Сучасныя тэндэнцыі рынку ZMP
Пагалоўе жывёлы і мяса
На мясных рынках у апошнія два тыдні аптовыя гандляры і мясакамплексы былі задаволены здзелкамі 2003, яны змаглі рэалізаваць вялікую колькасць ялавічыны і скараціць запасы. Адпаведна, гандаль у першы поўны тыдзень новага года характарызаваўся адкладзеным попытам і дадатковымі пакупкамі. Цікавасць усё больш засяроджвалася на адносна больш танных артыкулах спажывецкага і перапрацоўчага сектараў. Цэны на гэта павялічыліся, а каштоўныя рэчы часта даваліся крыху танней. Маладыя быкі ледзь былі даступныя на аптовых рынках. Такім чынам, забойныя кампаніі павялічваюць стаўкі выплат мужчынскім жывёльным мясакамбінатам. Нават самкі буйной рагатай жывёлы не прапаноўваліся занадта шмат, і яны таксама маглі заплаціць даражэй, чым канчатковы 2003. За апошні тыдзень федэральны бык для быкоў R3 вырас на шэсць цэнтаў да 2,36 еўра за кілаграм вагі; на перадкалядным тыдні быў выплачаны толькі 2,18 Еўра. Для забойных кароў O3 у сярэднім вырас на пяць цэнтаў у параўнанні з папярэднім тыднем да 1,56 еўра за кілаграм; да Каляд гэта было 1,43 Еўра. Адгрузка ялавічыны ў суседнія краіны таксама паказала пазітыўныя тэндэнцыі; там і там могуць быць больш высокія цэны. - У бліжэйшы тыдзень прапанова забою буйной рагатай жывёлы будзе па-ранейшаму абмежаваная. Такім чынам, абнадзейлівая тэндэнцыя цэн на маладых быкоў і забойных кароў можа працягвацца. - Як і ў ялавічыне, запасы цяляціны на аптовых рынках былі практычна ліквідаваны. Попыт на бягучым тыдні супакоіўся, але цэны на цяляціну застаюцца на вельмі стабільным узроўні. Згодна з папярэднімі дадзенымі, цэны на выплату забітых цялят адзіным курсам складаюць у памеры 4,77 еўра за кілаграм вагі забою. - Для цялят катыруюцца стабільныя да фіксаваных коштаў.
Свініна ў асноўным бесперашкодна рэалізоўвалася на мясных аптовых рынках. Тут таксама попыт быў сканцэнтраваны на больш танных секцыях. Больш жорсткія цэны былі дасягнуты на свіныя палоўкі і кавалкі. На рынку забою свіней на продаж была ледзь дастатковая колькасць, якую можна было без праблем размясціць з-за хуткага попыту з боку бойняў. Цэны выплаты на свіней гандлёвага класа Е выраслі ў сярэднім на 1,15 цэнтаў да XNUMX еўра за кілаграм забойнай вагі. – Пасля моцных цэнавых надбавак паветра, верагодна, разрадзеецца для далейшага росту на наступным тыдні. Аднак чакаюцца прынамсі стабільныя да крыху фіксаваных цэн. – У выніку змены тэндэнцыі на рынку забойных свіней адкормшчыкі павялічылі жаданне заводзіць свіней. Цэны на парасят, як правіла, былі больш жорсткімі па ўсіх напрамках, калі прапанова не была занадта вялікай.
Яйкі і мяса птушкі
На рынку яек назіраецца пастаянны пакупніцкі попыт. Цікавасць прамысловасці яечных прадуктаў, а таксама камерцыйных фарбавальнікаў паступова расце. Калі прапанова пакрывае попыт, цэны, як правіла, слабейшыя. – Куры заўсёды карыстаюцца попытам. Наадварот, тэндэнцыя ў сектары індычкі па-ранейшаму асцярожная; прапанова тут зноў большая. Адпускныя цэны на бойні на кураціну і індычку пакуль застаюцца ў асноўным стабільнымі.
