістыя дыскусіі з парламентамі ўсіх партый і звязаныя з грамадскасцю сувязі, прынеслі беспрэцэдэнтны знак салідарнасці ва ўсіх галінах.

Вынікам гэтага аднаразовага дзеяння з'яўляецца тое, што ўсе ведаюць, што ФБГ мае выдатныя вынікі, асабліва з пункту гледжання прафілактыкі. Усе ведаюць, што гэта прывядзе да пагаршэння бізнесу і застрахаванасці ў галіны, калі вы зліцеся з іншай BG. Усім вядома, што ў такім выпадку для прадпрымальнікаў было б даражэй, а льготы па прафілактыцы страхавальнікаў змяншаюцца.

Нямецкая асацыяцыя мяснікаў таму цалкам знаходзіцца на баку самакіравальных органаў гандлёвай асацыяцыі мяснікаў, якія па-ранейшаму поўныя рашучасці змагацца за незалежнасць ФБГ. Мы не адмовіліся ад надзеі, што ў рэшце рэшт будзе па-ранейшаму разумець і аднадушна прагаласаваць прадстаўнікі працадаўцаў і супрацоўнікаў з усіх сектараў.

[up]

Маркіроўка сыпкіх тавараў

Добрым прыкладам таго, што ў супрацоўніцтве паміж палітычнымі лідэрамі і пацярпелымі ёсць і іншыя спосабы, гэта ініцыятыва аб маркіроўцы слаба прададзенай, т. Е. Не спакаванай ежы. Гэтая ініцыятыва была распачата ў мінулым годзе па-ранейшаму федэральным міністрам харчавання, сельскай гаспадаркі і абароны спажыўцоў Хорстам Сехофер з акцэнтам на алергенныя рэчывы ў прадуктах харчавання. Аднак, у адрозненне ад іншых пытанняў, якія я вырашыў сёння, я быў не першым шукаць правілы і абавязацельствы, а прасоўваць добраахвотныя рашэнні ў адкрытым дыялогу з адпаведнай бізнес-супольнасцю.

Нямецкая асацыяцыя мяснікаў прыняў гэтую прапанову і з тых часоў актыўна працуе над праектам маркіроўкі, каб кампаніі маглі забяспечваць спажыўцам поўную інфармацыю пра прадукты, прапанаваныя ў бары. Відавочна, што гэта адбываецца не ў самой панэлі, а ў асобнай інфармацыі.

З гэтым праектам мы пераследуем некалькі мэт. Вядома, у цэнтры ўвагі - прадастаўленне спажыўцу вычарпальнай інфармацыі пра інгрэдыенты, з якой мы - нельга забываць - ужо ў значнай ступені сустракаемся. Наш персанал па продажах можа даць вычарпальную інфармацыю разам з майстрам, які адказвае за выраб вырабаў. Наш праект маркіроўкі - гэта шлях, каб даць кліенту пісьмовую інфармацыю. Гэта таксама забяспечыць яшчэ большую падрыхтоўку персаналу па важных пытаннях.

Рэалізацыя праходзіць у два этапы. Перш за ўсё, мы прапануем кампаніям абсталяваць сябе інфармацыяй, распрацаванай на аснове стандартных рэцэптаў. На другім этапе ў крамах спецыялістаў Fleischer будзе магчымасць індывідуальна наладзіць гэтыя рэцэпты ў Інтэрнэце. Такім чынам, кожная кампанія можа вельмі хутка сабраць інфармацыю спажыўца, якая адпавядае іх уласнаму бізнесу. Каб максімальна наблізіцца да законных інтарэсаў спажыўцоў, мы знаходзімся на ранняй стадыі дыскусій з зацікаўленымі бакамі, такімі як Нямецкая асацыяцыя алергіі і іншыя арганізацыі спажыўцоў.

На некалькіх сустрэчах у нас была магчымасць падрабязна абмеркаваць наш праект з міністрам Сіхоферам, а таксама з вамі, дзяржаўным сакратаром. Мы вельмі рады, што гэта можа быць рэалізавана, і што наш праект фінансуецца за кошт федэральных сродкаў.

Мы хацелі б асабіста падзякаваць вас, дарагі дзяржаўны сакратар Ліндэман, за вашу пазітыўную падтрымку ў працэсе падачы заяўкі. Яе ўмеранасць не вельмі простай працэдуры ўнесла значны ўклад у развіццё вельмі далёкай і эфектыўнай сістэмы. Таму я вельмі рады, што некалькі тыдняў таму мне ўдалося атрымаць адабрэнне ад субсідый ад яе рукі.

Дамы і спадары!

Маркіроўка харчовых інгрэдыентаў, якія свабодна прадаюцца з лічыльніка, з'яўляецца выдатным прыкладам таго, наколькі часта можна дасягнуць у сутнасці дыялогу паміж палітыкамі і бізнес-супольнасцю, чым праз прававыя абавязацельствы. Комплексная абавязковая маркіроўка ўсіх прадуктаў з'яўляецца і застаецца немагчымай для нашых аперацый.

Напрыклад, падумайце пра прадукты, якія мы прапануем у закусках або ў штодзённым меню. Гэта, але і некаторыя мясныя і каўбасныя вырабы вырабляюцца індывідуальна ў адпаведнасці з зменамі рэцэптаў. Пісьмовая маркіроўка гэтых прадуктаў прывядзе да страты гэтых прадуктаў з-за цалкам непрапарцыйных намаганняў.

