Шварцвальд вяндліна: Атакуючы на аўстрыйскі рынак
Абарона Асацыяцыя Шварцвальд Ham вытворцаў прадставіў "завод па Tour - Black Forest вяндліна для знаўцаў" на Нашмаркта
Пахне елкамі і вэнджанай вяндлінай - Шварцвальд прыбыў у Вену Нашмаркт. Гэта будзе сцэнар, які наладзіць у венцаў настрой на нямецкую спецыяльнасць у кастрычніку гэтага года: вяндліна Шварцвальд.
Асацыяцыя вытворцаў шункавай вяндліны, якая базуецца ў Філінген-Швеннінгене, прадставіць сваю спецыяльнасць з 29 па 31 кастрычніка 2008 года і прапануе гасцям Нашмаркта кулінарныя асалоды і шмат інфармацыі пра гэтага немца разам з "Мануфактурай на гастролях - вяндлінай Шварцвальда для знатакоў і знатакоў" Спецыяльнасць.
У дадатак да прыгожых дзяўчынак Шварцвальда, якія прапануюць традыцыйную вяндліну з Шварцвальда ў традыцыйных касцюмах, славутасць - гэта два вяндліны-аптычныя машыны, чые негабарытныя капялюшыкі здалёку прыцягваюць цікаўнасць.
"Панюхайце, убачыце, пазнайце" - пад гэтым дэвізам наведвальнікі Нашмаркта могуць даведацца больш пра якасць і вытворчасць вяндліны Шварцвальда, Шварцвальдскі рэгіён і пячатку аб адабрэнні ахоўнага аб'яднання. І калі вы можаце нюхаць і адгадваць спецыі, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці, вы выйграеце пакет вяндліны Шварцвальд.
Вяндліна Шварцвальда, сыры, вэнджаны, без косткі бекон з нізкай доляй бекону і тыповы дымны густ, які ён атрымлівае за кошт традыцыйна вырошчвання курэння ў Шварцвальдзі і з елкі і хвойных парод, з'яўляецца не толькі любімым вяндлінай спажыўцоў у Германіі, але і моцным на экспартных рынках адзін з галоўных у Аўстрыі.
У мінулым годзе па ўсёй Еўропе было прададзена 6 мільёнаў штук з вяндліны з лесу. Доля экспарту складае 13%.
Такім чынам, вяндліна Шварцвальда - самая папулярная рэгіянальная вяндліна ў Германіі і ў Еўропе бясспрэчная колькасць 1 у вэнджанай вяндліне.
Каб палегчыць арыентацыю спажыўца на якасць, кожная вяндліна з вяндліны з Шварцвальда мае пячатку зацвярджэння Шуцвербанда, знакаў Шварцвальда: чырвоныя палачкі і залатыя елі.
Крыніца: Вена / Филлинген-Швеннинген [HuP]
