Харчовая прамысловасць супраць бюракратычнай nannying ў спажывецкай палітыкі
Фінансавы крызіс не без слядоў у харчовай прамысловасці
Цяперашні крызіс на фінансавых рынках і спад у эканоміцы таксама аказваюць ўплыў на харчовай прамысловасці. Пры далейшым нявызначанасці сярод спажыўцоў, якія могуць быць выяўленыя ў высокай адчувальнасці да цаны і нежаданне купіць ежу, чакае Jürgen Абрагама, старшыня Федэрацыі нямецкай харчовай прамысловасці (BVE).
Але гэты крызіс таксама дае шанец вярнуцца да рэальнай эканомікі і перавагі сярэдняй, прыземленай прамысловасці. Напрыклад, Юрген Абрахам бачыць у 2-й канферэнцыі па харчовай прамысловасці магчымасць даць прамысловасці больш моцны профіль.
У цэлым, 530.000 5.800 супрацоўнікаў у 2007 кампаніях харчовай прамысловасці ў мінулым годзе (147) прадэманстравалі амаль XNUMX мільярдаў еўра. Гэта робіць харчовую прамысловасць адным з пяці найбуйнейшых прамысловых сектараў Германіі і ўносіць важкі ўклад у рост, занятасць і росквіт.
Сучасная эканамічная сітуацыя ў харчовай прамысловасці
У першай палове 2008 года павялічылася колькасць прадуктаў харчавання і напояў на 76,1 млрд. Еўра. Гэта павелічэнне на + 7,8% у параўнанні з першым паўгоддзем 1 года. Аднак значная частка росту звязана з неабходнымі карэкціроўкамі цэн. У экспарце за першае паўгоддзе было дасягнута 2007 мільярда еўра. Дынамічнае развіццё знешніх рынкаў збыту адлюстравана ў прыросце на 19,4% у параўнанні з першай паловай 18,3 года. Квота экспарту агульных продажаў вырасла да 1%.
Індэкс спажывецкіх цэн на прадукты харчавання і напоі ў верасні 2008 года быў на 0,3% ніжэйшы за папярэдні месяц. Гэты сезонны спад не рэдкасць у жніўні і верасні. За год у цэлым узровень інфляцыі па-ранейшаму быў высокім і склаў + 6,1%, але быў значна ніжэйшы за пікавыя значэнні звыш 8% у пачатку года.
Няма святлафораў для ежы
На будучай канферэнцыі старшыня BVE заклікаў адысці ад спажывецкай палітыкі, якая імкнецца вывесці спажыўца з-за незразумелага клопату, але ў рэшце рэшт аказвае яму апеку і накладвае на эканоміку цяжкія, залішнія нагрузкі.
"Маркіроўка на святлафоры" - прыклад вобраза спажыўца, які абапіраецца на патэрналізм. "Святлафор" з навуковага пункту гледжання не вытрымлівае. Ежа занадта складаная па сваім складзе і ўздзеянні, каб яе проста падзяліць на тры колеры. І, нарэшце, важны не асобны прадукт, а збалансаваны і разнастайны агульны рацыён, у які можа ўнесці свой уклад кожная ежа. Спажыўцы заслугоўваюць маркіроўкі, якая дае ім рэальную дадатковую інфармацыю пры ацэнцы выбару прадуктаў харчавання ў залежнасці ад іх індывідуальных патрэб. Кампаніі харчовай прамысловасці чакаюць, што маркіроўка не прывядзе да дыскрымінацыі.
Прафілактыка - найважнейшая мера алкагольнай палітыкі
У адказ на дэбаты наконт алкагольнай палітыкі старшыня БВЕ звярнуў увагу на неабходнасць барацьбы са злоўжываннем алкаголем, асабліва сярод дзяцей і моладзі. Гэтая мэта таксама настойліва падтрымліваецца бізнесам.
Адказнае ўжыванне алкаголю - гэта частка нашага культурнага, сацыяльнага і эканамічнага жыцця. Злоўжыванне алкаголем супярэчыць асноўнай веры нашага грамадства. Таму BVE выступае за ўзмацненне прафілактычных мер, каб даць магчымасць маладым людзям і дарослым адказна ўжываць алкагольныя напоі. З іншага боку, ён адхіляе забарону на рэкламу і спонсарства, папярэджанні на этыкетках, абмежаванні продажу ў залежнасці ад часу, месца і ўзросту, а таксама павелічэнне падаткаў, якое патрабуе палітычная арэна, як непрыдатнае.
BVE чакае, што федэральны ўрад выразна прыхільна ставіцца да мэтаў спажывецкай палітыкі ў кааліцыйным пагадненні. Там напісана:
"Мы хочам, каб спажывецкая палітыка не абапіралася на бюракратычныя нормы, і мы прытрымліваемся мадэлі адказных спажыўцоў як незалежных спажыўцоў і ўдзельнікаў рынку".
Крыніца: Berlin [BVE]