Малако і малочныя прадукты
Аддача малака на малаказаводы прадаўжае расці па сезонных прычынах, апошнім часам значна перавыкананы леташні паказчык. Продажы свежай малочнай прадукцыі пасля пачатку года заціхлі. На маслабазах пасля разгару святочнага сезону заказы на фасаваныя тавары зноў ідуць павольней. Цэны на масла ў асноўным не змяніліся. Тавары ўсё яшчэ можна прадаваць на экспарт; у бізнэсе трэціх краін, дзеючыя кантракты, у прыватнасці, у цяперашні час апрацоўваюцца. Блочныя цэны на сметанковае масла, як правіла, супярэчлівыя. У пачатку года ўнутраны попыт на сыры ажыўлены. У святочныя дні перыядычна пашыралася вытворчасць сыроў, зноў павялічыліся запасы на складах для паспявання, якіх часам не хапала перад святамі. Кароткатэрміновых змяненняў коштаў не было, але нельга выключаць паслаблення ў бліжэйшыя тыдні. Пастаўкі ў Паўднёвую Еўропу паступова аднаўляюцца. Попыт з боку Расеі пакуль адносна спакойны. Новаму экспарту яшчэ больш перашкаджае нізкі курс даляра. У сувязі са святам зніжаны цэны на сухое малако.
Збожжа і корму
У пачатку новага года перад збожжавымі рынкамі стаіць пытанне, як будуць складвацца прапановы да будучага ўраджаю. Ва ўмовах пастаяннага попыту з боку айчынных перапрацоўшчыкаў чакаецца рост цікавасці да пакупкі з Усходняй і Паўднёва-Усходняй Еўропы. Акрамя таго, валютныя падзеі, здаецца, больш уплываюць на бізнес. Пакуль цэнавыя тэндэнцыі вельмі незразумелыя. Збыт хлебнай пшаніцы — рэдкасць, тым больш, што камбінаты купляюць мала. Прапанова аднаўляецца, але ціску на продаж з боку гаспадарак ужо няма. Хлебнае жыта таксама цяпер засталося без увагі. Як і чакалася, Брусель таксама адкрыў продаж запасаў BLE заводам з адменай патрабавання выкарыстання. Перапрацоўшчыкі дастаткова забяспечаны фуражным збожжам для патрэб фронту. Па гэтай прычыне цэны на фуражны ячмень па-ранейшаму вельмі вагаюцца. Па-ранейшаму захоўваецца стагнацыя продажаў фуражнай пшаніцы і трыцікале. Хоць цэны на кукурузу ў Францыі растуць, перапрацоўшчыкі купляюць мала. Тым не менш, кукуруза застаецца важнай сыравінай, асабліва для кармавога сектара. Калі экспартныя магчымасці піваварнага ячменю і соладу палепшацца, цана на піваварны ячмень можа аднавіцца. У рэшце рэшт, значныя продажы ячменю, гатовага да соладу, у кармавым сектары па ўсім ЕС скарацілі пастаўкі. – Гандаль рапсам на наяўным рынку толькі няўпэўнена набірае абароты. WTB часова прыпыняе вырошчванне насення рапсу. – Ажыўленне на рынках кармоў для жывёл толькі павольна ажыўляецца. З апошнім часам кошты ў асноўным стабільныя, попыт на энергаёмістыя кампаненты застаецца нізкім. Бізнэс алейнай мукі таксама абмежаваны. Больш жорсткія цэны на імпартныя тавары ў першую чаргу з'яўляюцца вынікам параўнальна высокіх коштаў фрахту і росту коштаў у ЗША.
бульба
Попыт на рынку харчовай бульбы ў пачатку года слабы. Аднак вытворцы не вельмі ахвотна прадаюць — часткова з-за надвор'я, часткова — з-за надзеі, што потым кошты вырастуць. Такім чынам, лістынгі засталіся нязменнымі на ўсіх рынкавых узроўнях.
Крыніца: Бон [ZMP]