Таму наш праект не варта разумець, што маркіроўка свабодных тавараў у цэлым і поўна магчымая. Таму ён не можа быць уступленнем у абавязковую маркіроўку. З гэтага пункту гледжання мы верым, што палітычна абраным спосабам застаецца аддаць перавагу добраахвотна маркіраваць абавязковую маркіроўку ўсіх прадуктаў.

[up]

Будаўнічая пляцоўка парася кастрацыі

Я хацеў бы коратка звярнуцца да яшчэ адной "бягучай будоўлі": я маю на ўвазе дыскусію пра анестэзію пры кастрацыі парасятаў.

Кожную меру, якая служыць для пазбаўлення ад забою жывёл непатрэбнай болю, мы прыносім разам. Мы ўжо запісалі гэта ў нашай місіі аб мясцовым рамястве.

Там, дзе мы абараняем сябе - гэта мачта кабана, у любой форме. Рызыка надзейнага выяўлення паху ў мясе падчас забою вельмі высокі і, такім чынам, вялікая небяспека для спажывання свініны ў цэлым.

[up]

Фінансавы крызіс і рамёствы

Дамы і спадары!

У цяперашні час мы перажываем сусветны фінансавы крызіс, для якога няма прыкладу з мінулага. Разам з іншымі здзелкамі мы з дапамогай Федэрацыі нямецкіх промыслаў прасочваем, што стрымлівае нашу прамысловасць ад такіх распрацовак і які ўплыў гэта аказвае на крэдытаванне судоў!

Высокая рэпутацыя, якую карыстаюцца інвестыцыйныя банкіры, здзівіла нас даўно. Там гулялі замежныя грошы, стаўкі і азартныя гульні. Пакуль бурбалка з ланцугом можа па-ранейшаму ўзнікаць, яго разглядаюць з пагардай да тых, хто шчыра зарабіў частку таго, што можна было назапасіць з такімі здзелкамі.

Цяпер, калі гаджэты скончыліся, узнікае галос і зубы. Вы можаце глядзець з радасцю, калі спадары не спынілі ўсю эканоміку на мяжы катастрофы.

Дзе гэта скончыцца? "Гэта не так дзіка", - запэўніваюць нас банкіры і палітыкі тыднямі і месяцамі, толькі на наступны дзень паведамляюць пра наступныя дрэнныя навіны. Асабіста я страціў упэўненасць ва ўсіх гэтых спробах замірэння. 700 мільярдаў долараў там, 35 ​​мільярдаў еўра тут ... на грошы падаткаплацельшчыкаў, якія зарабілі праведнікі, зараз робіцца спроба выратаваць тое, што магчыма больш не ўдаецца выратаваць.

Спадарства і спадары! Я не хачу, каб тут распаўсюдзілася атмасфера канца святла, але гэтыя скандальныя штаты прымушаюць вас злавацца і занепакоены.

Нягледзячы на ​​тое, што фінансавыя групы гуляюць у значнай ступені некантралюемую манаполію з нашай будучыні, верны майстар-пастаянна пастаянна новыя выданні зноў і зноў камяняюць на шляху. Я толькі што пералічыў некаторыя з іх.

Нягледзячы на ​​тое, што няўдалыя інвестыцыйныя банкіры пацягнулі плячыма, бяруць скрынкі, поўныя камісійных грошай і рухаюцца далей, майстра-майстра, які спрабуе захаваць свой бізнэс і працоўныя месцы ў цяжкія часы, зацягнулі ў Кады за банкруцтва.

Малых прадпрымальнікаў рэгулярна правяраюць падатковая служба. Кожны, хто знаходзіцца ў зале, можа паведаміць, наколькі выгадна дзяржаве на працягу некалькіх гадзін праводзіць такія праверкі на частцы пральных машын кампаніі. У той жа час мільярды выбіваюцца з банка, каб выратаваць хворую фінансавую сістэму.

Мы больш не будзем мірыцца з гэтай абуральнай несправядлівасцю. Неаднаразовае сцвярджэнне, што рамёствы і малыя і сярэднія прадпрыемствы з'яўляюцца трывалай асновай эканомікі, значна больш звязана з палітыкай, чым да гэтага часу.

Пакуль мы ласкава просім справядлівыя і спрыяльныя эканамічныя ўмовы. Улічваючы бягучае развіццё падзей, прадаўцы 962.000, мільёны супрацоўнікаў 4,8 і навучэнцы 480.000 будуць актыўна патрабаваць такіх справядлівых умоў.

Нягледзячы на ​​гэтыя ўмовы альбо з прычыны гэтага, мы будзем працягваць упарта і ўпарта працаваць над будучыняй нашага карабля. Гэта датычыцца як кампаній, так і Германскай асацыяцыі мяснікоў.

[up]

Выснова

Сёння я змагу паказаць вам толькі некалькі прыкладаў нашай працы па гандлі мясакамбінатам. Разнастайнасць іншых тэм, якія нас занялі і зойме ў будучыні, будзе падрабязна разгледжана ў наступных падзеях дня нашага аб'яднання.

Аднак я думаю, што гэтыя некалькі прыкладаў ясна паказалі, што інтэнсіўная праца па актуальных пытаннях не толькі неабходная, але і паспяховая ў многіх выпадках. У далейшым мы будзем працягваць выступаць за гандаль мяснікамі, па прычынах, магчыма, крыху гучней

Крыніца: Гановер [DFV]